[團購]紅磚布丁~府城產布丁 @VIVIYU小世界

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紅磚布丁
聯絡電話：06-256-8106
地址：709 台南市安南區同安路195巷98號
官方網站：http://redbrick.shop.conn.tw/
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除了買鬍鬚林雞腳凍之外，我還在萊爾富訂紅磚布丁，府城專門在做布丁，吃了這麼多家就是紅磚布丁還沒吃過，怎麼可以漏掉呢，買買買~

收到之後看到禮盒包裝的紅磚布丁，整個就是標準長輩會喜歡的設計，紅美黑大方又帶金邊，一盒只有十個，禮盒卻好大一盒呀~
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紅磚布丁有好多口味，大體上分成三大系列，分別是果風、養生、烤布丁，有些是常年供應，有些則是季節限定，在看DM時看到很多種口味，我原本以為綜合的是每種都吃的到，原來我整個誤會，收到的只有三種口味。
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一盒內有十個布丁，有附上塑膠湯匙，而且分成上下兩層，上層是四個布丁。
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下層則是放了六個布丁，紅黑的設計的確是和一般布丁產品不太相同，缺點就是無法一眼看出口味，要一個一個拿出來看才知道。
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口味和製造日期是標在盒旁，所以想吃什麼口味，就要找一次，有點不人性化的設計，但如果只買單一口味的話，就沒有這方面的困擾。
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傳統焦糖烤布丁:紅磚招牌!以早上新鮮CNS新鮮雞蛋的凝結力再加上高溫烤焙的醞釀,香醇濃郁的香味,搭配營養可口的牛奶氣息,綿密細緻滴口感,這味道曾經是許多人最深刻的味蕾記憶。

每個150公克的大小，拿在手上的確有份量，先從傳統焦糖烤布丁開始吃~
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口味上是有點像熟布丁的口感，布丁體是偏硬，不似伊牌的布丁柔軟，挖下去是屬於紮實的手感，但是雞蛋味很香，吃的出來是真材實料。
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巧克力布丁:以早上新鮮生乳為基材加上巧克力,香濃與營養的對等比例,而且所呈現的柔嫩滑順口感是年輕朋友的最愛。
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巧克力口味的一向不是我會選的口味，可能是偏見吧，我不愛巧克力系列的食品(沖泡式飲品除外)，只是巧克力的吃起來竟然比傳統焦糖來的滑嫩，可能是比例的關係吧，真的很像巧克力牛奶。
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芒果布丁:特選玉井愛文芒果為醬汁,口感柔嫩滑順,芒果香味濃厚酸酸甜甜,而且還吃得到水果的纖維喔！

布丁上頭還有些氣孔形成，機器製造的還是會出現，那統一布丁到底是怎麼做到完全沒氣孔呀，好讚哦，我自己烤的就算用牙籤弄破，還是會有一些些小氣孔~
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不得不說芒果口味最受歡迎，最下方還吃的到芒果的纖維，愛文芒果的香氣逼人，一次挖到底就是最棒的比例，好吃好吃~!如果下次再買，我應該只會想買芒果口味的吧。