桃園好店, 龜山區美食

[龜山美食]一番燒餃子．銘傳大學學區~煎的金黃酥脆．冰花煎餃

2018/06/14 /

龜山銘傳大學附近有許多平價好吃的店家，也是附近學生們常會用餐的聚集地，這回來到【一番燒餃子】，剛好遇到銘傳大學畢業典禮，用餐時段有不少家長和學生一起前往用餐，我們則是原本預訂前往的店家公休，直接找想吃的店家比較快，意外發現價格經濟實惠，味道也不錯的煎餃。

【一番燒餃子】
地址：桃園市龜山區大同路249號
電話：0968-565414
時間：11:00-21:00
FB：https://bit.ly/2sLitWr

店門口就是開放式廚房，室內座位不多，但有開放冷氣，夏天用餐也能舒舒服服的。

除了熟食，也有販售生凍水餃系列，需提前一天預定。

餐點很簡單是以燒餃子為主，

有準備熱茶讓內用客人享用，只是天氣熱實在是想喝冰飲呀…

點完餐後先結帳會拿到號碼牌，店家會依照號碼牌送餐，速度算是蠻快的，大約等10分鐘左右餐點就上桌了。

架上準備了多種醬料自行取用，像是台味十足的蒜泥醬、泰式辣醬、淡醬油、辣椒醬…等，任君挑選。

各取用了一些蒜泥醬和泰式辣醬來試試口味，味道都很不錯，搭著餃子一起享用更為出色。

味噌丸子湯$30

很愛喝味噌湯的我，顧不得天氣熱還是想點來喝喝看，湯蠻大碗的，但沒有豆腐感覺少了些什麼，貢丸給了五顆，也是誠意十足，只是都被小孩撈光光了…嗚~

紅魔豚$70

底部煎的美美的冰花，那脆脆的像餅乾的口感也是我最喜歡吃的部份，

A先生說想吃吃看紅魔豚，上桌時還不覺得有什麼差異，但一咬下那辣度直衝腦門，

因為我們平常不太吃辣，不用蘸醬就能感受到辣度了~

咬開看不太出來很辣，點餐時以為是泡菜口味，其實債高麗菜豬肉加上辣椒，相當開胃，適合喜歡吃辣的朋友嚐鮮。

塔香豚$70

我的這盤底下的冰花也煎的很好，更多脆脆的餅乾，單吃就很酥脆，金黃的底部很好吃。

咬下口後滿滿的九層塔內餡，果然是我喜歡的口味，有人不敢吃九層塔，我卻獨獨偏愛這特別的香氣，就連家裡也有種上一株，煮菜時隨時能採用。

這回初嚐塔香餃覺得相當合我胃口，會想要買冷凍水餃回家自行調理，

原本的調味也不需要蘸醬就有味道，我喜歡蘸著泰式辣醬更好吃，這也是當天最推薦的料理。

醬汁烏龍$70

這款則是Vincent點的，但加入了大量的醋，有點蓋掉原來食材的味道，蠻可惜的，小孩的接受度也不高。

來到【一番燒餃子】建議點選煎餃系列比較好吃，而且單價也不高，比便當還便宜的價格就能吃飽飽。

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