桃園區美食

[桃園美食]家香越食堂~中山路上新開的平價越式美食餐廳.口味道地酸甜滋味天氣熱吃最開胃

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最近經過南門市場附近,在中山路上發現一家新開『家香越食堂』,主要販售道地的越南美食餐廳,尤其最近天氣炎熱容易讓人胃口不好,而越式料理那股酸甜的魔力會讓人胃口大開,不管是包著爽脆鮮蔬的生春捲,或是清甜湯頭的牛肉河粉,可都是我最喜愛的美食,在桃園市區裡就可以享受到這樣的美味,當然要將這越式餐廳介紹大家知道。

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家香越食堂

地址:桃園市桃園區中山路374號

電話:(03)339-2669

營業時間:10:00~22:00

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餐廳就在車水馬籠的中山路上,門口還掛著綵球看得出來應該開幕不久,招牌上有著越式傳統服裝圖案,很容易就可發現其店家位置,如果開車附近馬路旁有不少路邊停車位。

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菜單上所提供的選擇還滿多,有著名的乾溼米線與河粉,當然還有越南特色菜法國麵包與生春捲,這都是不可錯過的越式美食料理。

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前方是烹調菜餚的開放式廚房,可以看到廚師在此烹煮各式菜餚,相信也有不少客人都是外帶回去用餐。

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店裡空間雖然不大也佈置的典雅大方,還特別挑選竹編的燈具很有越式風味,最重要有涼涼冷氣可以吹,如此才可以舒服享用美食。

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餐具是放置在烘碗機內讓人感覺很乾淨,一旁還放著越式道地的甜辣醬等調味料,可以依照個人口味自行取用添加。

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生春捲 $70

這生春捲是每次吃越式料理必點的一道,是使用透明塑膠盒裝著給客人方便外帶購買,並會一併附上著甜甜的沾醬。

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軟Q的春捲皮夾雜著大量生菜與米線,生菜爽口最適合這樣大熱天吃,另外有包入鮮蝦充滿鮮甜滋味,沾上大量沾醬有著酸甜的味道,絕對是最讓人喜愛。

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鮮牛肉河粉 $90

河粉可是越式料理中不可缺少的一道菜,添加入大量辛香植物有著多層次的味覺感,尤其是所熬煮出來的湯頭清爽不油膩。

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道地的吃法是直接將附上的檸檬直接擠在湯裡,微酸滋味讓湯頭更加清甜味覺上更加有層次。

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所使用的是有點寬度的河粉,會吸飽滿滿湯汁在上面入口可是有著絕佳的美味,真會讓人一口接一口不想停下來。

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牛肉應該是直接用湯燙熟的,入口有著滑嫩口感搭配著湯汁更是美味。

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牛肉炒麵 $70

小朋友心血來潮說要點牛肉炒麵,送上桌的份量比想像中還大上許多,所添加的牛肉與配菜都還滿多。

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牛肉火侯稍微有點過頭肉質吃起來有點硬,大量沙茶味道有點過多蓋過一切,在口味上自己是不太喜歡。

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越南煉乳冰咖啡(左) $50 & 煉乳冰檸檬汁(右) $50

越式的咖啡味道上都會明顯較苦,不過也會添加大量煉乳作中和,喝過幾次覺得滿有一番風味。天氣熱喝檸檬汁真的很消暑,因為煉乳變得真的很甜滿不能接受,但小朋友卻是很喜歡這樣酸甜味道。

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烤雞腿米線-乾 $90

米線真是搭配什麼都很適合,沒想到與烤雞腿也是這樣美味,還添加大量花生增添不少口感。

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雞腿烤的熟度剛剛好有著軟嫩肉質,香甜的雞腿皮香甜有著滑嫩感,搭配米線一起吃很有獨特風味。

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乾的米線吃起來也是很滑順,搭配著小黃瓜等配料一起吃,讓人吃得清爽開胃適合天氣熱吃。

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因為覺得實在沒什麼味道,乾脆直接將生春捲的沾醬倒進去,酸甜的味道出乎意料美味。

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烤豬排飯 $80

老實說看到這烤豬排飯端上真的很失望,沒有什麼配菜感覺很空虛,似乎比一般吃到的便當還差了些,真不該隨便亂點。

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豬排有點烤的過火少了應有的軟嫩,有點硬且吃起來柴柴的口感不好,真是吃不習慣。

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這一餐大約吃了五百元上下,真材實料餐點還算是平價,店內用餐舒服且有冷氣吹,就算是喝湯也不會汗如雨下,餐點份量大真的足夠讓人吃得很飽,河粉或米線調味很道地符合我的口味,味道上不會過重讓人無法接受,適合沒有吃過越式料理的人,大部分餐點清爽開胃天氣熱吃最剛好,介紹給喜愛異國料理的朋友們作參考。

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