(關門大吉)[美食．桃園]相演炭火燒肉~吃肉時的最佳選擇

相演炭火燒肉．中正店
地址：桃園市中正路317號
電話：03-3316617(平日四點後才接受電話預約訂位)
官方網站：http://www.yakiniku.com.tw/aboutus.asp
營業時間：
平日：16：30 – 凌晨02：00
六日：11：30 – 凌晨02：00
用餐時間2小時；開單時間以第一位進場者起算

上一次和同事聚餐找了間在公司附近的烤肉，一樣是吃到飽，但是肉類的品質實在是差太多，讓大家邊吃邊想著相演，所以這次聚餐很快的就成行囉，而且最好事先訂位，不然可能會撲空呦~

雖然吃烤肉很少會吃火鍋，但這裡的火鍋料還真的是很新鮮，而且湯頭也很讚，吃肉吃膩時改吃火鍋也是個很不錯的選擇。

重點是這裡的火鍋料都可以無限續點，之前到中壢那家火鍋料不優就算了，連加點都沒辦法，相演實在是大勝許多。只是有用餐二小時的限定，而且是從第一人進入時開始起算，所以需要特別注意時間的控制。

開烤前記得要先抹上豬油才不會沾網，泡菜和味增醬真的是無敵，烤肉就變的很好吃，再包著生菜吃又是另一種解膩的吃法，讚啦~

這天我們選擇的是較便宜的基本A菜色，439元的選擇就不少，以我們只是單純想吃肉吃到飽，點A餐就很夠囉!入坐時桌上先放一些基本菜色，像是味增雞肉，這也重覆加點了幾回，醃的入味。

左邊這盤原本覺得很不起眼，但是米腸和蘿蔔糕的味道都很好，而且不需要大火烤，只要放在爐子邊慢慢烤就很酥脆，而且又不怕烤焦，好好吃哦!軟絲則是切的較小，不過蠻新鮮的，烤的時候要小心，不然一不小心就溜下去木炭裡啦~

這天海鮮類幾乎很少點，扇貝帶著些許的腥味，當天最受歡迎的海鮮類應該就屬秋刀魚，有幫忙處理內臟，吃起來才不會覺得有腥味，比起另一家真的勝出許多。

和風生菜沙拉超解膩，包著烤肉和生菜的吃法最讚。



牛五花、豬五花、牛小排、豬小排、羊小排，當天點了好幾回，因為我們此番就是來吃烤肉的，肉的品質實在是沒話說，油花分佈均勻，肉的口感吃起來很好吃，讓我們當天吃的很滿意~

滷漬肥腸經過處理，中間很乾淨又滷的入味，這絕對值得堆薦!!

當天服務人員招待大興店獨家推出的沙朗牛排(639餐)，這個口感真的好讚，好好吃，有機會真的要去大興店吃到過癮啦~

目前我在桃園吃烤肉真的要吃到開心又吃到飽，相演的確是我第一家會選擇的，換網子和加炭火都很勤快，只是真的訂位不太好訂，每次突然想吃是絕對沒位子的，這餐也謝謝經理請同事們吃的好撐又滿足!

延伸閱讀：
2009.04.16 [美食．桃園]相演炭火燒肉~牛五花吃到飽