(關門大吉)[八德美食]紅宴精緻鍋物|置地生活廣場(廣豐新天地購物中心)附近海鮮火鍋‧痛風海鮮鍋‧寵物友善餐廳

就算最近天氣總是熱的要命，偶爾還是很想吃頓暖呼呼鍋物，這天來到置地生活廣場(廣豐新天地)附近的『紅宴精緻鍋物』，店內有著舒適明亮的用餐環境，特選海鮮與肉類作為鍋物食材，有別以往常吃到的平價鍋物，更能嚐到食物原始滋味，另外還有飲料與冰淇淋吃到飽，趕緊找個時間來好好享用吧！

紅宴 精緻鍋物
地址：桃園市八德區公園路88號
營業時間：星期一~五 11:00–14:00,17:00–22:00 星期六、日 11:00–22:00 (星期三 公休)
電話：(03)377-9199

紅宴就在廣豐後方的公園路上，大馬路邊顯眼的位置很好找，如果是開車前往用餐的朋友，對面就有停車場可供停車。

室內挑高的空間比想像大，用餐起來絲毫沒有壓迫感，不管是人多或人少都很適合，當天是週末假日生意很好，服務人員忙到沒空收拾桌面。

吃火鍋ㄉ當然不可以缺少醬料，調味料區擺上常見的各式佐料，依照喜好特調出自己喜愛的味道。

可口可樂汽水系列飲料，可以開心的無限暢飲，入口真是透心涼的暢快感。

熱飲部分有現泡的咖啡與奶茶等，咖啡味道有些苦澀些，如果是咖啡豆現磨現泡的咖啡機，絕對會加分不少。

如果選一般昆布湯頭是不需另外加價，食材部分區分為單點與套餐，不管是肉類與海鮮種類很多，可依照喜好來挑選。

雙人套餐種類大概是我看過最多，依照食材等級搭配出不同組合，很適合雙人來此過節慶祝一下。

起司牛奶(左邊)

正在因為菜單上沒有小朋友，喜愛的牛奶起司鍋而傷腦筋時，老闆娘走了過來說沒關係，會請廚房另外特別準備，可依照客人需要隨機應變，值得令人大大讚賞。

泡菜湯頭(左邊)

如果選兩種湯頭送上桌就是鴛鴦鍋，大人愛吃有點辣與小朋友不敢吃辣，兩全其美都可以同時享用到，真的很適合有小朋友家庭客。

使用電磁爐來加熱食物，加熱速度快且更加安全，等候一會時間食材不斷端上桌，突然間發現桌子變得有點小。

菜盤

單人份的菜盤份量剛剛好，有高麗菜、芋頭與南瓜等當季蔬菜，顏色搭配組合可是很豐富。

看到鍋裡的湯底不斷沸騰著，讓肚子更加飢腸轆轆，趕緊把菜盤食材通通放下鍋。

冬粉(左)、烏龍麵(右上)、王子麵(右下)

副餐主食選擇很多樣化，吃火鍋最愛搭配碗白飯，配上烏龍麵與冬粉也很合適，尤其小朋友更喜愛煮上王子麵。

烏龍麵稍微快煮就可以吃，在泡菜鍋裡燉煮時間不用太久，吸附上泡菜精華滋味，入口真是大口滿足。

初次到訪真不知道該點些什麼，經過工作人員的推薦之下，乾脆點份雙人套餐有肉與海鮮，可以一次品嚐到店內特色食材。

嚴選小肥牛(附餐)

雙燕合可是包含海陸的雙人套餐，還配上兩盤肉可選擇豬或牛肉片，當然是選小朋友愛吃的牛肉。

所送上肉片切的很大片，也切的很薄幾乎都快透光，放入鍋中涮個幾下很快就熟透，雖然油脂多了些口感滑順。

雙燕合 雙人海陸套餐 98

不少客人多會點這道『雙燕合』，海鮮擺滿在整艘船上面，與海鮮主題非常契合，外觀具有視覺效果很壯觀。

裡面海鮮組合很多樣化，蝦類就有天使紅蝦、草蝦與胭脂蝦，還有龍虎斑與海鱸魚的魚片，還配上鮮蚵、蛤蠣、軟絲與手工魚漿。

所附上天使紅蝦真的很新鮮，蝦子很新鮮外殼閃閃發亮，天使紅蝦個頭大隻，蝦殼好撥就知食材新鮮。

放入鍋中煮熟時間還滿快，煮好時蝦頭完整都沒有脫落，可是另一種食材新鮮保證，蝦肉紮實彈牙，嚼個幾下感受滿滿鮮甜。

草蝦大概十隻左右的份量，不斷在嘴裡散發著鮮甜滋味，相信再多入口也吃不過癮。

另外還附上兩隻手工魚漿，可是小朋友最愛美食，動手將整塊魚漿撥入鍋中，彈牙入口讓人越嚼越上癮。

長肉肉套餐 0

這長肉肉套餐真的很令人訝異，有雪花牛、翼板牛與梅花豬三種經典肉片，另外還有配上一份菜盤，這樣套餐組合相信吃完，身上絕對會長不少肉出來。

選用的翼板牛油花感覺稍多些，不過分布在肉片還算滿均勻，沒有太多肉筋軟嫩類似牛小排。

另一種牛肉是選用雪花牛，約三分之一都是油脂有點多，剛好的厚度下鍋很快就變熟，鮮嫩滑嫩口口都是美味。

小肥牛

如果選麻辣鍋湯底就不能錯過小肥牛，肉質上較多油脂來搭配較剛好，口感細緻柔軟，咬起來有汁的感覺超讚。

這頓晚餐價格真的有些昂貴，不過海鮮與肉份量很多，讓人吃的很超飽，大口吃肉真是過癮。

用餐完可別錯過冰櫃裡冰淇淋，不會冰的硬梆梆還滿好挖，多吃個幾球才是真正的過癮。

冰淇淋品質還滿不錯，沒有冰的硬梆梆很好挖，順口讓人忍不住多吃幾球。

初次來到『紅宴』用餐感覺不錯，用餐環境舒服舒服，適合家庭或朋友聚餐，食材還不錯新鮮吃得到，多種海鮮種類可一次享用，不過湯頭少較易吃膩，如果肉片厚度增加些，相信口感會更好，如果愛吃鍋物的朋友，不妨考慮作為用餐選擇。