桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]陳記麵線|文昌公園對面銅板美食~料好實在台式傳統滋味

位於文昌公園附近的『陳記麵線』,靠近南門市場有提供外送平台服務,我經常經過附近,這回前往試試台式傳統口味的麵線,有肉羹和大腸兩種選擇,還有綜合口味可以一次都嚐到,除了麵線還有販售涼麵、甜不辣和肉圓,都是台灣在地的銅板美食。

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陳記麵線
地址:桃園市桃園區民族路109-1號
電話:0971627897
營業時間:06:00–15:00(每週日公休)

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陳記麵線的店面不大,但有提供內用座位;會發現陳記麵線其實是收到老闆夫妻的來信,希望我前往試吃,只是我比較低調,通常都是自行前往,好吃才會想寫,反之就不會寫了…

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陳記麵線菜單

菜單的單價大多都是銅板價格,有多種選擇可以搭配,喜歡吃甜不辣的朋友也可以單點品項,像是花生米血糕、燉蘿蔔…等 。

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夏天推出涼麵和鮮奶茶系列,這留待下次再嚐,我這次是為了麵線而來的。

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內用座位數不多,有冷氣可以涼涼的享用,大家用餐時間輪桌率也很快。

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秘製辣椒和蒜泥都是店家自製,內用可以依照自己的口味添加,

我自己吃麵線時很喜歡加蒜泥,但吃完後可得趕緊咬口香糖去味道呀…

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台式小吃為什麼會受歡迎?除了口味好吃,我想應該也是跟快速上菜有關吧,現代人生活忙碌連用餐時間都不斷壓縮,不需要花太多等待時間就能快速用餐。

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雙寶麵線(小)$50

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因為想吃甜不辣和麵線兩種,所以都是點小碗的份量比較剛好,

麵線上方有滿滿的肉羹和大腸,大腸滷的很入味容易享用,口感也不會肥膩,肉羹紮實好吃。

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來到這裡一定要挑戰一下自製辣椒,真的很夠味,喜歡還可以直接買瓶帶回家享用;

只是這辣度對我來說有點高,我只敢加一點點試試味道,入口有點麻,辣味會慢慢散到口腔之中,超過癮!

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加入辣椒醬的麵線口感有更升級的感覺,麵順的口感很滑順不會過於濃稠,我又加了一匙蒜泥,蒜香味更重,微辣的口感刺激著味蕾,讓我忍不住一口接著一口吃光光。

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甜不辣$50(小)

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點了小碗的甜不辣搭配著麵線吃,但我這碗有請店家幫忙將蘿蔔換掉,對啦~我就是挑食的小孩…

不知道是不是吃過有苦味的蘿蔔之後就一直不愛,能不吃蘿蔔就不吃,所以換成其他甜不辣~

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甜不辣淋上醬之後有著味噌的香味,甜不辣醬給的很多,每一口都能沾著吃,

我喜歡的是米血糕口感軟香,如果喜歡吃米血糕也可以單點花生粉米血糕,變成另一種吃法。

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甜不辣是我最喜歡的,口感軟香又很大片,蘸醬吃的口感軟香又有咬嚼。

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油豆腐和貢丸也煮的很入味,份量也不少,我覺得以小份來說種類還是蠻多的,吃完後甜不辣加高湯喝也很不錯,但我太飽就沒有加湯了,有機會大家可以去加湯喝喝看,喜歡台式小吃的可以到陳記麵線試試囉!

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