八德區美食, 桃園好店

[八德美食]紅宴精緻鍋物|廣豐新天地附近海鮮火鍋‧痛風海鮮鍋‧寵物友善餐廳

就算最近天氣總是熱的要命,偶爾還是很想吃頓暖呼呼鍋物,這天來到廣豐新天地附近的『紅宴精緻鍋物』,店內有著舒適明亮的用餐環境,特選海鮮與肉類作為鍋物食材,有別以往常吃到的平價鍋物,更能嚐到食物原始滋味,另外還有飲料與冰淇淋吃到飽,趕緊找個時間來好好享用吧!
[八德美食]紅宴精緻鍋物|廣豐新天地附近海鮮火鍋‧痛風海鮮鍋‧寵物友善餐廳 @VIVIYU小世界

紅宴 精緻鍋物
地址:桃園市八德區公園路88號
營業時間:星期一~五 11:00–14:00,17:00–22:00 星期六、日 11:00–22:00 (星期三 公休)
電話:(03)377-9199


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紅宴就在廣豐後方的公園路上,大馬路邊顯眼的位置很好找,如果是開車前往用餐的朋友,對面就有停車場可供停車。
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室內挑高的空間比想像大,用餐起來絲毫沒有壓迫感,不管是人多或人少都很適合,當天是週末假日生意很好,服務人員忙到沒空收拾桌面。
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吃火鍋ㄉ當然不可以缺少醬料,調味料區擺上常見的各式佐料,依照喜好特調出自己喜愛的味道。
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可口可樂汽水系列飲料,可以開心的無限暢飲,入口真是透心涼的暢快感。
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熱飲部分有現泡的咖啡與奶茶等,咖啡味道有些苦澀些,如果是咖啡豆現磨現泡的咖啡機,絕對會加分不少。
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如果選一般昆布湯頭是不需另外加價,食材部分區分為單點與套餐,不管是肉類與海鮮種類很多,可依照喜好來挑選。
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雙人套餐種類大概是我看過最多,依照食材等級搭配出不同組合,很適合雙人來此過節慶祝一下。
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起司牛奶(左邊)

正在因為菜單上沒有小朋友,喜愛的牛奶起司鍋而傷腦筋時,老闆娘走了過來說沒關係,會請廚房另外特別準備,可依照客人需要隨機應變,值得令人大大讚賞。
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泡菜湯頭(左邊) $30

如果選兩種湯頭送上桌就是鴛鴦鍋,大人愛吃有點辣與小朋友不敢吃辣,兩全其美都可以同時享用到,真的很適合有小朋友家庭客。
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使用電磁爐來加熱食物,加熱速度快且更加安全,等候一會時間食材不斷端上桌,突然間發現桌子變得有點小。
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菜盤

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單人份的菜盤份量剛剛好,有高麗菜、芋頭與南瓜等當季蔬菜,顏色搭配組合可是很豐富。
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看到鍋裡的湯底不斷沸騰著,讓肚子更加飢腸轆轆,趕緊把菜盤食材通通放下鍋。
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冬粉(左)、烏龍麵(右上)、王子麵(右下)

副餐主食選擇很多樣化,吃火鍋最愛搭配碗白飯,配上烏龍麵與冬粉也很合適,尤其小朋友更喜愛煮上王子麵。
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烏龍麵稍微快煮就可以吃,在泡菜鍋裡燉煮時間不用太久,吸附上泡菜精華滋味,入口真是大口滿足。
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初次到訪真不知道該點些什麼,經過工作人員的推薦之下,乾脆點份雙人套餐有肉與海鮮,可以一次品嚐到店內特色食材。
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嚴選小肥牛(附餐)

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雙燕合可是包含海陸的雙人套餐,還配上兩盤肉可選擇豬或牛肉片,當然是選小朋友愛吃的牛肉。
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所送上肉片切的很大片,也切的很薄幾乎都快透光,放入鍋中涮個幾下很快就熟透,雖然油脂多了些口感滑順。
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雙燕合 雙人海陸套餐 $1198

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不少客人多會點這道『雙燕合』,海鮮擺滿在整艘船上面,與海鮮主題非常契合,外觀具有視覺效果很壯觀。
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裡面海鮮組合很多樣化,蝦類就有天使紅蝦、草蝦與胭脂蝦,還有龍虎斑與海鱸魚的魚片,還配上鮮蚵、蛤蠣、軟絲與手工魚漿。
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所附上天使紅蝦真的很新鮮,蝦子很新鮮外殼閃閃發亮,天使紅蝦個頭大隻,蝦殼好撥就知食材新鮮。
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放入鍋中煮熟時間還滿快,煮好時蝦頭完整都沒有脫落,可是另一種食材新鮮保證,蝦肉紮實彈牙,嚼個幾下感受滿滿鮮甜。
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草蝦大概十隻左右的份量,不斷在嘴裡散發著鮮甜滋味,相信再多入口也吃不過癮。
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另外還附上兩隻手工魚漿,可是小朋友最愛美食,動手將整塊魚漿撥入鍋中,彈牙入口讓人越嚼越上癮。
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長肉肉套餐 $660

這長肉肉套餐真的很令人訝異,有雪花牛、翼板牛與梅花豬三種經典肉片,另外還有配上一份菜盤,這樣套餐組合相信吃完,身上絕對會長不少肉出來。
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選用的翼板牛油花感覺稍多些,不過分布在肉片還算滿均勻,沒有太多肉筋軟嫩類似牛小排。
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另一種牛肉是選用雪花牛,約三分之一都是油脂有點多,剛好的厚度下鍋很快就變熟,鮮嫩滑嫩口口都是美味。
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小肥牛

如果選麻辣鍋湯底就不能錯過小肥牛,肉質上較多油脂來搭配較剛好,口感細緻柔軟,咬起來有汁的感覺超讚。
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這頓晚餐價格真的有些昂貴,不過海鮮與肉份量很多,讓人吃的很超飽,大口吃肉真是過癮。
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用餐完可別錯過冰櫃裡冰淇淋,不會冰的硬梆梆還滿好挖,多吃個幾球才是真正的過癮。
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冰淇淋品質還滿不錯,沒有冰的硬梆梆很好挖,順口讓人忍不住多吃幾球。
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初次來到『紅宴』用餐感覺不錯,用餐環境舒服舒服,適合家庭或朋友聚餐,食材還不錯新鮮吃得到,多種海鮮種類可一次享用,不過湯頭少較易吃膩,如果肉片厚度增加些,相信口感會更好,如果愛吃鍋物的朋友,不妨考慮作為用餐選擇。

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