[宜蘭美食]張秀雄米苔目|羅東夜市裡白天限定版小吃~在地人才知道的美味

通常都是夜晚時分才會到羅東夜市，這次白天來是為了『張秀雄米苔目』，一向很愛吃這種銅板小吃美食，也是在地人才會知道的隱藏美食，門口連招牌都沒有，很容易走過就錯過了；熱呼呼的米苔目再切幾道小菜黑白切，讓身子都暖了起來呢!

張秀雄米苔目
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號
營業時間：05:00–13:30(每週二公休)
電話：03-954 7533

羅東夜市白天限定小吃

難得會在白天時間來到羅東夜市，有部份的商家有開，像是羊舖子生意也很好，

大部份的攤販和店家都是晚上才有營業。

幸好我是按照地址前往，不然真的不知道原來就是這裡，只見到人潮不斷的前往內用和外帶，

我觀望一陣之後才發現有小小的內用區，一度考慮是不是要外帶到羅東公園裡吃。

小菜類

每天黑白切的小菜都是限量供應，新鮮的食材都是每天料理，限量供應!

如果想要比較豐盛的選擇時，建議要早點前往，像是熱門的嘴邊肉更是很容易就賣光的食材喔!

見到旁邊不斷加熱的米苔目冒出陣陣白煙與香氣，感覺不來一碗不行呀~

內用座位區

米苔目、肝腸、小腸

店內沒有小菜類別，所以我是直接看著小菜櫃點餐，以這樣的價格來說很親民耶!

已經很久沒吃過內臟類的小菜是一盤$30，份量還不少，也難怪很受在地人歡迎~

米苔目上桌時真的是超燙，剛好適合冷冷的冬天來上一碗，米苔目滿滿呀~

米苔目的口感超Q彈，滑溜的在嘴裡跳躍的感覺，吃起來真的不一樣，不會軟爛很好吃。

湯頭加入少許的油蔥，相當濃郁，因為黑白切的精華都在湯裡呀!

湯喝起來很甘醇，真的好好喝!

而且原本穿著大外套，喝完熱湯之後身子超暖，連外套都脫了啦~

重點是湯頭還可以續湯，看到有很多客人會拿著碗再加湯耶…

其實我在點餐時很想要多點幾種，但剩下的品項不多，再加上我一個人實在是怕吃不完…

選擇小腸和粉腸試試口味，另外還有三層肉也很受歡迎，好像每桌都有點。

我很少在北部吃到這種粉腸，味道有點像是炸肉捲中的內餡，軟軟的口感蠻特別的!

小腸則是處理的很乾淨，很有嚼勁，建議可以蘸著辣醬一起享用，味道更好。

在吃了張秀雄米苔目之後很喜歡這種傳統小吃的滋味，價格也很親民，以後有機會想要早點去試試其他小菜種類。