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[八德美食]莊董粉行.八德興仁店-IG、YT、抖音平台火紅甜點在台灣也能吃得到!冰粉和藕粉口感好特別~

近期在IG、抖音影片平台很常見到的冰粉與藕粉在桃園也能吃得到了!就在八德興仁花園夜市裡嚐得到,每週營業四天可以買得到這來自中國的甜品,目前全台有六家分店的『莊董粉行』,還有很多家正在籌備中,看來會引起一陣冰粉旋風,有適合夏天吃的冰粉,冬天改吃熱熱的藕粉,依照選取的口味不同,價位從70~90之間不等,如果想要升級變成桶裝再加$15,可以吃的更過癮些~

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莊董粉行-八德興仁店
地址: 334桃園市八德區長興路46號G27(八德興仁夜市第三排)
營業時間: 二、五、六、日:17:00–23:00
莊董粉行FB

八德夜市美食冰粉和藕粉

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莊董粉行-八德興仁店在那裡?交通資訊

桃園火車站:下車後轉桃園客運5112或中壢客運130,至八德區公所站下車,步行約3分鐘即可到達興仁花夜市。

中壢火車站:出站後往右沿元化路步行,右轉中山路至公車站牌轉乘桃園客運5112至八德區公所站下車後往北步行約80公尺即可到達興仁花園夜市;或於火車站搭乘計程車,約20分鐘車程即可抵達。

自行開車可從國道3號→大溪出口下交流道,往中壢方向→右轉仁和路二段→左轉埔頂路一段→左轉長興路,即可抵達興仁花園夜市。週邊有許多公有停車格和私人停車場,停車還蠻方便的。

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在八德興仁夜市G27的攤位,就能找到有大大的玻璃窗上寫著莊董藕粉和冰粉,生意還不錯,陸續都有人來嚐鮮,但還不需要排隊排很長,可能是蠻多人不知道這是賣什麼的?

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莊董粉行-八德興仁店菜單/MENU/價目表

冰粉或是藕粉的價位多是在70~90元之間,如果要升級桶裝加價$15,只有芋泥啵啵桶價格稍高一些,但闆娘說是夏季限定,目前沒有供應,原本想買就買不到囉~

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攤位前方會放上兩份樣品讓客人參考份量與食材組合,不少人都會照著門口的口味點。

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攤子前方的配料真的是五顏六色,有許多不同的口味組合,目前好像沒有推出像刨冰一樣的客製化組合,可以點店內的招牌品項。

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冰粉是什麼?

冰粉源自於中國,是流行於四川、雲南、貴州、重慶地區的甜品,是以大本炮仔草曬乾後的種子經過搓揉後產生的果膠,我覺得口感很像是台灣的愛玉。

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如果點藕粉的話就會見到老闆不斷的攪拌,讓配料與藕粉可以更均勻,可以選擇封裝或是直接吃。

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莊董粉行-八德興仁店推薦料理

各選了一款來嚐鮮試試,因為夜市裡沒有座位區,所以我們選擇外帶回家享用,藕粉溫度如果變涼就會變得更稠些~

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桂圓紅棗藕粉-熱

含芝麻粒,堅果, 葡萄乾, 山楂, 紅棗片, 芋圓, 紅豆, 薏仁

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兩款的料都超多的,冰粉的料都會舖在最上方,藕粉的配料都是混合在每一口之中,兩種都很有咀嚼系的口感,冰粉吃起來本身沒什麼味道比較軟滑些。

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熱熱的藕粉吃起來有點像是小時候吃的古早味太白粉甜湯升級版,有點黏稠又加入很多的配料,加入紅棗和芝麻真的是很養生又滋補,喝了之後身子都暖了起來,很適合冬天吃的一道甜品。

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桂花釀冰粉

含兩種水果(火龍果、芒果)、芝麻粒 、芋圓或地瓜圓、 珍珠、椰果。

冰粉一定要加著配料一起吃比較有味料,滿滿的配料每一口都可以吃得到不同的口感,冰粉像是寒天水玉的口味~

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莊董粉行-八德興仁店感想

最近夜市裡很常會見到來自中國流行的食物,我個人是本來就很愛這種配料滿滿的咀嚼系食物,會覺得口感很香甜也很好吃,我喜歡藕粉比起冰粉多一些,吃起來比較有嚼勁,價格比起一般刨冰來的高一些,不知道這種小吃會不會退燒退很快?想吃的朋友可能還是要把握一下機會囉~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:莊董粉行-八德興仁店
  • 所在地址:334臺灣桃園市八德區長興路46號
  • 營業時間:日 二 五 六 17:00-23:00
  • 店家電話:
  • 備註資訊:
    地址: 334桃園市八德區長興路46號G27(八德興仁夜市第三排)


交通資訊

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