[約訪]8% 甜鹹點心屋~不止是冰淇淋．6/14正式開幕

粉紅色是款適合少女的顏色，也是我家女兒最愛的顏色，這顏色對我來說充滿著夢幻，用到閃電泡芙上特別的美，讓人捨不得吃，就像是珠寶盒一樣。

8%ice除了有賣冰淇淋和霜淇淋之外，也首度推出了8%ice 甜鹹點心屋，正式在6/14開幕，這裡有許多好吃的甜點等著大家來嚐鮮。

有室內和戶外用餐區，在這裡可以享受著綠意，如果那道隔離空間的木窗打開時，整個景緻更寬廣。

我們是在試賣期間前往，甜點櫃還沒正式營運，不過在這裡當然也有供應冰淇淋，只是口味可能沒這麼多選擇。

這天試吃了幾款甜點，也是正式營運後店內會販售的甜點，但造型可能會有些許的不同，大家可以先參考一下。

起司泡芙棒

這道起司泡芙棒有出乎我意料之外的口感，本來以為是很脆很硬的起司棒，咬下口反而有點帶著鬆軟，愈嚼愈香，那起司的香氣會在口腔中發酵著。

培根洋蔥鹹派佐小沙拉

這其實不是我第一次到8%甜鹹點心屋，這次吃到的鹹派比上回嚐到的更細緻，而且口感不會膩口，原來是主廚先將塔皮烤好之後，再放入內餡再烤一次，口感更加清爽，而且沙拉搭配著紅酒醋，口感更清爽。

帥哥主廚已有二十多年的甜點經驗，這樣大家應該會猜出年紀吼?

他也與我們分享在台灣遇到最大的問題是甜度，因為有些甜點就是要甜才叫甜點，為了改良出適合台灣人的口味，花費了不少心思呢!

因為是試營運的關係，所以我們這天喝到的飲料是先以紙杯裝，好吃的甜點應該是有美麗的瓷杯來搭配最好，這外帶紙杯雖然質感也不錯，但就是少了點氣氛，有些可惜。

抹茶閃電泡芙

原先我對這款沒有很期待，抹茶類的甜點我平常比較少吃，沒想到這款卻讓我驚艷。

抹茶的香氣濃卻不會搶味，一咬入口那爆漿的口感實在邪惡，充斥在口腔中那抹茶奶油的香氣迷人高雅的風味，好美味。

珍珠玫瑰黑醋栗閃電泡芙

美麗的色澤閃耀著，像是珠寶點綴的美麗藝術品，實在是不忍將它吃掉，這款口味其實也有出冰淇淋，我本來就很喜歡黑醋栗冰淇淋，這款閃電泡芙口感較抹茶甜一些，比較適合喜歡甜食的朋友，我想我的女生朋友們應該會很喜歡。

檸檬塔

盛開花朵般的檸檬塔，是朵清新高雅的山茶花，讓我想到8%老闆娘，沒有多餘的點綴，有別於以往常吃的檸檬奶油，這款的顏色更白淨，入口卻充滿著檸檬的香氣，塔皮也搭配的剛剛好。

馬可波蘿冰淇淋閃電泡芙

搭配著黑芝麻冰淇淋，一口咬下的美味配方，爆漿的口感讓我塞滿整張嘴久久說不出話，就是要大口咬下才對味。

入寶庫怎可不吃冰淇淋呢!這可是全球前十名必吃的8%冰淇淋，看看這些五顏六色的紙杯就很吸引人了!

法國白桃玫瑰、蜂蜜焙茶、黑醋栗玫瑰、提拉米蘇、法國黑金巧克力、貓貓波麗露奶茶

我原本就特色玫瑰的香氣，所以這回限量推出的法國白桃玫瑰完全正中我的心，好愛好愛，那獨特的玫瑰香氣，如果可以外帶回家，我應該會想打包一桶回家慢慢吃。

可愛的咖啡小妹，是我們當晚的開心果，逗一下就笑的好開心，迷人的眼眸。

 8%ice不止是冰淇淋，現在推出甜點和鹹派系列，6/14正式開幕，想嚐鮮的朋友快趁知道的人不多前往，可能又會引起排隊風潮呦~

<開幕慶>

開幕期間（至6/30日止）各式甜鹹點均以優惠價100元推出（7月份起更多新款甜鹹點將陸續上市，並恢復原定售價），開幕當天更推出獨家限定新口味冰淇淋「紅磨坊」（此款口味靈感來自迷人的「紅磨坊蛋糕」，以覆盆子與奶油起司為基底，搭配蘭姆酒葡萄乾及酥脆的奶油餅乾，在濃郁奶香及酒香纏繞下，卻有著清新莓果帶出清爽口感，宛如紅磨坊絕代紅伶的氣勢，沉浸在五彩斑斕的午夜巴黎。）

一．單筆消費滿額300元，即可參加「一年份甜鹹點兌換卡」抽獎；二．於點心屋拍照、打卡上傳Facebook，更可獲得50元甜鹹點抵用券；三．單筆消費滿1000元（以上）即可成為8%ice會員，並現場兌換冰淇淋一杯！雅緻美味的甜鹹點、精彩豐富的開幕活動，期待老朋友與新朋友的共襄盛舉，6/14與「8%ice甜．鹹點心屋」美味相遇！

8% 甜鹹點心屋已搬至8%ice 食尚信義
地址：台北市大安區信義路二段130號（東門捷5號和3號出口間）
電話：02 2358 7286
營業時間:11:00~22:00

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