[中壢美食]蘇記大腸包小腸 | 中原夜市人氣排隊小吃~10種口味任你挑．塞滿配菜的炭烤經典香腸

如果你和我一樣，對夜市裡那種遠遠就聞得到香氣、走近就想立刻排隊的小吃完全沒有抵抗力，那麼這間位在中原商圈的 《蘇記大腸包小腸（中原店）》就更不能錯過了，很適合邊走邊吃、邊排隊邊期待的街頭美食。最吸引人的地方，就是炭火烤出的香氣太有存在感了。每一根香腸在烤網上慢慢逼出油脂，表面帶著誘人的焦色，光看就已經讓人肚子開始叫，而且每次經過幾乎都在排隊，只要沒排隊通常我們就會想點一份來回味一下。

蘇記大腸包小腸（中原店）
地址： 320桃園市中壢區普仁里日新路66號7-11門口
電話號碼： 0936 365 701
營業時間： 14:00–00:30

中原夜市美食

蘇記大腸包小腸（中原店）|交通資訊

• 🚗 開車前往：

  • 強烈建議將車停在「中原國小地下停車場」，那裡位置多、離夜市入口近，停好車走上來就是最熱鬧的區域，另一個選擇是「中原大學特約停車場」，但距離稍遠一些。

• 🚌 大眾運輸：

  • 火車轉公車： 坐到「中壢火車站」下車，由前站出口步行至桃園客運總站，搭乘 155、156、167 路公車，在「中原大學」站下車，步行約 3-5 分鐘即可抵達日新路。

《蘇記大腸包小腸（中原店）》的位置就在7-11新壢門市正前方，常常經過都在排隊，實測最好是下午前往可以比較少人排隊，我這篇也是吃了好幾次之後才寫的，其實是一直以為自己有寫過…

蘇記大腸包小腸|菜單/MENU

來到蘇記，最讓人頭疼的不是點餐，而是要在 10 種口味中做抉擇！從最經典的綜合、招牌黑胡椒蒜味，到檸檬、芥末、咖哩甚至麻辣口味通通都有，也可以單買香腸或米腸。

可以直接看到老闆在炭火前忙碌，看到香腸在烤網上慢慢上色，看到熱氣往上冒，聞到那種炭火混合肉香的味道。

有時候假日生意比較好，老闆就會先烤部份，等點餐時再回烤加熱，大家通常都是點大腸包小腸比較多~

看著老闆熟練地將腸衣剪開、塞入滿滿的配菜與蒜片，那個過程就像是一種表演，讓人目不轉睛，更期待拿到手的那份沉甸甸的幸福感。

配菜的種類相當豐富，從攤車上的配料盒就能看到：有洋蔥、蒜苗、薑片、花生粉、香菜、酸菜、以及多種醬料組合，等待烤香腸的過程中，店員也會快速的把配料剪成容易適合的程度。

黑胡椒加蒜味的組合，這也是最多人推薦的入門口味，通常會在大腸上加滿醬料，如果敢吃辣的朋友建議點綜合。

如果像ANITA選擇特製版，像他不吃其他只要加洋蔥和蔥蒜苗的話也可以指定，不一定要全加綜合版。

大腸包小腸80元

我這次點的是招牌口味，黑胡椒加蒜味，外層是以糯米填充的米腸，中間則夾著一根現烤的香腸，再加上豐富的配菜，組合起來就是一份讓人吃得非常滿足的街頭美食。

拿到手上的那一刻，這份也太澎湃了吧！，配菜給得多到讓米腸幾乎撐到極限，快要捲不起來，還得稍微用力壓一下才能把袋子合起來，這種豪邁的份量感讓人還沒開吃就已經很期待，烤的香腸與帶有淡淡炭焦味的糯米腸，在大量配菜與特製醬料的調和下，完美的平衡了油膩感，也難怪總是大排長龍呀~

蘇記大腸包小腸|心得感想

蘇記大腸包小腸能在中原夜市屹立不搖，絕非偶然，香腸是彈嫩多汁的，糯米腸是軟中帶韌的，配料則增加了脆口與爽口度，如果你喜歡夜市美食、喜歡邊走邊吃、喜歡現烤炭香，那蘇記大腸包小腸真的很值得你特地停下來買一份，從下午兩點營業到凌晨00:30，橫跨下午茶、晚餐到宵夜的超長營業時間，讓這間攤位成為中原夜生活的美食地標。

 

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本文總整理：[中壢美食] 蘇記大腸包小腸 | 中原夜市人氣排隊小吃

項目	內容
店家名稱	蘇記大腸包小腸（中原店）
特色	中原夜市人氣排隊小吃，炭烤香腸，10種口味選擇，配菜豐富。
地址	320桃園市中壢區普仁里日新路66號7-11門口
電話	0936 365 701
營業時間	14:00–00:30
交通建議 (開車)	建議停「中原國小地下停車場」或「中原大學特約停車場」。
交通建議 (大眾運輸)	火車至「中壢火車站」，轉乘155、156、167公車至「中原大學」站。
口味選項	10種口味，包含綜合、黑胡椒蒜味、檸檬、芥末、咖哩、麻辣等，亦可單買香腸或米腸。
招牌口味推薦	黑胡椒加蒜味（入門款），綜合（推薦敢吃辣者）。
份量與口感	份量十足，米腸軟中帶韌，香腸彈嫩多汁，配料豐富增加爽口感。
價格	大腸包小腸 80元
推薦原因	口味多元，份量豪邁，炭火香氣十足，是中原夜市必吃美食。
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