[花蓮美食]小和山谷|百年老屋改建人氣早午餐~山谷手打肉排南瓜咖哩、剝皮辣椒鹹豬肉．隱身山谷間的療癒系咖啡館

來到花蓮壽豐，絕對不能錯過這家享譽盛名、由百年日式老宅改建而成的溫馨餐廳《小和山谷 Peaceful Valley》，一直都是花蓮人氣早午餐名店之一，不少旅人都會安排在前往遠雄海洋公園、雲山水或台11線海岸公路前後順道享用，主打早午餐、創意料理、舒芙蕾鬆餅、奶昔、自釀梅酒以及特色飲品，每一道料理都能感受到店家的用心，難怪假日總是吸引不少旅人前來朝聖，建議想來用餐的朋友可以提前訂位，避免現場久候。

小和山谷
地址： 974花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽文路43號
電話號碼：03-865 5172
營業時間：10:00–17:00
FB

花蓮老屋餐廳

小和山谷|交通資訊

🚗 開車前往

小和山谷位於花蓮壽豐鄉，距離花蓮市區約二十五分鐘車程，從台11線或台9線都能輕鬆抵達。

🚌 大眾運輸

搭乘台鐵至「壽豐車站」，由車站步行約15分鐘左右即可抵達。

小和山谷|內用環境

第一次來到小和山谷時，就被這棟充滿歲月感的老屋吸引保留老房子的木造元素，再搭配大量綠意與自然光線，營造出舒服自在的氛圍，坐在這裡，不只是吃一頓飯，更像是在山谷裡放慢旅行步調，好好享受一段屬於自己的悠閒時光，室外不建議用餐，不是因為太熱，而是有小黑蚊呀…

這裡原本是一座老舊的日式警察宿舍，經營團隊保留了原本的建築骨架與木造溫潤感，注入了滿滿的浪漫與人文氣息。

小和山谷|菜單/MENU

• 內用基本消費為「每人需點一杯飲品，不包含餐點」(8歲以上，含8歲)
• 基本消費 ＊不包含餐點/甜點＊
• 尖峰時段用餐時間以90分鐘為限
• 線上菜單

小和山谷的菜單內容相當豐富，橫跨早午餐、創意料理、舒芙蕾鬆餅、冰淇淋奶昔，以及自家釀製的梅酒，

選擇多元，不管是想吃鹹食正餐，或是單純想喝杯飲品坐著聊天，這裡幾乎都能滿足。

這次點了招牌的山谷手打肉排南瓜咖哩、剝皮辣椒鹹豬肉義大利麵、酋長鳳梨美式咖啡，

以及冰鹹奶蓋紅茶，一次涵蓋鹹食主餐與冰飲，準備好好體驗這間老屋餐廳的完整魅力。

牆面保留老屋原有質感，再搭配手作擺飾，沒有商業咖啡館的距離感，反而像來到朋友家作客，

整體座位數並不算太多，因此假日經常客滿。

小和山谷|推薦美食

這次點的招牌主餐，是店內頗具人氣的山谷手打肉排南瓜咖哩和剝皮辣椒鹹豬肉義大利麵，口味都很不錯，飲料類的口味也都很不錯。

剝皮辣椒鹹豬肉義大利麵300元

不同於一般奶油義大利麵，這裡加入花蓮相當具有代表性的剝皮辣椒元素，將台式風味與義大利麵巧妙結合。

麻花麵條煮得恰到好處，保持著極佳的硬度與彈牙口感，特殊捲曲的麵體形狀能夠牢牢吸附醬汁與碎香料。

鹹豬肉帶有迷人煙燻香氣，油脂比例適中，咀嚼後散發自然肉香，

剝皮辣椒則帶來微微辣度，尾韻伴隨甘甜香氣，不會嗆辣，而是舒服的微辣層次，

吃起來清爽又有變化，即使夏天享用也不會覺得膩。

山谷手打肉排南瓜咖哩300元

第一次看到這道料理就被吸引，

最底層是鋪得圓圓整整的健康紫米飯，外面環繞著一整圈金黃誘人的濃郁南瓜咖哩醬汁；

飯上面疊著一塊厚實的金黃手打肉排，肉排上融化著一片香濃起司，

最頂端再巧手疊上半顆溏心蛋與新鮮綠葉飾品，宛如一件美食藝術品。

首先撲鼻而來的是天然南瓜的甘甜香氣，隨後交織著多種印度香料與淡淡起司的奶香，

肉排經過炙烤後帶有些許迷人的焦香氣息，令人食指大動。

手打肉排的質地紮實有彈性，咀嚼時能感受到肉汁緩緩釋放，內餡調味帶著淡淡的胡椒香氣。

冰鹹奶蓋紅茶100元

上層奶蓋細緻綿密，入口帶有濃郁奶香與微微鹹香，

底層紅茶茶香清爽，不會苦澀，

先單喝奶蓋，再一起品嚐，可以感受到鹹甜交錯的層次，也讓整杯飲品更加耐喝。

酋長鳳梨美式120元

 

假日供應的甜點舒芙蕾鬆餅系列也很受歡迎，看起來也很好吃，只是我們剛吃過豐春冰菓店，所以聞到香味也實在是吃不下了…

小和山谷|心得感想

這次在小和山谷的用餐體驗，留下了深刻且美好的印象，可以品嚐到融合在地食材與創意靈魂的美味料理，也可以在大片陽光灑落的老宅裡，與親朋好友享受一段無憂無慮的慢活時光，整體菜單選擇多元，鹹食甜點飲品一次滿足。加上老屋改建而成的懷舊空間，木質溫潤的用餐氛圍，讓這裡不只是一間餐廳，更像是一處能讓人放慢腳步、靜靜感受花東縱谷生活步調的小天地。

 

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本文總整理：花蓮美食：小和山谷｜百年老屋改建人氣早午餐

小和山谷 餐廳資訊與餐點特色

項目	內容
餐廳名稱	小和山谷 (Peaceful Valley)
地點特色	由百年日式老宅改建，充滿歲月感與人文氣息。
主打餐點	早午餐、創意料理、舒芙蕾鬆餅、奶昔、自釀梅酒。
推薦餐點	山谷手打肉排南瓜咖哩、剝皮辣椒鹹豬肉義大利麵、冰鹹奶蓋紅茶、酋長鳳梨美式。
交通資訊	距花蓮市區約25分鐘車程；搭火車至壽豐車站步行約15分鐘。
用餐須知	內用基本消費每人需點一杯飲品(8歲以上)，尖峰時段用餐限90分鐘。
用餐氛圍	保留老屋木造元素，搭配綠意與自然光，營造舒服自在、悠閒的氛圍。
連結	Google Map | 電話 | FB

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