[花蓮好物]花蓮伴手禮|推薦必買、必吃、必喝一次收錄11家-採購地圖跟著買~吃喝玩樂通通收錄!

來到花蓮旅遊時，回程總不忘要選購一些花蓮在地伴手禮和親友們分享，這篇集結了花蓮市中華路、中山路必買花蓮名產，讓大家可以參考到花蓮必吃、必買的花蓮超人氣伴手禮，收錄了文旦復興、蜂之鄉、鳳梨灣、洄瀾薯道、德利豆乾、印象花蓮手工皂、迴瀾醬人、一品醇醬油、林記魚丸、花蓮縣餅、喜歡采風等11家花蓮必買伴手禮，讓大家可以在回程集中採購，全都是步行就會到的距離，真的是超方便~

文旦復興|FB
地址： 970花蓮縣花蓮市中山路193號
營業時間： 週一至週四：10:00–21:00、週五至週日：09:00–21:00
電話： 03-835 0011
官網：https://www.hualien-dessert.com/

花蓮名產必買伴手禮推薦

花蓮伴手禮推薦必買採購地圖

文旦復興-中華店

地址：970花蓮縣花蓮市主勤里中華路193號
電話：03-832 0777
營業時間：週一至週五：11:00–21:00、週六：09:30–21:30、日：08:00–21:30
官網 | FB

花蓮瑞穗與鶴岡地區盛產文旦，因此文旦相關伴手禮一直都是花蓮特色之一，而文旦復興則把文旦運用得非常徹底，從糕點到甜點，幾乎都能看到文旦元素。

文旦復興必買：

• 青柚小丸子：外型小巧可，裡面吃得到蜜漬柚皮顆粒，入口時先是餅皮香氣，接著慢慢散發出文旦特有的柑橘清香。
• 花蓮文旦酥：外皮酥香細緻，內餡則以文旦果肉與柚皮熬煮而成，帶著柚子的微酸與果香，吃起來比傳統鳳梨酥更加清爽。
• 青柚燒：一入口就能感受到細膩的餅皮與濃郁柚香，內餡層次豐富，甜而不膩。

其中青柚燒更獲得日本國際伴手禮競賽金牌。

花蓮文旦柚一向是全國知名的農產品，每年秋天是文旦柚盛產的季節，在中秋節前夕禮盒總是供不應求，而在過季之後農民種植的文旦柚透過再加工，讓其變的更有經濟價值，維他命C的含量是檸檬的三倍、蘋果的七倍，也可以保存其高營養價值，透過皮肉分離的保鮮技術，因應而生的這間『文旦復興』是台灣唯一文旦伴手禮專賣店，也是全國獨家文旦甜點主題店，喜歡吃柚子的朋友可別錯過了!

香柚小麻糬

有著可愛柚咪貓的厭世臉包裝的香柚小麻糬，外包裝以夾鏈袋裝方便攜帶，像小孩上課時常會覺得肚子餓，有這種獨立包裝可以在便當袋放幾顆當成小點心真的超方便!

Q軟的外皮軟軟的糯米麻糬，中間包著甜糯的柚子醬，小巧的造型就連小朋友也可以一口咬，香甜好吃。

花蓮文旦酥

採以頂級麵粉與進口安佳奶油特製的冠軍酥皮，再包覆著作法非常費工的柚子內餡，手工取下柚皮、切絲、切丁、蜜漬，再與柚果肉完美比例慢火熬煮而成。

每口都吃得到柚子最天然的酸香鮮味，對於我這柚子愛好者來說真的是一大福音，全年都能嚐到柚子的甜點，酥香的外皮與吃得到柚子果肉內餡，在吃過這麼多點心，這還是第一次吃到柚子製成的花蓮文旦酥，很特別。

柚見花蓮薯

以花蓮在地的蕃薯經過去皮、蒸熟、再經搗泥、炒餡、冷卻，再將蜜漬過的柚皮融入蕃薯餡中，經細火烘焙而成。

花蓮名產花蓮薯是多年來到花蓮必買的項目，目前最近推出的柚見花蓮薯，增加了柚子皮與內餡的口感，綿密的口感中間還會有柚子清香與咬勁，更添加了香氣。

青柚燒

以柚皮43%+果肉57%的黃金比例製成青柚燒，製程絕不添加防腐劑與化學香料，手工限量生產。

就像是吃傳統月餅的造型，但中間的內餡是以特製的柚子黃金比例製成，外皮吃起來輕薄帶著餅香，大量的內餡果肉，很適合沏一壺熱茶或咖啡搭配著一起享用的輕食下午茶。

蜂之鄉．花蓮中華門市

地址： 97044花蓮縣花蓮市中華路99號
營業時間：10:00–22:00
電話： 03-833 2373
官網：https://bee-pro.com/

「蜂之鄉」不僅擁有專業的養蜂技術，更結合國內學術單位進行生物科技研究，以不斷超越自我為目標。將改善台灣養蜂環境，提高蜂農實質收益，嚴格控管品質，冀以推廣天然無毒養蜂農業為企業使命。

來到門市內可以見到各式蜂蜜相關產品，可以喝到蜂蜜水，也可以試吃店內招牌經典滋味的純蜜烘焙的蜂蜜蛋糕，所有蜂蜜相關產品都可以在門市內找到。

太魯閣百花蜜

產自花蓮縣新城鄉太魯閣地區，此地以木本植物為大多，其中以咸豐草為主要蜜源，口感甜中略帶微酸，特定季節還會有烤地瓜的香味唷，口感豐富有層次~

這款百花蜜的滋味我試吃了一口之後立刻就愛上這帶著花香味的太魯閣百花蜜，尾韻散發著花香的滋味，令人回味再三，這如果用來搭配沙拉或是布丁享用一定很美味!

台灣綠蜂膠

蜂膠是由蜜蜂採自大自然的天然抗菌物質，蜜蜂在各種多樣且無汙染的生態植物林裡，採擷膠源植物新生枝液芽或花蕾處採集的樹脂類物質，滲入其上顎腺及蠟腺分泌物，經蜜蜂反覆加工而成的膠狀物質。

蜂膠含有20餘種黃酮類(flavone)化合物，以及其他豐富的微生物、礦物質及微量元素，台灣綠蜂膠有一特殊成分PPLS是與一般市售巴西蜂膠為最大差異之處。

達仁鴨腳木森林冬蜜

與屏東科技大學產學合作，採自冬季達仁林場的原生種鴨腳木，其環境極為純淨無汙染採集不易，冬天的蜂蜜更為稀少而珍貴。色澤為淺琥珀色、結晶細緻，味甘略帶特有人蔘苦味，台灣唯一正冬蜜的植物來源。

這也是相當珍貴的冬蜜款，入口甜中帶著甘香的滋味，尾韻則帶著中藥人蔘微苦的滋味，很特別的香氣。

蜂蜜也可以選購二瓶禮盒裝盛，用來送禮也很大方好看，可以選擇二種不同口味的蜂蜜組合，如果我收到這樣的禮盒肯定很開心，保存期限長又能變化出多種的吃法，最簡單泡蜂蜜水每天飲用也很讚!

蜂蜜蛋糕

純蜜烘焙、用心慢烤，經典滋味，吃得安心、無負擔，龍眼蜜與百花蜜，兩種蜜營造香甜得宜的層次，加入放山雞卵，不含人工色素、香精香料、防腐劑添加物，烘焙師手工製作的美味茶點，口感鬆軟濕潤、淡雅香氣漫溢，紮實卻入口即化，嘴裡綻放甜蜜的細膩純粹~

蜂之鄉的蜂蜜蛋糕一向是我最常購買的商品，之前曾在彌月禮時收到好開心，還可以附上新生兒的名片好可愛，現在除了原味還有抹茶風味，我個人喜歡原味多一些，有著蜂蜜的香氣與綿密的蛋糕氣孔質地，帶著淡淡的蜂蜜香氣，味道很迷人。

鳳梨灣門市資訊|FB

花蓮市中山路193號‧03-8325168

花蓮市中山路169號‧03-8336255

花蓮市中華路 84 號：03-8361938

花蓮市中華路141號‧03-8360777

花蓮站前店：國聯一路57號‧03-8330608

官網 | FB

鳳梨灣是近年很受歡迎的伴手禮品牌，除了傳統鳳梨酥之外，也開發出許多創新商品。

鳳梨灣必買：

• 洄瀾曲奇：這款我其實之前就吃過，曲奇餅乾入口即化，奶香濃郁。
• 洄瀾鳳凰酥：最新推出的新品，將鹹蛋黃包進鳳梨酥內餡之中，甜甜的鳳梨餡搭配鹹香蛋黃，形成經典的鹹甜交錯風味。
• 金鑽鳳梨酥：使用金鑽鳳梨製作，果香明顯，酸度較低。
• 土鳳梨酥：相較於金鑽鳳梨酥，土鳳梨酥的酸度與纖維感更明顯，果香更加濃郁。
• 蛋捲物語：也是最近推出的新品，有芝麻、花生、雞肉鬆…等三種口味，比起一般的蛋捲更厚實，吃了就停不下來。

「鳳梨灣」將花蓮特產的台灣二號土鳳梨及十七號金鑽鳳梨為主要內餡，雖然土鳳梨酸度較高、纖維也較明顯，但是土鳳梨獨有的濃郁香氣、鳳梨酵素、健康纖維與酸甜滋味…，那是上天賞賜無法取代的美味！

一時之間看到滿滿的產品是不是覺得眼花瞭亂？不妨可以參考我喜歡的這幾樣，喜歡鳳梨的朋友應該會很喜歡來到鳳梨灣，有各種不同的產品可以選購~

好土鳳梨酥

一顆土鳳梨只能作四塊好土鳳梨酥

「鳳梨灣」精心挑選的富興村土鳳梨重約一公斤，削皮後剩550公克，攪碎剩下果肉350公克[果汁200公克拿來作鳳梨霜淇淋]，再經過蒸汽鍋慢火熬煮後僅僅剩餘100公克的鳳梨餡。「鳳梨灣」的鳳梨酥可不是市面上普遍的一顆25公克，而是紮實飽滿逾50公克的鳳梨酥，一半酥皮一半果餡，換言之，一顆土鳳梨只能作四塊好土鳳梨酥！

如果跟我一樣喜歡吃傳統鳳梨酸味比較重的朋友，就會比較喜歡這酸度明顯的好土鳳梨酥，內餡真材實料，一顆土鳳梨只能作四塊好土鳳梨酥，外皮酥香，中間填滿了內餡，是很適合當成下午茶茶點的好選擇。

鳳梨小麻糬

夾鏈袋外包裝是可愛的旺來狗，逗趣的表情讓小孩一回家就很好奇這是什麼？

拆開單個包裝可以嚐到麻糬Q彈的口感，包裹著鳳梨內餡，入口有點像是在吃軟糖般，甜甜的鳳梨內餡散發在口腔之中。

金鑽鳳梨酥

一顆金鑽鳳梨只能作三塊金鑽鳳梨酥

鳳梨灣精心挑選的花蓮瑞穗富興村金鑽鳳梨甜度高、水份多、纖維細緻，削皮、攪碎、瀝汁、熬煮後僅僅剩餘7%金鑽鳳梨餡。鳳梨灣是紮實飽滿逾50公克的金鑽鳳梨酥，一半酥皮一半果餡，換言之，一公斤金鑽鳳梨只能作三塊金鑽鳳梨酥！

鳳梨牛軋糖

平常都是吃到以花生入味的牛軋糖，這次吃到鳳梨牛軋糖真的是驚為天人，我本來就愛吃牛軋糖，但通常吃的時候很怕黏牙，這款以鳳梨乾入味，加入瑞穗鄉金鑽鳳梨乾，用料實在又帶著濃郁牛奶香甜氣味，酸甜的滋味很好吃，以後年節我打算買這來送禮了~

金鑽鳳梨乾

低溫製成，保留鳳梨最天然的酸香，吃的到鳳梨纖維與酸甜。

因為太喜歡鳳梨牛軋糖裡的鳳梨乾，店員建議我可以試試這包金鑽鳳梨乾，只是店內剩最後一包，剛好在火車上吃，很適合在旅行車程時享用，酸酸甜甜的滋味讓口腔裡保有味道，我覺得比較不容易暈車，像我容易暈的人可以試試含在嘴裡呦!

洄瀾薯道門市資訊|FB

花蓮市中華路11號‧電話：03-8338899

花蓮市中華路84號‧電話：03-8361938

花蓮市中華路145號‧電話：03-8350000

花蓮市中山路193號‧電話：03-8325168

花蓮站前店：國聯一路57號‧03-8330608

官網：https://www.since1938.com/

花蓮薯是台灣最古早的美食名產-原住民早年打獵、捕魚、外出工作時隨身攜帶的〝烤蕃薯糰〞即是花蓮薯的前身。

花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」以〝高纖、減糖、不含防腐劑〞作為經營理念。

產品真的好多，有好多不同系列的產品，光是店內的品項就足以讓我挑好久，部份品項還可以試吃，如果好奇味道也可以詢問店員是否有試吃品嚐試一下就知道合不合口味囉~

花蓮米麻糬

有三種口味，分別是花生、芝麻和紅豆，吃起來較傳統麻糬好消化，外皮使用花蓮富里米製作而成，中間的內餡使用麥芽糖有著傳統內餡的香氣，外面軟糯的米麻糬超軟香，而且一口吃一個剛剛好的份量不會太多，其中三個口味裡我最愛的就是花生，有著堅果的香氣，香氣在口腔之中散發著。

紙盒包裝方便送禮好看又大方，也方便攜帶，甚至還有朋友吃了之後立即揪團購，果然是很受歡迎~

花蓮薯麻糬

有別於花蓮米麻糬，這小巧的花蓮薯麻糬造型同樣小巧以單顆包裝，以夾鏈袋裝方便保存拿取，單一口味是以黃金薯內餡，全素讓茹素的朋友也可以享用這來自花蓮的甜點，軟Q的麻糬口感，令人會想吃完一口接一口。

花蓮薯

老師父遵循祖父所留下的手工技藝，以花蓮在地蕃薯精製，做法是先將蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖，是台灣最健康養生的美食名產。

這花蓮薯絕對是洄瀾薯道的鎮店之寶，之前友人到花蓮玩時心心念念的就是回家前要來買花蓮薯，真材實料的內餡，吃起來的口感也比較濕潤些，滿滿的蕃薯香氣，也因應現代人沒有吃這麼甜，所以選擇了天然海藻糖，不會死甜的香味，滿滿的地瓜香氣在口腔之中融化著。

花蓮薯糬

花蓮薯、紫心薯與麻糬的超完美組合

這款我一入口就相當驚艷，覺得這口感也太特別了，有著傳統的花蓮薯與紫心薯，中間夾著Q軟有彈性的麻糬，吃起來很有層次，一次吃一個真的令我意猶未盡，立馬就想要多買一些回家送禮了!

德利豆乾 總店

地址： 970花蓮縣花蓮市大禹街6號
營業時間：09:00–22:00
電話：03-833 8039
官網：https://derli.cyberbiz.co/

站前店:花蓮市國聯一路57號
03-8355865

已經傳承了四代的在地伴手禮，只要說德利豆乾大家都知道，從一開始的開山祖師廖金火挑著豆腐沿街叫賣，販售近百年的豆乾迄今，代代相傳，推陳出新，從豆腐、紫蘇梅、白梅到調味豆乾、剝皮辣椒 ，一棒接一棒。

德利豆乾的特色在滷得入味，這要歸功於「陳年秘方滷湯」。廖家袓傳這鍋滷湯是純中藥煉成，豆乾要先浸在滷湯內，滷上數個小時後，浸泡一夜後再調味加工，德利豆乾最大的方便在於擴展海外市場，為了讓海外遊子一解鄉愁，利用真空包裝，保持豆乾原味，不論天涯海角，一樣吃得到原汁原味的「德利豆乾」。

店內有許多梅子類和豆乾可以自由試吃，如果有想吃的口味都可以自取，都放在盒子之中，想試吃再打開也比較乾淨衛生。

白梅

以台灣在地食材,嚴選青梅為原料。第三代負責人廖文雄在民國六十年研發出來的產品,如今已是德利的招牌產品之一，梅子都是醃製一年以上的，採用嚴選上等青梅，作為梅製品的原料，堅持傳統製法,將紫蘇梅加以改良，先脫鹹加糖再烘烤，白梅就這樣誕生。雪白的葡萄糖衣包覆著,酸酸甜甜,是閒暇之餘解嘴饞的零嘴!更是最佳伴手禮!

這次再嚐白梅還是記憶中熟悉的味道，那白色的葡萄糖衣融化在嘴裡，再慢慢散發出酸甜的梅子氣味，梅肉也很厚實，現在還有新推出沒有糖粉版的，可以依照自己的喜好來挑選。

另外桂花脆梅也是我很喜歡的口味，有著淡淡的桂花香氣醃漬的香味，脆香的梅子讓我嚐了一顆又接著第二顆，應該也是女孩們會喜歡的滋味。

蒜味沙茶、五香粗條、梅汁冬瓜、御品川味四種口味不同的豆乾，這包裝也適合用來送禮，一次一包不同口味，也可以禮盒包裝。

五香粗條以秘方滷汁將豆乾滷得非常入味，再經過高溫烘烤,口感香Q有勁,濃濃的黃豆香,毎一口都能品嘗到滷汁的芬芳香氣，是隨時隨地一解嘴饞的絕佳滋味。

禮盒包裝可以選擇五包梅子或豆干系列裝盛，用來送禮體面又好看，也可以自由組合喜歡的口味，超方便。

印象花蓮手工皂|FB

花蓮市中華路13號‧03-8337777

花蓮市中山路193號‧03-8350011

花蓮站前店：國聯一路57號‧03-8330608

官網：hualien-soap.com

「印象花蓮手工皂」用心聯結農產加工產業鏈，創新開發健康與環保的商品。從稻米、蕃薯、鳳梨、文旦、洛神、馬告、小米、辣椒、竹炭、肉桂、紅藜…，深耕花蓮農產實質合作逾20年，對於農產品更有著創新熱情與使命感。瞭解氣候、土壤、蟲蟲，最是影響農產品的質量，也因此天然風味與眾不同，越在地越國際。

來到店內可以聞到滿室馨香，有著天然手工皂的香氣，還有好拍的拍照佈景，如果花蓮伴手禮想要送生活日用品或是清潔用品來到印象花蓮手工皂就對了，如果不知道怎麼挑選，倒是可以參考一下店內的高人氣排行推薦或是部落客首選推薦，再到聞香瓶聞味道比較容易選到喜歡的氣味。

一顆文旦萃取不足一公克的精油！

 印象花蓮手工皂緣起於2020防疫期間，運用冷壓文旦柚皮精油的清潔能力，結合花蓮各鄉鎮的農特產品，製成各種不同功能的洗手工皂。細分八類：中性或混合性皮膚、油性肌膚、乾燥肌膚、敏感肌膚、防疫洗手皂、美麗洗妍皂、健康淨髮皂、親親寶貝皂、…。針對身體特性與需求，從頭到腳、從嬰兒到長者，都能照顧到每一寸肌膚。

採用花蓮在地生產的文旦，萃取部位:果皮，萃取方式:冷壓

文旦採收、削皮、壓榨、過濾、萃取、調製、檢驗、包裝，製程繁瑣，非常費時費工， 無論文旦洗手乳、洗碗精、手工皂、洗髮精、乾洗手、防蚊液…，每一滴文旦精油都彌足珍貴

比較特別的是店內的手工皂針對不同的肌膚做陳列，可以依照自己的膚質來做選擇，挑選出適合的味道，與花蓮在地農產作更緊密的結合，研發如：瑞穗柚香鮮乳皂、花蓮米柚香皂、萬榮馬告綠茶皂、蜜香紅茶冷製皂、光復紅藜去角質皂、舞鶴咖啡淨髮皂、壽豐山苦瓜美妍皂、蜂蜜洛神牛奶皂、鳳林竹炭咖啡皂、瑞穗金湯溫泉皂、吉安薑黃苦茶皂、玉溪茶樹潔身皂、…，希望讓美好的物產可以無國界的分享給更多朋友。

在經歷了三年的防疫生活之後，平日養成回到家第一件事就是洗手，這時候就可以使用柚香抗菌洗手乳，加入了文旦的精油，是天然抗菌的好選擇，另外還有香氛時使用的100% 純文旦精油，搭配擴香儀、水氧機淨化空氣，回到家就能讓家中飄著香柚的氣味。

文旦精油裡面含有豐富的 α－蒎烯、β－蒎烯及檸檬精油等超過 11 種的物質，這些成分一般都被用來作為香料、清潔或抗菌劑之用。「印象花蓮手工皂」採用文旦精油製作每一款冷製皂的製程約需60天，經過不斷的修正與等待，每一款手工皂的創新，都需要耗時近一年時間才能完美呈現。

花蓮香柚舒壓沐浴皂

花蓮瑞穗盛產的文旦柚精油，富含豐富的維他命C，有優異的護膚效果，加上柚花萃取液與冷壓初榨橄欖油，細緻而滋潤的洗感，獨特的香氣絕無僅有。

適用膚質/乾性，滋潤度中高、清潔力中高

如果想要送禮也可以選擇二個一盒的禮盒裝，或是三個手工皂的禮盒送禮很大方，可以自行挑選喜歡的香氣與膚質可使用，保存期限比較長也很實用。

福利品

這區是我覺得最超值不能錯過的，福利品可能是在製皂過程中顏色或是加入品項的差異，讓手工皂不是最完美的狀態，但不影響其功能，售價卻可能只要一半的價格，如果像我是自用就完全不介意，老實說我也看不太出來，完全可以撿便宜，別錯過了呦~

一品醇醬油

地址： 97370花蓮縣吉安鄉太昌村明義七街99巷48號
電話號碼：0983 068 665
營業時間：08:30–12:00, 13:30–17:00(週日公休)
(DIY請事先預約)
官網 | FB

走進一品醇醬油的釀造場，那一排排深褐色的陶甕整齊排列在戶外，瞬間有種走進時光隧道的感覺，這裡採用傳統釀造方式，不添加人工色素，醬油的香氣和市售工業化生產的版本完全不同，目前由第四代接手，除了讓家人可以吃得安心，也想讓台灣製造的傳統醬油推廣給更多人知曉。

左邊是五年的黑金醬油原缸，右邊是一年釀造的顏色，可以看出明顯不同，也可以依照自己的喜好來挑選，而且比較特別的是一品醇醬油還使用了麥芽糖，醬汁會有股淡淡的麥芽香氣。

園區最受歡迎的就是DIY仙貝體驗活動，可以現烤日本干貝，使用一品醇醬油寫出字或是作畫，很受大人、小孩歡迎；在這裡還學會了如何分辨化學醬油和古法釀造醬油的差異，原來是看瓶底的沈澱物較多就是古法釀造的喔，學會了嗎？

來自花蓮的文純天然手工醬油，傳承70年的好味道！堅持手工黃豆釀造職人工藝，當然也要支持一下，有適合煮食和涼拌的一品醇醬油，先入手長輩喜歡的花蓮伴手禮。

喜歡采風烘焙坊

地址： 970花蓮縣花蓮市花蓮將軍府 D2
電話號碼： 0921 975 230
營業時間： 10:00–18:00
官網 | FB

這裡販售許多使用花東在地食材製作的特色零食，像是米香香、口口酥等商品都很有特色，

吃得到花東農產品的天然風味，也是送禮相當受歡迎的伴手禮品牌。

在喜歡采風買了米香香、口口酥這些用花東在地食材製作的零食，那種吃了還會想念的味道，將傳統的點心化為脆口香甜的零食，如果像我一樣有選擇障礙的人也可以直接參考熱銷排行榜來挑選，像我個人很喜歡米香香黑糖桂圓的口味，桂圓獨特的香氣吃了還會想接著吃，很涮嘴!

花蓮縣餅・菩提餅舖 × 將軍府1936

地址： 970花蓮縣花蓮市將軍府G1棟
營業時間：10:00–17:30
官網 | FB

劉師傅首創的「奶油酥條」不僅是網路團購宅配的熱門話題，還在2019年榮獲「花蓮縣百大伴手禮網路票選第一名」。

以牛奶吐司、紐西蘭進口安佳奶油、砂糖等簡單的原料，經過三小時低溫烘烤，造就出酥脆而不乾的口感。

以前知道花蓮縣餅都是奶油酥條系列，這次來到將軍府門市發現有下午茶可以內用，也可以趁機休息一下，

菩提酥加熱後外皮酥香，內餡香濃，搭配端穗蜜香紅茶一起享用，更能感受到花蓮下午茶的悠閒氛圍。

必買推薦

• 奶油酥條
• 菩提酥
• 奶油一口酥

讓我驚艷的是菩提酥，芋頭和綠茶口味加熱後香酥誘人，搭配端穗蜜香紅茶冷泡茶，解膩又回甘，奶油一口酥三種口味都能現場免費試吃，是互動式體驗中最實際的一種，每一種都好吃，最後選了川味椒條當伴手禮。

在吃下午茶的同時發現有御守DIY的活動也跟著做了一個，很符合將軍府復古的日式氛圍氣息，也可以別在包包或車上，蠻別緻的。

洄瀾醬人

地址： 973花蓮縣吉安鄉稻香村廣賢路一段250號
電話號碼：0928 053 968
營業時間：09:00–16:00(六、日公休)
官網 | FB
(公休時可至官網購買，兩罐免運)

全台熱銷第1名的剝皮辣椒

花蓮知名剝皮辣椒品牌，洄瀾醬人可以說是近年來相當受到歡迎的品牌之一，推出許多創新商品。最近甚至與故宮博物院推出聯名禮盒，讓傳統花蓮特產有了更不一樣的面貌，如果不想提重物，也可以直接在官網上購買，現在買2瓶就免運費。

走進店裡，可以看到琳瑯滿目的剝皮辣椒系列產品，從最經典的原味剝皮辣椒，到各種養生湯品組合應有盡有。

讓我印象最深刻的是：

金針花剝剝養生湯：結合花蓮玉里金針花與剝皮辣椒，湯頭帶著淡淡甘甜香氣，十分適合燉雞湯。

紅棗枸杞剝剝養生湯：紅棗與枸杞增添自然甜味，讓剝皮辣椒雞湯喝起來更加溫潤順口。

人蔘枸杞剝剝養生湯：裡面竟然直接放入完整人蔘，視覺效果十足，也非常適合作為送禮選擇。

香柚剝皮椒：將花蓮文旦香氣融入剝皮辣椒之中，帶有淡淡柚香，非常有創意，也是市面上較少見的特殊口味。

平常我就很喜歡自己在家煮剝皮辣椒雞湯，看到這麼多不同變化版本，完全失心瘋買了一堆回家，可以燉上一鍋熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，就覺得超幸福。

林記魚丸

地址： 970花蓮縣花蓮市民孝里港濱路35-1號
電話號碼：03-823 6300
營業時間：11:00–17:30(週三公休)
FB | 7-11賣貨便

在地三十年「鬼頭刀」專賣店，傳承三代的手藝，用最新鮮的鬼頭刀，守護記憶中的海味，魚丸堅持 80% 超高魚肉比例，每一口都是太平洋的鮮甜。

林記魚丸故事館

不定時會更換展覽，目前傳承三代，青年返鄉接手後有源源不絕的創意，目前展出的是原本家中補漁時所使用的器具，還有早期電視採訪節目，有第三代魚丸葛格5歲時上節目的影片呢，食魚教育活動，接下來還會變化不同的展覽展出，如果團體也可以預約DIY課程喔!

如果說伴手禮是把花蓮帶回家，那林記魚丸就是旅行中一定要現場品嚐的經典味道，這間店原本位於花蓮港魚市第一攤，是許多在地人從小吃到大的老店，現在搬到向日廣場的彩色屋新址後，環境更舒適，用餐空間也更寬敞。

最棒的是，因為本身就與漁港有深厚淵源，家中還有許多親戚擁有漁船新鮮補撈，所以魚貨新鮮度完全沒話說。

推薦必吃

• 鬼頭刀魚丸：花蓮最具代表性的魚種之一就是鬼頭刀，使用80%魚肉製作成魚丸後彈性十足，咬下去還能感受到魚肉鮮甜。
• 鱰魚排：先炸再滷的鬼頭刀菲力魚片，吃起來的口感相當嫩，就連牙口不好的老人都可以輕易享用。
• 綜合炸物：鬼頭刀魚柳、鬼金棒（鬼頭刀黑輪）、魚丸，採用新鮮魚漿製作，鬼金棒還加入牛蒡增添香氣，炸物沾胡椒鹽或是芥末都很美味好吃。
• 旗魚生魚片：依照每季補獲的魚類供應，這天吃到的是旗魚生魚片，完全不輸專業生魚片專賣店。

鬼頭刀製成的黑輪、魚丸、魚排香氣十足，炸物與滷鬼頭刀魚排都是蛋白質滿滿的選擇，好吃到直接打包冷凍魚丸帶回家，會有保冷袋方便帶回，我從離開花蓮搭回桃園火車，大約4小時回家都還是冷凍，如果不想手提也可以直接線上購買7-11賣貨便。

這次在花蓮採買的伴手禮看看這一整車的戰利品，其實我們只用了行李袋再加上手提袋裝一袋就帶回家了，依照平常國內、外旅遊的打包經驗真的是輕輕鬆鬆，如果不想手提也可以直接選擇宅配的方式。

這次收錄了文旦復興、蜂之鄉、鳳梨灣、洄瀾薯道、德利豆乾、印象花蓮手工皂、迴瀾醬人、一品醇醬油、林記魚丸、花蓮縣餅、喜歡采風…等11家花蓮必買伴手禮，讓大家到花蓮旅遊的同時也可以選購當地的伴手禮囉~

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商家名稱	推薦品項	簡介	聯絡資訊
文旦復興	青柚小丸子, 花蓮文旦酥, 青柚燒	專賣文旦相關伴手禮，將文旦運用於各種糕點甜點。	地址: 花蓮市中山路193號 電話: 03-835 0011 官網 | FB
蜂之鄉	太魯閣百花蜜, 台灣綠蜂膠, 蜂蜜蛋糕	專業養蜂技術結合生物科技，提供各式蜂蜜相關產品。	地址: 花蓮市中華路99號 電話: 03-833 2373 官網
鳳梨灣	洄瀾曲奇, 洄瀾鳳凰酥, 金鑽鳳梨酥	創新鳳梨酥及多樣化鳳梨系列產品。	地址: 花蓮市中山路193號 電話: 03-8325168
洄瀾薯道	花蓮米麻糬, 花蓮薯麻糬, 花蓮薯	以花蓮在地番薯製作，強調高纖、減糖、無防腐劑。	地址: 花蓮市中華路11號 電話: 03-8338899 官網
德利豆乾	白梅, 五香粗條, 梅汁冬瓜	傳承四代，以獨特滷湯製作入味豆乾及梅子產品。	地址: 花蓮市大禹街6號 電話: 03-833 8039 官網
印象花蓮手工皂	文旦精油手工皂, 柚香抗菌洗手乳	結合花蓮在地農特產品，製作健康環保的手工皂。	地址: 花蓮市中華路13號 電話: 03-8337777 官網 | FB
迴瀾醬人	原味剝皮辣椒, 金針花剝剝養生湯, 香柚剝皮椒	知名剝皮辣椒品牌，推陳出新多樣化創意產品。	地址: 吉安鄉稻香村廣賢路一段250號 電話: 0928 053 968
一品醇醬油	五年黑金醬油, 一年釀造醬油	採用傳統古法釀造醬油，堅持手工製作。	地址: 吉安鄉太昌村明義七街99巷48號 電話: 0983 068 665 官網 | FB
林記魚丸	鬼頭刀魚丸, 鱰魚排, 綜合炸物	在地三十年鬼頭刀專賣店，傳承三代手藝，堅持高魚肉比例。	地址: 花蓮市民孝里港濱路35-1號 電話: 03-823 6300
花蓮縣餅・菩提餅舖	奶油酥條, 菩提酥, 奶油一口酥	首創「奶油酥條」，多次榮獲花蓮縣百大伴手禮。	地址: 花蓮市將軍府G1棟 官網 | FB
喜歡采風烘焙坊	米香香, 口口酥	販售使用花東在地食材製作的特色零食。	地址: 花蓮市花蓮將軍府 D2 電話: 0921 975 230 官網 | FB