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[旅遊.苗栗]巧克力(大湖)雲莊-點心篇

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官方網站:http://www.seedesign.com.tw/schokolake/
營業時間:8:00~20:00
電話:037-996916
傳真:037-996914
地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號(往泰安方向)
衛星定位:WGS84座標:120°52’40″E24°26’56″N
門票:入園清潔費100元,可抵消費

這可是鎮園之狗,看它穿戴整齊就知道,有受到良好的照顧啦~

只是這隻狗可能知道我們想拍照,一直轉頭不讓我們拍,可能覺得我很煩,不過它竟然不太怕生呢~

散步來到巧克力工坊,據邱董說這是今年春節期間才開放的,大年三十他還在這裡頭擦地板,果然是夠親力親為~


一樓除了有販售巧克力之外,午、晚餐時間有提供餐點,當然也可以在此享用下午茶,因為沙發實在是很舒服呀~

園區內藏了不少邱董的心血與收藏品,如果有興趣的朋友可以留意一下~

透明廚房內正製作著手工巧克力,因為販賣的業績很不錯,前面也有一些蛋糕甜點可供享用~

冰箱內只放了三種蛋糕,但最吸引我注意的當然是左邊那杯滿滿的草莓~

牆上擺放的就是巧克力禮盒和牛軋糖,很有質感~

以往不愛巧克力的我,看到櫥窗內的巧克力也不免心動了,種類有9-10個不同口味~這個冰箱雖然不太起眼,但卻是從日本進口,巧克力專用冰箱一台要台幣一百萬以上呢,這樣才能保持巧克力在最佳的狀態。

每種都好想吃吃看~

因為看到櫻桃白蘭地酒巧克力,加深了我想買的念頭~

抵達的時間還早,正值房客用早餐時間,我們也隨意到處參觀~

順便偷拍一下菜色,雖然不若五星級飯店豐富,但該有的好像都有~

剛剛才佈置完成,所以櫥櫃上很多空間,待主人再佈置新的物品呢~

這裡的收藏品雖然都很不起眼,但每個都是很有年紀的~

像這個媒油燈,如果沒有人介紹,你知道這已經有80年的歷史嗎?年紀都可以當我阿公阿嬤了~

繞了一圈園區之後,我們決定坐下來享用早午茶,點了杯草莓奶酪,二人共享~

上頭新鮮的草莓全被我解決,中間的奶酪很香很濃,最底下還有一層草莓果醬,真的很超值,而且重點是一杯才$65元,杯子還可以帶回家做紀念呢~

拿出我們買的巧克力禮盒,打算當場就來試試味道,不得不說一下這禮盒設計的真有質感,拿去送禮也很體面~

每顆巧克力被保護的好好,而且服務人員會依照你購買的巧克力口味濃淡順序來擺放,感覺真的有用心,唯一的缺點是服務人員太少,要賣巧克力又要結帳,一個人實在忙不過來~

由右至左分別是萄葡酒醋巧克力、玫瑰鹽巧克力、覆盆子果醬巧克力,我嚐到的是覆盆子巧克力,濕軟的果醬搭配上巧克力的香濃,真的好吃~

我只記得最右邊那顆是櫻桃白蘭地酒巧克力,是所有巧克力裡頭最甜的一顆,中間也是白色巧克力,只是內餡有軟一些些,有牛奶巧克力的口感~

後來又追加買了這口味的巧克力,上頭是乾燥的碗豆,但到底是什麼口味呢?我找不到答案,所以食記真的不要拖太久才寫,只記得這白色巧克力的口感也是偏甜一些~

另外還買了一盒經典生巧克力,有另外的組合包裝。

一盒九顆,售價180元,排列的很整齊,是園內的暢銷商品~

看起來有點像積木吧?上頭灑了巧克力粉,食用時要小心一點~

這個口味真的是大人的口味,有點苦中帶甜,讓它在甜尖裡慢慢溶化感受巧克力的美好,所有的巧克力我最愛這款,難怪賣的最好,要讓我這個不愛巧克力的人說好吃,真的是有其特殊之處呀,下次有機會再去買~

而且沒吃完的巧克力不要放冰箱,免得會影響口感,冬天的季節可以直接放常溫保存即可。

延伸閱讀:
[旅遊.苗栗]巧克力(大湖)雲莊-環境篇

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