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[鶯歌美食]大飽王~平價日式拉麵店.個人續麵無極限吃到飽.醬燒豆干與碳香甜不辣別具特色

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在偶然的機會走鶯桃路去鶯歌旅遊,經過這一家很有霸氣的『大飽王』,聽到這店名讓人想找機會去品嚐看看,店內滿滿日式風味裝潢非常符合主題,走的是平價拉麵價格都在一百多元,最有特色是還可以無限量續麵,完全不分是平、假日都有此項優惠,可以讓上門用餐客人吃的很飽,喜愛吃拉麵的人一定不會想錯過。

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大飽王

地址:新北市鶯歌區鶯桃路624號

電話:(02)2678-5607

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

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餐廳就在鶯桃路的大馬路邊,大紅色的招牌真的很醒目,日式的紅燈籠在風中飄動,滿滿日式拉麵店的味道。

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屋外有規劃候位用的椅子,燈光搭配木質牆壁與地板相當有溫度,現在有fb打卡就送豆干的活動,可以好好利用一下。

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在旁邊發現這不是在日本常見的許願卡,或許是吃碗拉麵會帶來好運實現願望。

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店內用餐空間雖然不大,但座位之間有一定距離用餐還滿舒適,中央擺放著電視正好撥放小朋友愛看的卡通,這樣果然可以讓小孩能安靜吃飯。

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牆上架子上直接用清酒作為擺飾,許多酒瓶都有著漂亮外觀,將室內妝點了滿滿日式風味。

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另一面牆有著身穿和服藝妓圖畫,上面有著色彩鮮豔的華麗圖案,翩翩起舞別有一番風味在其中。

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如果是單人用餐就很適合坐在吧台前,一個人用餐不會顯得尷尬,更能享受屬於自己喜愛的美味料理。

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這家店敢取名為『大飽王』就是希望客人吃飽,有著在店內用餐只要湯保留1/2以上,不分平、假日都可以加麵,一百多元的拉麵還可以一直加麵吃到飽,真的很難想像這樣賣拉麵真能賺到錢。

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別以為拉麵賣的平價湯頭就會隨便,這可是店家辛苦熬煮12小時以上豚骨湯頭,真的很用心來製作這碗拉麵。

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這裡主要是販售拉麵、定食與蓋飯為主,可以挑選一些炸物與烤物做搭配,另外還有販售一些含酒精的飲料,很適合一些朋友在此小酌一下舒解壓力。

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大飽王豚骨拉麵 $148

拉麵所放置的材料還滿豐富,有一大片叉燒肉、半顆溏心蛋,搭配豆芽、木耳、筍乾、海苔等鋪在拉麵上,乳白色湯汁被妝點的很有變化。

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叉燒肉肥瘦相間呈現好吃的顏色,油花勻稱口感適中不會太過軟爛,吃完後有點意猶未盡的感覺。

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拉麵所使用麵是中直麵帶點捲度,夾起麵時更能帶起湯汁一同入口,在口感上明顯較為有嚼勁與Q彈。

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豚骨湯汁顏色較白絲毫不會覺得混濁,口感濃稠一些但又不會覺得過度讓人味覺不舒服,品嚐到店家辛苦熬煮的用心程度。

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麵條搭配著豆芽、木耳、筍乾、海苔、白芝麻、蔥等配料一起吃,風味更佳口感呈現更加有層次感。

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蒜味豚骨拉麵 $148

第一次嘗試蒜味豚骨拉麵非常有新鮮感,多了蒜味的加持下口味上更覺得與眾不同,配料上都與豚骨拉麵相同。

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多了蒜味的湯頭喝起來更加清爽,蒜香並不會覺得過重反倒覺得更加順口,豚骨與蒜味結合的很好更加提味有加分的效果。

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菜單上有說明如果喜歡軟一點的麵條口感,在點餐時可以跟服務人員說一下,個人偏愛硬一點的麵條比較有咬勁。

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日式醬油拉麵 $128

這碗醬油拉麵呈現透亮的琥珀色澤,口味較為清淡很討小朋友喜愛,多了份清香味道絲毫不會覺得死鹹。

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碳香甜不辣(5片) $50

很少會在拉麵店點甜不辣來吃,但老闆極力推薦下更想點來品嚐看看,一般都是吃到滷過的很少機會吃到這樣有碳香味,看這外表被烤的呈現好吃的金黃顏色,令人充滿新鮮感更想嘗試。

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經過碳烤後更覺得香氣四溢,咬起來酥酥脆脆有點像是仙貝的口感,塗抹過醬料有著甜甜的味道,灑上些胡椒粉更加提味不少。

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黃金炸豆腐 $50

很喜歡點上一盤黃金炸豆腐,有著外酥內嫩的口感搭配拉麵最適合,不管大人或小孩都非常喜愛。

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沾上一旁所附上的甜辣醬,結合上酥酥軟軟的層次口感,就像在嘴裡炸開一樣很令人喜愛。

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醬燒豆干 (2塊) $10

這也是老闆極力推薦的另一道醬燒豆干,大量醬汁淋在上面口味較重,真覺得這道是最適合拿來做為下酒菜。 @VIVIYU小世界

醬汁甜甜鹹鹹料理的很入味,一整串拿起來吃會讓人越吃越順口,難怪是店內的特色料理。

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很開心鶯歌有這間美味的「大飽王」日式拉麵店,從環境到所品嚐到的各式料理,都有著濃濃日本味道在其中,尤其每碗一百多元的平易近人價格,還不分平假日可以加麵吃到飽,這點真是很有吸引力一大特色,另外販售的醬燒豆干與碳香甜不辣也都很有特色,是一間會讓人想再度上門的拉麵介紹給大家。

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