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[新北市美食]阿嬤的古早味,易味屋~三峽老街裡的懷舊麵店.乾麵四神湯與傳統油飯在地的古早味

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趁著假日全家一起出遊曬曬太陽,擔心沿路上會塞車所以不敢跑太遠,三峽老街似乎是不錯的選擇,雖然天氣炎熱依然有不少觀光客,很喜歡這條老街有幾個原因,最具特色應該是那巴洛克式建築,另外還有不少吃喝玩樂的店家,離開前還可買上一盒金牛角作為伴手禮,這次到訪正好是接近中午用餐時間,想找一間很有風格的餐廳用餐,有間餐廳很吸引我就是『阿嬤的古早味,易味屋』,裡外都飄散的古早味讓人想進去用餐一番。

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易味屋阿嬤的古早味
地址:新北市三峽區民權街143號(三峽老街內)
電話:(02)2671-3067

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大概只有在這樣老街中才會出現這樣建築物,木製的窗台與大門看起來很古色古香,更讚的是有冷氣可以舒服吃頓飯。

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在門口就將其拿手美食列在上面,像是四神湯與傳統油飯,現在也只有在老店中才能品嚐到。

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店內佈置著很有古早味,牆上的紅磚屋頂的木樑,就像走進時光隧道讓人有回到古代的錯覺。

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牆上則是用早期祖師廟的黑白照片作裝飾,真的很難想像當時是這樣一座小廟,如今廟裡有著各種雕刻精美的圖案,香火鼎盛香客絡繹不絕的廟宇。

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一坐下來馬上就看到這辣椒,喜愛的古早味就是要加上一些才夠味,辣椒不會太辣卻有著濃濃香氣,愛吃辣的人絕對不可以以錯過。

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客家板條(乾) $40

板條搭配香味四溢的豬肉肉燥,還有爽脆的豆芽菜吃起來一點也不油膩,板條煮的軟硬度剛剛好,吃之前先拌一拌讓好滋味有最佳的混合。  @VIVIYU小世界

切仔麵(乾) $40

肉燥散發出迷人香氣讓人肚子馬上餓起來,挑選適當粗細的黃麵有著最佳口感,攪拌均勻後美妙滋味在口中散發開來,還是喜歡這樣的古早味道。

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意麵(乾) $40

不知道為什麼小朋友突然想吃意麵,或許真的很少機會可以吃到這樣乾意麵,大量豆芽菜增加不少脆度口感,非常討小朋友喜歡。

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意麵軟硬度煮的剛剛好很有彈性,將肉燥緊緊吸附在上面雖然很簡單,但是這美好滋味吃過就很難忘記。

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滷肝連 $60

吃這樣的古早味都然要點幾道小菜陪襯一下,很喜歡肝連肉的軟嫩口感加上帶點筋很有咬勁,幾乎吃麵都會點上一份,老闆處理得很乾淨沒有異味,喜歡這類小菜的人不可錯過。

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油豆腐 $35

吃乾麵當然還要搭配一盤油豆腐才對味,外皮沾上醬油膏真的很可口,裡面的豆腐維持著軟嫩,就是喜愛這老皮嫩肉的口感。

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四神湯 $40

這家店的人氣商品之一就是這碗『四神湯』,端上桌時散發著滿滿香氣,搭配乾麵一起吃再適合不過。

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食材薏仁與小腸燉到非常軟爛,幾乎不太需要咬就可以入口,在這炎熱天氣下可以開胃健脾促進食慾。

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這頓午餐花不到三百元就可打發,非常平易近人的國民美食,也只有在這老街裡才可吃到這樣道地美食,原本並沒有太多食慾但餐廳裡有著涼涼冷氣,還是將所有餐點都給吃光光,逛三峽老街如果肚子餓來『阿嬤的古早味,易味屋』用餐是個不錯的選擇介紹給大家。

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