[新北板橋]韓國姊妹糖餅 한국자매호떡|韓國人闆娘手作韓式糖餅．半煎半炸酥脆Q彈~韓劇裡的甜點也能吃得到

隨著韓流文化席捲全球，韓式料理在台灣早已司空見慣，在板橋南雅夜市有一處飄散著肉桂與黑糖焦香味的攤位，自開幕以來便人潮不斷，那便是 「韓國姊妹糖餅 한국자매호떡」，闆娘是位正港的韓國人，她將家鄉那種「半煎半炸」的經典手藝完整移植，不同於台灣傳統紅豆餅或甜甜圈的鬆軟，韓式糖餅是外層酥脆、內裡Ｑ彈帶韌的雙重口感。

한국자매호떡 韓國姊妹糖餅
地址： 新北市板橋區南雅東路7-11(雅東門市)旁
營業時間：18:00~00:00 (不定時公休，以IG限動為準)
IG

南雅夜市甜點

韓國姊妹糖餅|交通資訊

🚗 開車前往

如果是自行開車前往南雅夜市，可以停放在「南雅夜市停車場」，步行約5分鐘就能抵達。

🚌 大眾運輸

如果搭乘大眾交通，其實更加方便，

可搭乘 台北捷運板南線 到 府中站，從捷運站步行約5分鐘即可抵達南雅夜市入口。

夜市入口就在南雅東路與南雅南路附近，非常好找。

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韓國姊妹糖餅|菜單/MENU

有四款經典口味，黑糖堅果、黑糖起司、黑糖原味及綜合口味四種，只要購買 2 個（含）以上，每個現折 5 元。

站在攤位前，你可以近距離觀察糖餅的製作過程，闆娘熟練地揪起一球充滿彈性的麵團，隨後放上那塊充滿油脂的煎盤，隨著專用的壓餅器用力一壓，滋滋作響的聲音伴隨著瞬間噴發的焦糖香氣，簡直是視覺與嗅覺的雙重饗宴。

直至兩面呈現金黃微焦的顏色，再翻開將黑糖漿與堅果等餡料倒入中間，出鍋後撒上更多堅果碎或起司粉，現點現煎的過程還是需要時間等候，也因此口感最佳。

韓國姊妹糖餅|推薦美食

不同於麵包的口感，它是透過「半煎炸」的方式，讓外層達到像威化餅乾般的輕盈酥脆，但內裡卻又像麻糬一樣帶著延展性與 Q 勁。

綜合口味75元

外皮的微酥感先到，伴隨著油香與煎焦香，咬穿表層後，內層軟糯、略帶麵香，黑糖餡開始滲出，

堅果碎在口中噼啪作響，與軟糯餅皮形成對比，甜度頗高，口味還不錯，但吃多容易膩口。

韓國姊妹糖餅|心得感想

韓國姊妹糖餅（한국자매호떡）滿足了看完韓劇裡一直想試試看的韓國糖餅，原來是這樣的口感與口味，點綜合口味就能全部都吃到，但覺得這應該比較適合黑糖原味才是劇中裡看到的口味，不過試試口味也不錯，有經過南雅夜市時不妨可以點一個來吃吃看囉。

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