新北市好店

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花

來到三峽市場附近絕不會錯過的就是這間『山泉水手工豆花店』,之前幾次都是友人外帶給我,後來只要經過時就會購買幾杯回家享用,加入了傳統糖水,與使用開水製冰,再加上主角取自三峽佛山山泉製成的豆花,綿密豆花香氣的口感,通通統一價格不管那個口味都是30元的銅板價,不僅觀光客喜歡,就連在地人也是常會前往購買,也因此每到假日總是大排長龍。

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

山泉水手工豆花店
地址:新北市三峽區民生街149號
營業時間:09:00–22:00(每週二公休)
電話: 02 2672 1669

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

可能是剛好遇到三峽大雨,整個老街的雨下到道路都有點積水了,所以難得的沒有客人在等候,我當然是顧不得風大雨大,先買再說啦!

配料的選擇好多款,最多選二種配料,因為怕配料會影響到豆花的風味,所以不像一般店家會提供綜合豆花的口味,而是採取單一配料的方式,對於我這有選擇障礙的人還是忍不住選了二種配料呀…

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

每一種配料都放在冷藏冰櫃裡保鮮,看起來是不是很好吃?我覺得這些配料也超適合刨冰的!!

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

山泉水豆花目前都只有外帶,是採用杯裝的大小,剛好適合當成點心吃剛剛好,我這天就是買回家當晚餐之後的甜點享用。

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

其實我一共買了六杯,選了三種不同口味,趁著剛回到家趕緊先拍照,上方有著滿滿的豆花,料滿滿的差點都見不到糖水了~

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雪蓮子豆花

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

雪蓮子煮的軟硬適中,底下有許多雪蓮子,搭配著醇香的豆花吃起來口感很好,但牙口不好的朋友則建議吃其他配料。

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薏仁花生豆花

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我自己則是選了薏仁花生,雙配料有吃起來也豐富些,但最多只能加二種免得影響了豆花的口感,軟花生吃起來口感相當綿密,有著花生濃郁的香氣,薏仁則是很清甜的味道,我覺得很好吃!

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

豆花當然是主角,和配料相比完全不遜色,在吃豆花時可以嚐到黃豆的香氣,綿滑的口感,入口即化,會不知不覺連續吃好幾口,一下子就見底了,覺得買太少呀~

[三峽美食]山泉水豆花|三峽銅板甜品~在地人也狂推的甜點豆花 @VIVIYU小世界

粉圓豆花

小孩最愛的粉圓豆花,Q軟透光的傳統粉圓,愈嚼愈香,也很咕溜順口,搭配著糖水剛剛好。

每次到三峽除了買金牛角之外,山泉水豆花也是孩子們的最愛,如果有機會到三峽老街來,不妨可以到三峽市場前方來吃碗清涼消暑的甜品囉!

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