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[桃園美食]恆八味屋日式鍋物桃園二店~全新裝潢．日式包廂．濃濃牛奶湯醇香

2018/01/14 /

【恆八味屋日式鍋物二店】就選在恆八味屋豬排店的二樓，經過重新改裝之後，充滿著濃濃的日式風味，就在中正藝文特區，附近也有不少停車場和公有停車格可以停放，目前正在試營運期間，所以免收一成服務費，算是小確幸。

【恆八味屋日式鍋物桃園二店】
地址：桃園市桃園區中正路1059號2F
電話：03-356 4358
時間：週一~五：11:30 – 15:00 、 17:00 – 22:00
週六、日：11:00-22:00

一樓還是豬排店，營造出日式禪風的感覺，很有設計感，下次應該找個機會再回味一下豬排。

拾級而上前半段是開放式空間，後半段則是包廂式的設計，還有隔板的設計可以讓兩人入座。

服務人員帶我們到後面包廂區入座，但中間有隔板隔開，我覺得這樣其實沒有比較好，反而聽到對面聊天，可能坐外面開放區比較好一點，如果人數多可能坐包廂會比較舒服。

店內每人低消是200元，我家小孩雖然是12歲以下，但現在大多也都能吃整份料理，6歲以下免低消，用餐時間限2小時。

店內有提供四種湯頭，分別是招牌卯花白湯、今樣番茄湯、海松昆布湯、赤丹豚骨辣湯，試營運期間沒有提供商業午餐有點可惜。

有單人套餐、雙人套餐和四人套餐，選擇很多樣化，從前菜到甜點都有提供。

點好餐之後上菜相當快，先喝杯麥茶暖暖胃，服務人員也很到位。

平時用餐服務人員不會來打擾，如果有需要也可以按下服務鈕立即會有人來幫忙。

桌子的隱藏設計，抽屜拉開有紙巾、牙籤、濕紙巾可以使用，不會佔到桌面空間。

套餐所附上的菜盤很精緻，蔬菜類的選擇很多，吃起來也很新鮮，多達數十種的種類。

前菜

梅漬番茄，牛番茄醃的相當入味，酸梅的香氣特別濃厚，酸V呀酸V~

醬料有胡麻醬和日式淡醬油，我個人吃火鍋很少蘸醬料，肉片蘸胡麻醬還不錯。

我們選擇的是招牌卯花白湯、赤丹豚骨辣湯，前者是雞骨加牛奶熬出來的特別風味，喝起來相當順口，而後者則是白湯加辣椒醬，味道也很不錯呦，適合喜歡吃辣的朋友。

夏竹雙人餐$1058

安格斯背扁霜降牛、鄉村活力梅花豚、海鮮三盛

想吃海陸套餐又想分享著吃，索性就選了雙人套餐，就能吃牛肉、豬肉和海鮮，

我們主餐類則各自選擇想吃的，選項有白飯、烏龍麵、冬粉和手工麵，

烏龍麵的口感蠻Q彈的，幸好只有一半的份量，不然真的太飽了~

寬冬粉放在最後煮可以吸飽湯汁的精華，不過敢吃辣的朋友再放辣鍋，不然放白湯鍋真的是辣翻啦~

安格斯背扁霜降牛

每次看到油花分佈均勻的牛肉就忍不住想快點丟下鍋，切的很薄汆燙一下就能吃，才能留住嫩度和口感。

微嫩帶著粉紅色澤的牛肉是最佳食用時機，肉片真的切很大片，沒辦法一口吃，要分好幾口吃…

我個人覺得切比較小片會比較好入口，牛肉很嫩口很好吃。

鄉村活力梅花豚

豬肉片的油花也詪很不錯，但相較於牛肉來說，我還是喜歡牛肉的細緻口感。

豬肉片最好是煮至全熟，蘸些胡麻醬吃口味會比較好。

在食材丟入鍋前我會先喝一口湯頭，濃濃的牛奶香氣，再加入蔬菜一起煮，會愈煮愈清甜。

海鮮有蛤蠣、魚片、草蝦，真的很豐盛，雙人套餐能一次吃到這麼多種類的食材，我覺得很超值。

魚肉片煮的時候也要煮久一些些，因為是冷凍魚片，切的也很厚，但我還是喜歡新鮮魚片口感更好。

蝦子很新鮮好剝，吃的出來食材都使用的很不錯。

檸檬冬瓜、熱咖啡

點套餐都有附上飲料，可以飯後搭配著喝，但我比較習慣在餐前吃火鍋時喝，

下次會記得請服務人員先上。

霜淇淋、芝麻糊

飯後甜點有二個選項都點來試試，當天沒有巧克力口味，選擇原味牛奶，吃完熱熱的火鍋來點冰涼的冰淇淋，牛奶的香氣超濃郁，這霜淇淋如果單賣我會買耶~很好吃!

芝麻糊的香氣相當的濃厚，濃濃的芝麻香，口感相當細緻，是個完美的結尾。

這餐因為還在試營運期間所以不收服務費，兩人消費1058元，目前尚不知正式營運日期，都可以趁此優惠時用餐，等於是打九折的意思，我們享用了一頓很棒的午餐時光，只除了一直聽到對面隔板的女孩們在聊著別人追女孩的故事，座位的安排如果在有空位的狀況下，還是不建議全都擠在一間，除了這點，食材和口味都很不錯，份量也很多有飽足感，值得前往!

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