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[宜蘭美食]羅東新餐廳.Hej 北歐餐桌~吃的到食材原味的豐盛早午餐料理

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在宜蘭羅東的【Hej ! 北歐餐桌】延續新北歐飲食的概念,選用在地、當季、無毒蔬果,早午餐系列搭配至少10種以上的新鮮蔬果,讓飲食沒有過多的加工調味,而是吃的到食材本身的原味,因為這樣的飲食觀念也讓當地許多居民喜歡,我也跟風去嚐了這營業時間不長的限量美食,很值得推薦!

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【Hej 北歐餐桌】
地址:宜蘭縣羅東鎮林森路173號
電話:039 545 337
時間:10:00 – 16:00(每週二、三、單週日公休)
FB:https://www.facebook.com/hejhejcafe/

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來到羅東路林森路附近,這區我以前比較少來,大多都是在羅東夜市和羅東運動公園附近居多,巷弄內也很寧靜,環境不錯。

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門口營造出北歐簡單充滿綠意的風格,門口座位在天氣涼的時候應該也很舒適,只是最近天氣熱…

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走進店內看到滿滿的手作雜貨風格,好喜歡這樣簡約卻有風格的設計,就像是在雜誌裡的場景般~

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如果喜歡這樣的手作木工雜貨風格也可以預訂,很喜歡這樣鄉村風格結合北歐風格~

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開水和餐具都採自助式取用的方式,讓客人和店家都方便,檸檬水喝起來也很清爽。

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看著餐具擺飾很有味道,想像自己家中也這樣佈置是不是很棒~

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另一區的復古鄉村雜貨風感覺很融合,放了不少書籍和小雜貨,來到這裡不禁細細的欣賞著擺放的物件。

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小巧的吧檯區讓獨自前來的客人也不會覺得孤單,可以和老闆娘話家常,也能翻閱書籍享受著這一刻。

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假日午餐時間已呈現客滿的狀態,假日最好提前預約,免得需要久候。

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冰櫃內有不少店家自製甜點,每天的甜點不太相同,當日有蘋果派、檸檬塔、奶酪…等。

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因為menu的選擇很多就不一一細拍,請大家到現場看最新的菜單,Vincent原本是想點班尼迪克蛋,卻在看到兒童餐可愛的模樣後立即變心了!

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今日湯品-羅宋湯

每天的例湯可能都不相當,當天我們喝到的是羅宋湯,裡頭的洋蔥和牛肉很多,吃的到蔬菜的甜味與香氣,還加入了些許的辣,讓湯品更提味。

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兒童餐$150

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不知道家有小孩的家長們會不會到餐廳時常點兒童餐?

因為兒童餐的份量比較小所以Vincent比較適合,但大多數的兒童餐都是以炸物、雞塊、薯條來充數,其實吃多是不健康的,北歐餐桌的兒童餐我就很欣賞,因為營養很均衡,以家長的心來為孩子們設想。

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茄汁義大利麵使用不同的義大利麵讓口感更豐富多元化,看他吃的津津有味想偷吃一口還被發現,好吃到他只願意分一口…

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蜂蜜麥片優格也是老闆娘會先烤過讓麥片吃起來更香,混搭著優格一起享用更順口也有飽足感,是很棒的甜點。

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Aurora歐若拉炸蛋$280

獨家配方的低脂漢堡肉包裏著半熟水煮蛋,採用東部地區無毒雞蛋,油炸後的蛋黃仍保留住完美的蛋黃液,再搭配特製美乃滋享用。

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在看到菜名就覺得這也太浪漫了,取名是Aurora,難道是極光會出現嗎?

 

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擺盤搭配大量的生菜與水煮蔬菜,纖維質與營養成份滿點,另外還有三款當季水果,像是西瓜、火龍果和芒果都相當甜,水果都有挑選過。

蔬食的部份都是使用無毒蔬果,搭配的是蜂蜜芥末優格醬,甜甜的口感讓不愛吃蔬菜的Anita整盤吃光光耶!

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切開炸蛋之後就可以看到這爆漿式的流出那黃澄澄的蛋黃汁液,混合在美奶滋醬料之中實在是誘人~

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仔細看看這水煮半熟蛋上還有漢堡肉,咬下的口感真的是很特別,在別的餐廳還沒嚐過,很值得推薦的一道。

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慢熟香料霜降豬4 oz$290

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北歐餐桌使用好的食材,像是這豬肉使用的是香草豬,吃天然香草長大的香草豬吃起來不會有豬的腥味。

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沒有過度的烹調方式,吃的到豬肉的原味,蘸些海鹽增添氣味,而Anita喜歡的吃法是拿著生菜包著一起吃,說是像韓國烤肉的吃法卻又更清爽。

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一樣是搭配豐盛的生菜蔬食,吃的到均衡營養與健康,也可以蘸巴薩米克油醋醬。

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北歐餐桌使用的生菜是來自宜蘭行健有機村,就地取材,選用的是無毒食蔬,在地友善耕作的土耕生菜,加入紅捲、綠捲、波士頓奶油蒿苣…,吃起來特別安心也香甜,當天我印象最深的就是玉米筍好甜,完全不用蘸醬就很美味。

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餐點裡搭配的麵包、草莓果醬也都是店家自製,現在很少店家願意自行烘焙,也因為老闆娘想讓大家安心的用餐,所以每天早起烤麵包,就為了讓來到店裡的客人都能吃的安心與健康。

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淋上草莓醬的歐式麵包吃起來很香甜,很有嚼勁,光是吃麵包就有飽足感了,另外還搭配了比司吉,也很美味。

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法式櫻桃鴨胸4oz $450

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我得說實在很少早午餐是有供應這麼高檔的食材,竟然出現了法式櫻桃鴨胸這等好物!

外皮煎的金黃焦香,中間的肉質卻呈現粉紅色澤,咬下口相當多汁,幸好我先搶食了幾塊,其他的全被小孩吃光光了…就知道它有多受歡迎了!

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鳳梨椰奶奶酪

Anita想吃甜點又加點了一份奶酪,上方淋上了自家熬煮的鳳梨醬,讓我傻眼的是上面根本是不計成本的香草籽,使用好的原料,吃的到奶香味,很嫩又滑口。

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熱美式咖啡

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【Hej ! 北歐餐桌】的用餐經驗真的是一般餐廳吃不到的豐盛早午餐,選用大量的生菜食蔬搭配,無毒食材讓我們吃的安心與健康,推薦給大家可以嚐嚐美食~

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