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[宜蘭.美食]豆腐岬17海鮮餐廳~近南方澳豆腐岬風景區.高CP值的海鮮餐廳.龍蝦紅蟳天使紅蝦

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豆腐岬17海鮮餐廳
地址:宜蘭縣蘇澳鎮造船路47號
電話:(03)997-2568
營業時間:11:00~20:00

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這次一群朋友早上離開民宿就討論要去吃海鮮,在宜蘭想到要吃海鮮一定會跑到南方澳來,想來找之前來用餐過的豆腐岬活海鮮,突然發現原本的餐廳建築已經被拆掉,繼續往前開經過『豆腐岬17海鮮餐廳』,看起來不錯就停下來用餐,使用食材大多是當天現撈新鮮海鮮,餐點份量超驚人絕對可以吃得很飽,是一間CP值很高的海鮮餐廳,接下來介紹當天品嘗到哪些美味菜色。

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南方澳這裡緊鄰著太平洋,擁有天然漁港海產豐富,位置就在豆腐岬風景區附近的大馬路旁,門口大大招牌非常醒目,前面直接就可以停車,開車前往很方便。

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點菜方式有合菜與單點方式,如果沒有特別想吃什麼海鮮,建議還是直接點合菜比較划算,依照用餐人數價格來挑選要哪種合菜不用傷腦筋,如果其中有不想吃的菜色告知點菜人員,會幫忙更換成其他等價菜餚。

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既然是海鮮餐廳當然在水槽裡有活海鮮,依照客人喜好現點現煮最新鮮,這裡面準備海鮮真的很多。

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經漁船捕撈後就直接送到這裡,都多是高檔的海鮮食材,這隻石斑還一直盯著我看精神很好。

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每天補到的漁獲都不盡相同,現場有冰櫃可以現點馬上料理最新鮮。

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餐廳場地超大一般都是接團客居多,當然也接我們這樣一起出遊的散客,桌上已經放好號碼牌,就知道待會有好幾台有遊覽車要來用餐,反倒請我們進去包廂裡用餐比較安靜。

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難得來一次當然直接點最好的5000合菜,看到這樣一整桌海鮮美食真的不覺得貴,上菜速度超快很快就將大圓桌給擺滿。

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冷拼盤

先送上桌是龍蝦冷盤真的沒聽錯,桌菜五千元就可以吃到高檔龍蝦料理,龍蝦頭與身體擺在一旁做裝飾,旁邊搭配一樣很有鮮味的海鮮,第一道就讓人感覺到很澎湃。

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這四色火腿色彩繽紛很討喜,一層又一層的包覆展現出口感層次,應該放入很多魚漿多了份鮮甜滋味。

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這倒是吃辦桌滿常見的燙透抽,稍微燙熟後切片淋上醬汁就上桌,口感鮮甜富有彈性。

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龍蝦肉都被取出做成這道龍蝦沙拉,一塊塊大小入口剛剛好,能品嚐到紮實口感,多了沙拉口感更加滑嫩。

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綜合生魚片

送上的生魚片份量滿驚人的,旗魚與鮪魚片擺滿整個鐵盤之上,魚肉每片看起來都是閃閃發亮,新鮮程度可想而知。

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師傅精湛手藝切出適當大小,入口最能品嘗到彈牙,飽含油脂吃到到魚肉肥美口感,只要夠新鮮根本不用沾哇沙米去腥味,滑順口感最為為讓人難忘。

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蘭陽西魯肉

這道菜應該算是宜蘭名菜,大量食材切絲與白菜下去燉煮,食材變化的很有層次與多元化,上方鋪上蓬鬆蛋酥增加口感,不一樣的古早味有了新模樣。

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往底下一撈有著滿滿食材,香菇、瘦肉絲與紅蘿蔔絲,更看到我喜歡的芋頭塊,高湯將所有食材美味都溶合在一起,送入口中的每一口都是美味。

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港式清蒸魚

當天吃到的清蒸魚應該是深海石斑魚,體型不大但魚肉細緻口感極佳,小魚刺不多也很適合小朋友食用。

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板條蒸紅蟳

將紅蟳直接去清蒸最能吃到其鮮味滋味,料理口味很棒最適合拿來拌飯,濃郁的蒜泥香氣讓人食慾大開。

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蟹肉與蟹卵相當飽滿扎實,下方的板條吸滿滿了食材精華,這樣品嚐紅蟳真是超過癮的。

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熱炒海三鮮

當下盛產蔬菜與新鮮海鮮一同下去拌炒,透抽、蝦仁與海參有著最佳的鮮味,蔬菜清脆口感與海鮮搭配在一起味道絕佳,是青脆又爽口的一道菜。

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鹽烤天使蝦

吃海鮮料理怎麼可能沒有鮮蝦呢!底下鋪上大量粗鹽直接蒸熟,增添蝦肉彈性與甜味,更讓其鮮味提升許多。

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天使紅蝦個頭超大,蝦肉彈牙吃在嘴裡超過癮,蝦頭散發著濃濃蝦膏,如果配上啤酒就更速配了。

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炸雙味

這道由芋丸與花枝丸所組成的炸物,每一個都是尺寸大口感又紮實,中間還用顏色鮮豔蝦餅隔開超大份的一盤。

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手工製作的花枝丸,口感彈牙讓人多咬個幾下,外表炸得酥脆裡面又吃到花枝鮮味,連我們家的小朋友也超愛。  @VIVIYU小世界

這樣的炸芋丸充滿芋頭香甜味,個頭超大讓人有飽足感,酥脆外皮之下是鬆軟的芋泥,一口接一口超順口停不下來。

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鮮魚湯

因為要煮湯特別挑選無魚刺的魚肉,簡單放入薑絲與蛤蜊就有滿滿鮮味,魚肉與魚皮大塊極富彈性彈牙程度可想而知,魚湯鮮味十足魚肉的甜味也十足,是到讓人吃過就難忘的鮮魚湯。

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水果

飯後當然是當季水果來幫助消化,鳳梨與西瓜這季節正是時候吃超甜。  @VIVIYU小世界

南方澳的豆腐岬這裡,不只風景漂亮海鮮更是美味,這一桌花費5500元(含一成服務費),可以同時讓十個大人吃的超飽,這樣海鮮菜色真的不會覺得貴,東西都融入各式海鮮,讓我這愛吃海鮮的人超愛的,是間平價份量十足海鮮餐廳,如果到訪這裡不妨安排來此用餐品嘗。

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