桃園好店

[美食.桃園]韓鄉.石頭火鍋~二訪.大人小孩都喜歡

 @VIVIYU小世界
韓鄉石頭火鍋
地址:桃園縣大溪鎮中山路46號之1 @VIVIYU小世界
電話:03-3889829
冬季限定(每年九月最後一週營業至隔年三月)
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距離第一次用餐隔不到一個月,我們又來訪啦,這次是因為台北的朋友們指定要吃韓鄉,那就來吃冬季限定的石頭火鍋吧!
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在地人的好處就是車程近,所以我們是第一組抵達,那就先讓小孩玩玩遊戲,這樣比較吃的下!
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每次來最興奮的就是站在櫥窗前拿食物盤,雖然我永遠都搞不清楚價格,中午來用餐,可以見到食材都是剛從冷凍庫拿出來,這是為了保持食材最新鮮的口感。
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肥美的蚵仔,吼,其實我很想來一盤,但友人好像沒有很愛,那就留待下次囉~
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盡拍些沒拿的食材,是拍完就不用吃嗎?當然不是,這次用餐的人數較上次多,所以拿菜盤大家也不手軟,將餐車擠的是滿滿滿。
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我們拿的只不過是照片中的一半,其實還有第三層和後來追加的,只能說人多嘴多,吃更多,這樣才能一次吃到很多不同口味的食材,吃火鍋就是要揪伴嘛!
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重頭戲當然是爆香囉!
這時會傳出陣陣的香氣,聞到都覺得肚子好餓。
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另外點牛、豬肉也都先下鍋爆香,增添香氣,也讓鍋底吃起來更有口感。
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爆香完成後當然就是加入祕密武器時間,老闆娘說這是祕密湯頭,接下來將火鍋料堆疊而上。
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愈加愈多,食材愈來愈多!!
木耳養生又有營養價值,口感也相當不錯呢
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看看這鍋滿滿的食材,我們真的很會吃耶,吃到一半還拼命加點,我覺得我們是不是把這當成吃到飽啦?不過吃火鍋就是要這樣才過癮嘛!
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爆香牛肉的肉汁老闆娘都會倒入火鍋內,說是精華不能浪費,的確這吃起來超香的~
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老闆娘面對一堆相機也面不改色,他說經營二十幾年,大家都很愛拍,所以他很習慣了!
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加入高湯後煮沸就可以吃,大家都很期待呢,午餐時間聞到香噴噴的火鍋,怎麼可能不餓啦~!
話說那個招牌芋頭真的是看人吃的,同桌好友都很愛,唯獨平常愛吃芋頭的我不愛,因為油炸過後,吃的不是鬆軟的口感,是一種獨特的油炸後的感覺,另外排骨酥、透抽、百頁豆腐都很推薦。
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這次的小菜由嫩薑換成白蘿蔔,嘻,這款我更愛,因為我不吃薑,吃起來更清爽,當然這還是可以無限加點。
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其實我覺得沒加調味味道就很夠了,可是喜歡重口味的還是推薦要試試這裡的沙茶,很香醇!
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結果我調完醬料之後完全只顧著吃了,一張照片都沒拍,就知道這有多好吃了吧!
調味的超香,這是古早味的石頭火鍋,如果有到大溪玩,除了吃豆干也可以來吃這美味的石頭火鍋。
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斜對面有古井,小朋友可以去玩玩打水,體驗一下古早的生活~

延伸閱讀:
2011.10.17 [美食.大溪]韓鄉石頭火鍋~只限冬天供應 

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