台北好店

[林口美食]機捷A9林口站|理想店舖|理想大地渡假飯店烘焙坊.招牌蜂巢糕~可線上訂購.不定時推出新品切片蛋糕(文末抽出五個蛋糕好禮)

自從上回來訪機捷A9林口站附近的『理想店舖』,受到友人的託買之後,每次到林口總會想外帶甜點回家嚐嚐,會依照季節不同會推出季節限定產品,像是夏季會推出芒果蛋糕、冬季會推出草莓甜點系列,不時會有驚喜出現,而且常會有粉絲詢問彌月禮也很合適,目前還有推出彌月禮試吃半價的優惠,讓孕媽咪也可以與親友分享寶貝誕生的喜悅,網路商店並推出購物滿3000元享免運費的優惠,造福台灣各地想享用由花蓮理想大地渡假飯店於北部地區所成立的烘培紡「理想店鋪」。

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理想店舖
地址:新北市林口區文化三路一段39巷9號
(晴空樹社區,由A9捷運對面全家便利商店巷子進來,遇到叉路左轉20公尺即可看到招牌)
電話:02-26069931
營業時間:上午10:00-下午5:30
官網(線上訂購):https://www.idealdessert.com/
FB:https://www.facebook.com/idealstore/

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位於晴空樹社區一樓店面的位置,從機捷A9林口站步行約十分鐘的距離,就能見到理想店舖的大門。

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平日營業時間來訪時可以見到主廚在透明玻璃窗烘焙甜點,理想店舖使用好的原料,像是來自花蓮的百花蜂蜜、法國鐵塔牌奶油、天然牧場的養生雞蛋、東昇南瓜、世界冠軍的舞鶴蜜香紅茶,雖然沒有華麗的裝飾,卻有著樸實、耐吃的甜點,不時會令人回味再三。

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冰櫃之中擺滿了蛋糕甜點品項,讓我隱藏在心中的少女心都不禁雀悅的想要都試試了,

如果像我一樣猶豫不決的客人也不用擔心,店內有提供試吃商品,如果有特別想吃的圓蛋糕系列,也可以詢問是否有試吃,如果剛好有供應也可以試試味道,喜歡再購買即可。

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中南部的朋友也問我說有沒有機會嚐到,下排的6吋圓蛋糕系列,都可以官網線上購買宅配到府,

上排的甜點就是店舖限定版,因為不容易寄送的關係,所以僅限自取或是到台北分櫃購買,不定時會舉辦快閃櫃,像是大葉高島屋B1、松山車站CityLink一樓目前都有櫃位可以購買,詳情以理想店舖粉絲頁公佈訊息為主。

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秉持著以花蓮的嚴選食材加上五星級飯店的專業堅持,烘培出令人感到幸福滋味為理念。理想大地渡假飯店最著名的招牌蜂巢糕,採用來自花蓮純正天然的百花蜂蜜為素材,以西班牙傳統蒸烤的方式烘培,連續三屆榮獲2013、2014、2015「比利時布魯塞爾食品展 銀牌獎」、「全國烘焙大賽 第三名」、「花蓮伴手禮 第一名」的招牌蜂巢糕!

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招牌蜂巢糕$300

嚴選純正天然的百花蜂蜜為素材,以西班牙傳統蒸烤方式烘焙。

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說到理想店舖首先我會想到的就是這招牌蜂巢糕,是店內的不敗商品,也是友人的最愛,以前常常會揪我團購省運費,我們每次都是公司開團,一次購滿十個免運費,現在除了可以線上購買,也可以就近到林口取貨,對北部的朋友來說也方便許多。

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從切面來看可以更清楚見到那像是蜂巢狀的迴路感,紮實的口感,略顯濕潤嚐的到蜂蜜清新的香氣,淡淡香甜的氣味在口中散發,也是適合不吃鮮奶油的朋友,長輩們都很偏愛這款。

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等不及要試試其他口味的蛋糕了嗎?請大家要有耐心看到最後喔,會送出五個蛋糕給讀者粉絲,想吃理想店舖的蛋糕可別錯過這次機會囉!

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檸檬糖霜蛋糕$380

以台灣屏東產銷覆歷新鮮檸檬製作,將綿軟並帶果香的海綿蛋糕與脆而不硬的糖霜完美平衡,和諧融合檸檬的微酸和糖霜的清甜。

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理想店舖使用的食材都很注重,像是來自法國的鐵塔牌奶油,曾多次獲得法國農業部所舉辦的乳製品大賽冠軍,選用的原料好,不需要加入多餘的香料,吃起來也安心。

家中一向很愛檸檬口味的蛋糕,上方灑滿了檸檬皮增添加口感與香氣,馨香的檸檬氣味,紮實的蛋糕與上方的脆甜糖霜融合在一起。

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東昇南瓜蛋糕$480(季節限定)

選用來自花蓮的東昇南瓜,一年只有二個產季,有著亮麗討喜的艷橘,其特色是果肉甜度高,連皮吃口感佳,當然售價也比一般南瓜高,但選用好的原料,口感自然是不同,而且費時的工序倒是令我始料未及。

經過刨、烘、攪、烤等繁複手續使得一顆金黃色的蛋糕,口感綿密香甜,製做一個東昇南瓜蛋糕的時間竟然是招牌蜂巢糕的三倍時間,但美味完全是值得的!

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我得老實說如果依照我平時的購買模式絕對不會選擇這款,但實際品嚐之後最愛的卻的是這款,因為吃的到新鮮南瓜泥的口感,入口南瓜本身的甜度與南瓜的香氣相當濃郁,在嘴裡整個散發的滋味,香甜又鬆軟的口感,超好吃!

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挖了一口完全可見到那絲絲的南瓜纖維,入口即化的自然清甜,口感細緻,很適合在秋天時享用。

 

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蜜香乳酪蛋糕$380

以花蓮在地養殖蜂蜜手工烘焙,製程與一般乳酪蛋糕不同,將蜂蜜、乳酪與奶黃以黃金比例調配,融合舒芙蕾作法,口感綿密香軟,入口即化,兼有輕乳酪的鬆軟與重乳酪的濃香。

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如果喜歡吃輕乳酪的朋友應該很適合這款,帶著輕柔又香甜的口感,乳酪的香氣很輕爽。

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焦糖香蕉蛋糕$350

特製焦糖與完熟香蕉的完美結合

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看到這裡可以發現,理想店舖大量的使用在地台灣食材,嚴選完全熟成天然香蕉,台灣的香蕉真的很香濃又好吃,曾經創下40餘萬公噸的年外銷量,高居世界第四名;使用了台灣香蕉烤製而成的蛋糕體,最上層再淋上滿滿的手工特製太妃焦糖醬,剛剛好的甜度不會過於甜膩。

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蛋糕體淡淡的香蕉香氣相較於傳統磅蛋糕更濕潤,焦糖醬香滑柔順,我個人也蠻喜歡的口味。

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蘋果香緹蜂蜜蛋糕$350

以蜂蜜蛋糕為主體的蘋果香緹,低糖低油,退冰後蛋糕體柔軟;使用法國進口鮮奶油製作出來的香緹鮮奶油,放上自製的微酸甜蘋果丁,與蛋糕一同食用更加柔軟濕潤。

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這也是上回購買就獲得小孩好評的一款蛋糕,上層是醃漬過花蓮蜂蜜的蘋果切片,中層是來自法國多數米其林廚師愛用的塔牌鮮奶油,底層是帶有淡淡蜂蜜香氣的海綿蛋糕。

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下層是採用低糖低油比例所製成的海綿蛋糕口感清爽,我們喜歡的結凍之後有點微退冰中間的鮮奶油口感會有點像是冰淇淋與海綿蛋糕融合在一起的香氣,很迷人。

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店內的外帶蛋糕都是製成6吋大小,方便小家庭或是姐妹聚妹可以享用,但我實在是很想請老闆推出這樣組合式的蛋糕,一次就能滿足通通吃的到,也方便初次來訪的客人,再訪就可以挑選喜歡的口味購買,是不是很棒!

 

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焦糖千層蛋糕$150

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幸福的法式千層甜點,由近乎20層以上蛋皮,夾加入鮮奶油清爽不膩口,每一口都能感受到,這層層堆疊出來滑順口感。

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這也是目前切片蛋糕系列賣的最好的一款,實際嚐過之後就能感受到嚐到嘴裡,甜在心裡的幸福滋味。

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大人味古典巧克力$150/8吋$1200

採用80%的比利時巧克力、法國鮮奶油所製成的古典巧克力蛋糕,帶有濃厚的巧克力香醇與微微的苦味,是一款大人才懂得的好味道!

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外盒也是以花蓮的山、海為設計,簡單又有美感,6吋大小很適合用來送禮饋贈之用。

 


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【彌月蛋糕試吃口味】(雙口味)

  • 招牌蜂巢糕
  • 蘋果香緹蜂蜜蛋糕

彌月蛋糕試吃索取辦法

  • 準媽咪需懷孕滿28週,憑媽媽手冊與證件即可享優惠價300(含運費)試吃「理想店舖彌月蛋糕」,準媽咪可以選擇品嚐鑑賞「招牌蜂巢糕」或「蘋果香緹蜂蜜蛋糕」。
  • 來店自取享優惠價150元

【訂購彌月蛋糕享優惠折扣】/並加贈免費製作彌月卡片

  • 訂購50-99個,九折優惠
  • 訂購100-199個,八五折優惠
  • 訂購200個以上,八折優惠

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喜歡「理想店鋪」的朋友可以加入以下的官方LINE帳號,將定時有美味訊息及優惠哦!連結:http://nav.cx/fFgb0xb,不定時會有優惠券可以利用。

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【FB粉絲頁抽獎活動】
活動獎品:「理想店舖蛋糕-招牌蜂巢糕 」* 5組 ( 使用期限至 2019/11/30)
活動參加資格:「Viviyu旅遊美食世界」粉絲團按讚粉絲

活動辦法:在2019年10月4日~10月14日於FB貼文按讚留言+最想吃理想店舖那一款甜點?

開獎時間:於五日內,也就是10月20日以前,將抽出得獎者公佈於Viviyu旅遊美食世界FB粉絲頁
得獎資格:得獎者需於開獎後3日內私訊,幸運得主姓名與聯絡電話給Viviyu旅遊美食世界(逾期視同放棄使用)
PS.需至理想店舖or台北櫃位自取,如需寄送請自行連絡自付運費
FB貼文連結:FB貼文按讚留言

[林口美食]理想店舖.機捷林口站附近~花蓮理想大地知名的招牌蜂巢蛋糕.蜜香紅茶泡芙脆又香甜

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