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[體驗]光泉植物奶.省小錢大健康~米漿布丁&豆漿玉米濃湯輕鬆做(文末送7-11禮券)

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趁著暑假到了,快來嚐試一下親子DIY動手做的樂趣吧!

母女倆聯手做出一桌子的菜還附加了甜點米漿布丁呦,做法超簡單,跟著步驟一步步就完成了!

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《本草綱目》記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」,查看中國歷史飲用豆漿的飲史文化已有數千年之久,不含膽固醇、不含乳糖成份較不會引起腹瀉,營養價值成份高,上網隨便就能搜尋到豆漿的益處多多,在這我就不搬門弄斧了。

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這天因為Anita身體不舒服在家休息,說想吃布丁,卻又遇上前陣子的毒布丁事件,於是我們到超市採買了雞蛋和光泉綜合堅果白米漿與豆漿,自己動手做。

材料砂糖40g、白米漿300g、蛋121g(約3顆蛋)

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 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界米漿布丁 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界

步驟1.將光泉白米漿以小火加熱,讓米漿與砂糖拌勻溶化。(不需要加熱至滾,只要可以融化砂糖即可)

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2.待米漿回溫再將雞蛋加入米漿拌均至蛋液狀即可。(熱熱的米漿直接加蛋會變蛋花湯呦^^)

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這時候就是小幫手出動時間,除了可以訓練手部平衡也可以讓小孩體會動手做的樂趣,多練習讓小孩做家事就是訓練小孩的方式。

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白米漿混合著雞蛋,味道很香,Anita直說好想喝喝看,只好另外先倒了杯米漿讓她補充一下做點心時需要的體力。

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差不多拌均之後再進行過篩,這樣可以讓蛋液裡較大的蛋白塊過濾,較不會影響口感。

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3.將蛋液裝入杯中,因家中沒有合適的烤杯,另購買布丁杯裝至八分滿。

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4.表面上如果有出現泡泡,先以牙籤刺破,烤出的布丁會比較漂亮。

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5.烤箱外放入水,讓布丁杯不會移動即可;隨時可放入烤箱,以180度c烤30分鐘左右(依烤箱大小不同調整,如果是大烤箱150度即可,家中沒烤箱也可以用蒸的)

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烤好後布丁會有點凝固的感覺,這時候先降溫後再送入冰箱冷藏即可食用囉!

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如果喜歡吃豐盛的口感,也可以加入些水果,像我是將家中的藍莓和波蘿蜜裝飾,酸酸甜甜的口感加入白米漿布丁,口感更好吃。

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做法有沒有超簡單?來個親子共同動手做,孩子也更珍惜得來不易的食物。

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 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界豆漿玉米濃湯 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界

材料:玉米粒1罐、玉米醬1罐、火腿適量、雞蛋2顆、豆漿500CC

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這玉米濃湯的作法超級簡單,簡直就是零失敗率,將豆漿加熱不用到滾,放入玉米醬再加入火腿和玉米粒,再打個蛋花就可以了。

在外面喝一碗玉米濃湯就要50元,自己煮一大鍋喝的好開心,經濟又實惠的選擇,尤其適合職業婦女要快速烹煮又要顧及家人健康,營養價值高又能省荷包的料理,光泉高鈣豆漿可補充和牛奶相當的鈣質含量營養,也是一般豆漿鈣質十倍,就連近日歐美日都開始流行飲用植物奶,補充一天生活所需的營養。

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帶著小孩一起做料理先選擇簡單的讓親子共同動手做,建立起成就感,讓他們先喜歡做料理的感覺,以後自然有小幫手可以使喚~~(喂~~)。

以豆漿取代水的口感更加滑順濃郁,以往我都是加水,沒想到加豆漿還會帶著淡淡的豆香,喝起來香甜又不膩口,健康又營養,能一次滿足多元需求。

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簡單的三菜一湯上桌,每天幫家人補充滿滿的元氣料理,使用植物奶豆漿烹煮的玉米濃湯果然很受好評,而且不說加入豆漿小孩也喝光光,還能趁機補充成長所需營養,料理包含著媽媽滿滿的 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界愛呀~

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晚餐時間結束,Anita立刻像獻寶似的從冰箱端出米漿布丁要給爸爸和弟弟享用,這可是我們辛苦了一下午的成果呢! @VIVIYU小世界

冰涼的米漿布丁成了最棒的夏日點心,自製不加防腐劑,放入冰箱最佳食用期限以三天為佳,香甜濃滑的米漿布丁可以自由發揮,讓不敢喝米漿的朋友也可以輕易接受,還能攝取滿滿的營養,快來動手做做看吧~

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光泉綜合白米漿中加入腰果/南瓜子/核桃/大麥,含有衛生署建議一日所需堅果種子量,使用台灣在來米與綜合堅果新鮮現磨,營養價值豐富,讓我喝了較安心,偷偷跟大家說一個小祕密,小時候我不敢喝米漿,總覺得那個黏黏的好奇怪,這次喝了冰涼的口感,其實口感很滑順很好喝,而且有濃稠的香味,在家吃早餐真的能省不少錢錢呢!

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剛從金門玩回來,對當地的特色燒餅印像很深,但覺得豆漿不夠味,買回家搭配光泉鮮豆漿果然就對味,甜甜的燒餅滋味搭配豆漿好解膩!

光泉植物奶特選頂級黃豆、優質花生、加上穀麥的天然營養,補充植物性蛋白質,如果有乳糖不適症的朋友也可以改喝米漿或豆漿呦。

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夏日健康好豆陣

最讚的是現在購買光泉植物奶全系列,只要在2013/8/31上網登入發票就有機會抽現金1000元和New HTC One手機耶!

夏日健康好豆陣活動網址http://plantmilk.kc-foods.com/20130615/

光泉植物奶粉絲團網址: https://www.facebook.com/KCPlantMilk

活動辦法

<粉絲好康放送>

辦法很簡單:

(1) 先到VIVIYU小世界粉絲團按讚(讚過、已經是粉絲的就直接具備抽獎資格喔~)

(2) 到粉絲好康點選「參加」

(3) 在這篇文章(無名小站文章下方)中留下你是第幾讚or推(如果沒有做到這三項我會重抽出得獎者,謝謝!)

活動期間:~2013/8/14
抽獎時間:2013/8/15
獎項:7-11禮券200元

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