[桃園美食]金大鋤壽喜燒|Jcpark春日館壽喜燒無限量吃到飽餐廳‧小蒙牛餐飲集團旗下新品牌

幾次來到『Jcpark春日館』看到『金大鋤』生意超好，當然要找個時間約朋友一起來嘗鮮，主打壽喜燒鍋物吃到飽的用餐方式，使用平板點餐快速送上桌超方便，大量頂級梅花豬肉、神樣牛背肩與美國牛五花等，都是我最喜愛的各種肉類，另外還有蔬菜、飲料與冰淇淋吃到飽，平常辛苦忙碌工作，週末當然要犒賞自己一下，趕緊跟我一起來吃到飽吃到撐吧！

金大鋤壽喜燒-春日店【小蒙牛集團】
地址：桃園市桃園區春日路618號2F（Jcpark春日館二樓）
電話：(03)317-0229
營業時間：週一～週五：11:00-14:00 17:30-21:00 週六日：11:00-21:00
線上購買餐券較划算：https://is.gd/0XWOgf

『金大鋤壽喜燒』全台有滿多分店，當天是選擇Jcpark春日館二樓這裡，最喜歡來這吃飯有幾個原因，距離市區近交通方便且好停車。

入口處旁邊就放著店家的吉祥物，手上還拿了一根金色小鋤頭，這樣逗趣模樣相當可愛，走過時都會忍不注意一下。

因為用餐方式是吃到飽，價目表上面只有區分用餐時段，因為我們最愛吃就是牛肉類，海鮮部分倒是覺得還好，CP值最高的選擇當然是B套餐。

還有事先預定較早用餐時間，才可拍到這樣空無一人的內用區，店內座位數感覺沒有很多，建議還是先電話訂位，避免來現場要等候很長時間。

特別注意到靠近走道邊有兩桌較不一樣，桌面中央多了個烤爐在上面，查過官網似乎只要加價49元，就可以多享用到燒烤部分，工作人員沒介紹才沒發現，下次有機會再來試試看吧！

除了吃壽喜燒等食材外，另外還有提供金峰魯肉飯與日式咖哩飯，使用是台灣越光米作為白米飯，當然這一排也是吃到飽，但最後實在吃太飽根本忽略掉，真是太可惜了。

如果不想只吃白米飯，另外還有韓式泡麵與寬冬粉，小包裝份量單人吃剛剛好。

韓式泡麵出乎意料的很耐煮，吸飽鍋中湯頭精華，份量真的很多入口有咬勁，吃火鍋別忘了煮一包嚐嚐看。

在旁邊有台蒸籠不斷冒著蒸汽，裡面是加熱中的割包的外皮，可將鍋中煮好肉片包進去，又變身成另一種美味吃法。

冰櫃裡放置多種常見火鍋料，還有多種當季新鮮蔬菜，清洗很乾淨葉菜類也不會爛爛的。

火鍋料等食材也沒有冷凍到硬幫幫，放在冷藏溫度下鍋煮一下就可食用，食材看起來新鮮可口。

部分菇類還會泡在水裡面，要吃的時候不會乾乾的，各式食材補充速度還滿快，就算動作慢些也吃的到。

還有布丁與咖啡凍可作為飯後甜點，剛剛好的份量可是小朋友最愛，飯後我也忍不住各拿一個開始享用。

當天吃到前菜是泡菜與毛豆，黃金泡菜可是醃製入味，口味不會過重單吃也很爽口開胃。

吃火鍋還是習慣要配上沾醬，醬料區可選擇也是相當多種，依照喜好東加點西加點，調出屬於自己喜歡的味道。

飲料區可選的飲料也是很多種，多種現代化飲料機按壓就有冰涼飲料，現磨沖泡出香濃的咖啡熱飲。

飲料區很注意整潔，隨時都會有工作人員在整理，看起來乾乾淨淨用餐心情會更好。

另外飯後可別錯過香草霜淇淋，如果還吃的下可別忘記了，味道香濃綿密口感，可會讓人一口接一口。

湯底如果選蒙古養生、番茄與麻辣，每鍋需另外加49元，但是壽喜燒與柴魚昆布則是免費，選擇鴛鴦鍋就可同時享用兩種鍋底。

很科技化每桌都有專用的平板，直接在上面點選要吃的肉類，服務人員很快就會送上桌，這樣的點菜方式相當快速方便。

繞上一圈就已經拿了不少食材，肉片還沒有來就已放滿這一大桌，擺滿喜愛的食材真是令人開心。

使用電磁爐來加熱食材，煮沸速度相當快又安全，陣陣白煙一副好吃模樣。

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美國牛五花、神樣牛背肩
- 帶皮雞腿仁丁、頂級梅花豬肉
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美國牛五花、神樣牛背肩

最喜歡吃煮過壽喜燒的牛肉片，平板上牛肉有兩種可選擇，有較多油脂的牛五花，與較低脂的牛背肩肉。

帶皮雞腿仁丁、頂級梅花豬肉

另外還有雞肉與豬肉可以挑選，上面沒有凍到結霜或出水，肉片就像是剛剛切好一般。

特別喜愛較瘦的牛背肩肉，煮過一輪湯裡不會浮滿油脂，更可品嚐到牛肉口感味道。

肉片切的厚度剛剛好，放入鍋裡來回涮個幾下，很快就呈現好吃的粉紅色澤。

因為用壽喜燒鍋底去煮肉片，單純肉片上多了份香甜味道，沾上些蛋黃更添滑順口感，可是會讓人不自覺一口接一口。

來到『金大鋤壽喜燒』吃壽喜燒，用餐環境還滿舒適，所提供蔬菜、火鍋料與飲料，會隨時注意補上份量相當足夠，額外還有割包、金峰魯肉飯與日式咖哩飯，所提供的肉質品質都還不錯，如果肉的種類多點會更好，看到桌上層層堆疊出來的肉盒子，享受大口吃肉的幸福感，這樣吃到飽感覺超棒，介紹給愛吃到飽的朋友們做參考。