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[桃園美食]金大鋤壽喜燒|Jcpark春日館壽喜燒無限量吃到飽餐廳‧小蒙牛餐飲集團旗下新品牌

幾次來到『Jcpark春日館』看到『金大鋤』生意超好,當然要找個時間約朋友一起來嘗鮮,主打壽喜燒鍋物吃到飽的用餐方式,使用平板點餐快速送上桌超方便,大量頂級梅花豬肉、神樣牛背肩與美國牛五花等,都是我最喜愛的各種肉類,另外還有蔬菜、飲料與冰淇淋吃到飽,平常辛苦忙碌工作,週末當然要犒賞自己一下,趕緊跟我一起來吃到飽吃到撐吧![桃園美食]金大鋤壽喜燒|Jcpark春日館壽喜燒無限量吃到飽餐廳‧小蒙牛餐飲集團旗下新品牌 @VIVIYU小世界

金大鋤壽喜燒-春日店【小蒙牛集團】
地址:桃園市桃園區春日路618號2F(Jcpark春日館二樓)
電話:(03)317-0229
營業時間:週一~週五:11:00-14:00 17:30-21:00 週六日:11:00-21:00


[桃園美食]金大鋤壽喜燒|Jcpark春日館壽喜燒無限量吃到飽餐廳‧小蒙牛餐飲集團旗下新品牌 @VIVIYU小世界
『金大鋤壽喜燒』全台有滿多分店,當天是選擇Jcpark春日館二樓這裡,最喜歡來這吃飯有幾個原因,距離市區近交通方便且好停車。
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入口處旁邊就放著店家的吉祥物,手上還拿了一根金色小鋤頭,這樣逗趣模樣相當可愛,走過時都會忍不注意一下。
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因為用餐方式是吃到飽,價目表上面只有區分用餐時段,因為我們最愛吃就是牛肉類,海鮮部分倒是覺得還好,CP值最高的選擇當然是B套餐。
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還有事先預定較早用餐時間,才可拍到這樣空無一人的內用區,店內座位數感覺沒有很多,建議還是先電話訂位,避免來現場要等候很長時間。
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特別注意到靠近走道邊有兩桌較不一樣,桌面中央多了個烤爐在上面,查過官網似乎只要加價49元,就可以多享用到燒烤部分,工作人員沒介紹才沒發現,下次有機會再來試試看吧!
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除了吃壽喜燒等食材外,另外還有提供金峰魯肉飯與日式咖哩飯,使用是台灣越光米作為白米飯,當然這一排也是吃到飽,但最後實在吃太飽根本忽略掉,真是太可惜了。
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如果不想只吃白米飯,另外還有韓式泡麵與寬冬粉,小包裝份量單人吃剛剛好。
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韓式泡麵出乎意料的很耐煮,吸飽鍋中湯頭精華,份量真的很多入口有咬勁,吃火鍋別忘了煮一包嚐嚐看。
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在旁邊有台蒸籠不斷冒著蒸汽,裡面是加熱中的割包的外皮,可將鍋中煮好肉片包進去,又變身成另一種美味吃法。
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冰櫃裡放置多種常見火鍋料,還有多種當季新鮮蔬菜,清洗很乾淨葉菜類也不會爛爛的。
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火鍋料等食材也沒有冷凍到硬幫幫,放在冷藏溫度下鍋煮一下就可食用,食材看起來新鮮可口。
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部分菇類還會泡在水裡面,要吃的時候不會乾乾的,各式食材補充速度還滿快,就算動作慢些也吃的到。
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還有布丁與咖啡凍可作為飯後甜點,剛剛好的份量可是小朋友最愛,飯後我也忍不住各拿一個開始享用。
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當天吃到前菜是泡菜與毛豆,黃金泡菜可是醃製入味,口味不會過重單吃也很爽口開胃。
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吃火鍋還是習慣要配上沾醬,醬料區可選擇也是相當多種,依照喜好東加點西加點,調出屬於自己喜歡的味道。
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飲料區可選的飲料也是很多種,多種現代化飲料機按壓就有冰涼飲料,現磨沖泡出香濃的咖啡熱飲。
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飲料區很注意整潔,隨時都會有工作人員在整理,看起來乾乾淨淨用餐心情會更好。
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另外飯後可別錯過香草霜淇淋,如果還吃的下可別忘記了,味道香濃綿密口感,可會讓人一口接一口。
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湯底如果選蒙古養生、番茄與麻辣,每鍋需另外加49元,但是壽喜燒與柴魚昆布則是免費,選擇鴛鴦鍋就可同時享用兩種鍋底。
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很科技化每桌都有專用的平板,直接在上面點選要吃的肉類,服務人員很快就會送上桌,這樣的點菜方式相當快速方便。
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繞上一圈就已經拿了不少食材,肉片還沒有來就已放滿這一大桌,擺滿喜愛的食材真是令人開心。
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使用電磁爐來加熱食材,煮沸速度相當快又安全,陣陣白煙一副好吃模樣。
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美國牛五花、神樣牛背肩

最喜歡吃煮過壽喜燒的牛肉片,平板上牛肉有兩種可選擇,有較多油脂的牛五花,與較低脂的牛背肩肉。
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帶皮雞腿仁丁、頂級梅花豬肉

另外還有雞肉與豬肉可以挑選,上面沒有凍到結霜或出水,肉片就像是剛剛切好一般。
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特別喜愛較瘦的牛背肩肉,煮過一輪湯裡不會浮滿油脂,更可品嚐到牛肉口感味道。
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肉片切的厚度剛剛好,放入鍋裡來回涮個幾下,很快就呈現好吃的粉紅色澤。
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因為用壽喜燒鍋底去煮肉片,單純肉片上多了份香甜味道,沾上些蛋黃更添滑順口感,可是會讓人不自覺一口接一口。
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來到『金大鋤壽喜燒』吃壽喜燒,用餐環境還滿舒適,所提供蔬菜、火鍋料與飲料,會隨時注意補上份量相當足夠,額外還有割包、金峰魯肉飯與日式咖哩飯,所提供的肉質品質都還不錯,如果肉的種類多點會更好,看到桌上層層堆疊出來的肉盒子,享受大口吃肉的幸福感,這樣吃到飽感覺超棒,介紹給愛吃到飽的朋友們做參考。

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