[桃園美食]弍食酒 鐵板料理|中路重劃區試營運鐵板燒料理~日式套餐供應方式

吃膩了鐵板燒的豆芽菜和高麗菜了嗎？也不想吃過多的調味醬？
那應該來試試最近試營運中的『弍食酒 鐵板料理』，地點就在桃園中路重劃區附近，目前試營運期間也推出了多道套餐式料理和三明治，近期還會推出商業午餐便當外帶，正式營運後還會推出鐵板甜點，現點現煎的料理，在這裡可以吃到原形食物，我覺得是很不錯的新選擇呢!

弍食酒 鐵板料理
地址：桃園市桃園區文中三路191號
試營運營業時間：AM10:30-PM15:30(每週二和隔週一公休/以FB公告為主)
FB：https://is.gd/HDBZU5

在試營運第二天前往用餐，本來有點擔心會客滿，但可能知道新開店的人不多，在室內座位有限的情況之下，我們順利前往用餐。

來到店內也不像是一般製式的鐵板燒，反而是有點像在吃日本料理板前座位的感覺，座位下方有置物區可以掛包包，座位區不多大約10位左右。

弍食酒 鐵板料理菜單/MENU/價目表

此為試營運菜單，正式菜單會再增加品項

鐵板套餐目前有六個選項，老闆說之後會再配合的海鮮廠商，就會推出比較多種類。

如果不想吃飯食也可以點三明治類，麵包也是使用鐵板煎喔!

點完餐之後見到老闆站在座位前方，滋滋作響的聲音讓我很好奇往前探頭，原來鐵板藏身在下方，蠻特別的設計，但我個人是喜歡見到製作過程，所以會覺得少了上菜秀有點可惜。

現場製作的餐點聞得到香氣，原本不餓一聞到香氣就覺得肚子好餓喔。

香煎櫻桃鴨腿0

櫻桃鴨表皮煎得相當酥脆，保留了肉汁軟嫩的口感，鴨肉吃起來很嫩也很香。

以套餐的方式供應鐵板料理，最近菜價不便宜，看到有供應娃娃菜就知道老闆很注重食材，而且是使用鐵板煎的方式，還沒試過這樣的吃法，脆脆甜甜的口感，吃得到蔬菜的原味與香甜，很好吃。

我每次吃鐵板燒都會加點煎蛋，如果有九層塔煎蛋更是必點，厚厚的九層塔蛋捲，有著九層塔的香氣更下飯。

綜合炒菇菇，加入了香料味，吃得到杏鮑菇的多汁口感。

南瓜濃湯也是我在鐵板燒很少見到供應的湯品，濃郁清甜的南瓜湯，喝起來很順口。

香煎松阪豬0

油脂豐厚的松阪豬，搭配著一旁的海鹽和蒜片一起吃更下飯!

炙燒牛排0

這款套餐應該是最熱門的，原本我們都想點這套主餐，後來決定點不一樣的主食再交換著吃。

原塊牛排附上海鹽可以酌量蘸著吃，有點煎的太熟了，吃起來比較乾一些。

香煎黃金雞腿0

通常到鐵板燒餐廳不知道要點什麼時，點雞腿就不會錯，所以我點了這道果然很好吃~

表皮的部份很脆，金黃酥脆的口感，咬下口還有肉汁，是四款主餐之中我最喜歡的。

原本詢問老闆甜點有供應什麼，但是試營運期間還沒有供應，未來會供應鐵板甜點系列，這次請我們吃焦糖炙燒葡萄柚酸酸甜甜的也不錯。

以上四人用餐共消費$1000，不需要另外加收服務費，以單價來說會覺得不便宜，但是實際吃了之後，可以看到使用的食材都很不錯，而且吃的到食物的原味，白飯也可以免費添加，我覺得很划算喔!

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