桃園區美食

[桃園美食]弍食酒 鐵板料理|中路重劃區試營運鐵板燒料理~日式套餐供應方式

吃膩了鐵板燒的豆芽菜和高麗菜了嗎?也不想吃過多的調味醬?
那應該來試試最近試營運中的『弍食酒 鐵板料理』,地點就在桃園中路重劃區附近,目前試營運期間也推出了多道套餐式料理和三明治,近期還會推出商業午餐便當外帶,正式營運後還會推出鐵板甜點,現點現煎的料理,在這裡可以吃到原形食物,我覺得是很不錯的新選擇呢!

[桃園美食]弍食酒 鐵板料理|中路重劃區試營運鐵板燒料理~日式套餐供應方式 @VIVIYU小世界

弍食酒 鐵板料理
地址:桃園市桃園區文中三路191號
試營運營業時間:AM10:30-PM15:30(每週二和隔週一公休/以FB公告為主)
FB:https://is.gd/HDBZU5

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在試營運第二天前往用餐,本來有點擔心會客滿,但可能知道新開店的人不多,在室內座位有限的情況之下,我們順利前往用餐。

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來到店內也不像是一般製式的鐵板燒,反而是有點像在吃日本料理板前座位的感覺,座位下方有置物區可以掛包包,座位區不多大約10位左右。

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弍食酒 鐵板料理菜單/MENU/價目表

此為試營運菜單,正式菜單會再增加品項

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鐵板套餐目前有六個選項,老闆說之後會再配合的海鮮廠商,就會推出比較多種類。

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如果不想吃飯食也可以點三明治類,麵包也是使用鐵板煎喔!

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點完餐之後見到老闆站在座位前方,滋滋作響的聲音讓我很好奇往前探頭,原來鐵板藏身在下方,蠻特別的設計,但我個人是喜歡見到製作過程,所以會覺得少了上菜秀有點可惜。

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現場製作的餐點聞得到香氣,原本不餓一聞到香氣就覺得肚子好餓喔。

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香煎櫻桃鴨腿$250

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櫻桃鴨表皮煎得相當酥脆,保留了肉汁軟嫩的口感,鴨肉吃起來很嫩也很香。

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以套餐的方式供應鐵板料理,最近菜價不便宜,看到有供應娃娃菜就知道老闆很注重食材,而且是使用鐵板煎的方式,還沒試過這樣的吃法,脆脆甜甜的口感,吃得到蔬菜的原味與香甜,很好吃。

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我每次吃鐵板燒都會加點煎蛋,如果有九層塔煎蛋更是必點,厚厚的九層塔蛋捲,有著九層塔的香氣更下飯。

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綜合炒菇菇,加入了香料味,吃得到杏鮑菇的多汁口感。

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南瓜濃湯也是我在鐵板燒很少見到供應的湯品,濃郁清甜的南瓜湯,喝起來很順口。

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香煎松阪豬$250

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油脂豐厚的松阪豬,搭配著一旁的海鹽和蒜片一起吃更下飯!

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炙燒牛排$250

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這款套餐應該是最熱門的,原本我們都想點這套主餐,後來決定點不一樣的主食再交換著吃。

[桃園美食]弍食酒 鐵板料理|中路重劃區試營運鐵板燒料理~日式套餐供應方式 @VIVIYU小世界

原塊牛排附上海鹽可以酌量蘸著吃,有點煎的太熟了,吃起來比較乾一些。

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香煎黃金雞腿$250

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通常到鐵板燒餐廳不知道要點什麼時,點雞腿就不會錯,所以我點了這道果然很好吃~

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表皮的部份很脆,金黃酥脆的口感,咬下口還有肉汁,是四款主餐之中我最喜歡的。

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原本詢問老闆甜點有供應什麼,但是試營運期間還沒有供應,未來會供應鐵板甜點系列,這次請我們吃焦糖炙燒葡萄柚酸酸甜甜的也不錯。

以上四人用餐共消費$1000,不需要另外加收服務費,以單價來說會覺得不便宜,但是實際吃了之後,可以看到使用的食材都很不錯,而且吃的到食物的原味,白飯也可以免費添加,我覺得很划算喔!

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