這次和友人選擇到台南快閃一日遊,第一站原本是到對面的阿憨鹹粥,我見到『西羅殿牛肉湯』就吵著要去吃,立馬趕在閉店前往,這間也是台南在地人會前往吃早餐的店,主打是清甜的牛肉湯再附上白飯或是肉燥飯的超值組合,自製辣椒強力椒更是一絕呢!

[台南美食]西羅殿牛肉湯|台南人ㄟ早餐~鄰近台南轉運站.牛肉湯附上美味肉燥飯 @VIVIYU小世界

西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:04:30–13:00(每週二公休)/後方備有停車場
電話:06-229 4056

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台南人的早餐

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位於台南轉運站附近的西羅殿牛肉湯,是使用台灣在地新鮮牛肉,

內用是在門口排隊等店員安排座位區,有兩間店面的內用座位,後方則有停車場可以停放。

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門口的大傘下方就是炒類的工作檯,現炒的過程完全看得見,也因此我們本來很想點炒類,

但太晚來都吃不到了啦~

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來到店內剛好老闆正挾起牛肉,上方滿滿的點單就知道店內的生意超好,

但我們抵達時間已接近午餐,所以有些熱炒類都已經沒有供應了~

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新鮮牛肉每次都是小鍋處理,點好餐之後老闆會依續點單出菜,牛腩肉看起來好好吃喔~

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西羅殿肉湯菜單/MENU/價目表

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想吃什麼自己劃單即可,但我們這天想吃的現炒類都已經沒有供應賣光了~~

點湯類都會附上白飯或是肉燥飯,如果吃不夠也可以單點。

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調味料

每桌都有調味料可以自行調配,有薑絲、辣椒醬油、米酒、醬油膏…等,但有個隱藏美味~

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強力椒

這就是熟客才知道的”強力椒”,喜歡吃辣的朋友請問一下店員,一般是放在冰箱之中保存。

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依照喜好加入了薑絲、醬油膏和強力椒,蘸著牛肉享用真的味道很棒呢!

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台南散步地圖

店內放了台南散步地圖可以免費索取,如果不知道下一站要去那裡玩,不妨可以參考一下。

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因為是抵達台南的第一家用餐,所以我們很節制的點法,再加上很多品項已經售完,

所以只點了少少一桌,友人說我怎麼一到台南就失心瘋,

實在是因為台南的美食真的很好吃,尤其是新鮮牛肉,在桃園很少吃到好吃的牛肉湯嘛~

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肉燥飯

原本我們不想要點白飯和肉燥飯,店員實在是太會介紹,說肉燥飯也是店內的招牌,

因此點了兩碗牛肉湯附的肉燥飯,這白飯煮的很好,再淋上滿滿的肉燥,好好吃。

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牛肉湯(小)$110

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每回到台南總是會安排吃牛肉之旅,這次算是誤打誤撞來到西羅殿牛肉,

這牛肉切的很薄而且不會太熟,帶著粉紅色澤,搭配著薑絲和辣椒醬油膏一起吃好香!

湯頭喝起來好清甜,將湯喝的一乾二淨,身體變得暖呼呼,充滿能量呀!

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綜合湯(小)$150

本來很想吃牛肝,但是已經賣完,所以只剩下牛肉和牛腩的部位,要有遺憾才會有下一趟旅程嘛~

牛腩的部位吃起來很Q很有嚼勁,我喜歡選擇綜合可以吃到不同的部位,口感也不同。

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滷綜合(小)$100

店員看到我們沒辦法吃到熱炒類很失望,強力推滷味,說是有客人一次就買500的滷味呢!

牛筋滷的相當入味,而且滷的很軟嫩也好咬,愈嚼愈香,牛肚也處理的很好。

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炒青菜$50

想吃的是炒芥蘭系列也是售光,所以點了盤炒高麗菜來補充纖維質。

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如果太晚來就會看到”已售完”的牌子,原本後面有人排隊也不用再浪費時間啦,

從凌晨就開店的西羅殿牛肉湯,真的是味道很好,下次會想再前往試試牛肝和熱炒系列囉~

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