在中原大學附近有許多美食,因為有學生就有美食出沒,不僅追求填飽肚子,還要好吃才能經營長久,
在學區裡巷弄之中的『翔大拉麵』是間常常需要排隊才能吃得到的美食,
也是附近中原學生口耳相傳好吃的日式拉麵,除了內用也有提供外帶服務,常常晚來就吃不到!

[中壢美食]翔大拉麵店|中原夜市巷弄美食~日式職人精神.湯頭當日熬煮清湯或豚骨系拉麵 @VIVIYU小世界

翔大拉麵店
地址: 320桃園市中壢區大仁三街9號
營業時間:11:30–13:30、17:00–20:00(每週日、一、二公休)
電話:03 436 7383
FB:https://www.facebook.com/ShotaRamen/

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中原夜市附近熱門拉麵店

[中壢美食]翔大拉麵店|中原夜市巷弄美食~日式職人精神.湯頭當日熬煮清湯或豚骨系拉麵 @VIVIYU小世界

翔大拉麵店』位於中原夜市的巷弄中,從實踐路走進去很快就到達,如果是自行開車前往用餐,巷弄兩旁有停摩托車開車進入不太方便,建議先停車在『中原國小地下停車場』,再步行逛街走進去。

翔大拉麵店交通資訊、停車資訊

【大眾運輸】
1、高鐵:抵達桃園站後,搭乘高鐵快捷公車「170高鐵桃園站-中壢」,至「火車站前」下車,轉乘中壢客運112北,至「普仁」下車即可抵達中原夜市。
2、火車:搭乘台鐵至中壢火車站,下車後轉乘計程車,約10分鐘即可抵達中原夜市;或出站後往右沿元化路行走,右轉中山路至公車站牌搭乘中壢客運112北,至「普仁」下車即可抵達中原夜市。
【自行開車】(中原國小地下停車場)
南下:國道1號→內壢交流道(57K)下→接中園路→於中華路一段右轉→左轉普義路→左轉日新街即抵達中原夜市。
北上:國道1號→內壢交流道(62K)下,往中壢方向→接民族路二段→左轉環西路二段,接環北路、普義路→左轉日新街即抵達中原夜市。

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室內空間沒有很大,有大半部分是開放式廚房,看到師傅用心煮麵的模樣,甩麵動作真的滿有趣。

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四碗拉麵千元有找的價格,而且吃碗拉麵與加點後,很適合大胃口的朋友,難怪可以在這巷弄之中屹立不搖。

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內用座位就分為兩邊,靠牆雙人座位與吧檯邊單人座位,用餐環境簡單舒適。

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中華醬油拉麵 $170

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拉麵配料內容也是相當豐富,有叉燒肉、溏心蛋、筍片與海苔片等,排列在湯麵上面格外香甜美味。

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昆布醬油湯頭入口甘甜伴隨溫潤感,濃淡適中會讓人越喝越順口。

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叉燒肉也是店家一大特色,適當厚度可吃到最佳口感,肉質鮮嫩多汁不乾柴,炙燒過將香氣更加提升。

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叉燒飯(小) +$39

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如果是胃口較大的朋友,建議加價加點叉燒飯,切塊後的叉燒肉與美乃滋融合在一起,香甜中又多份滑順讓人一口接一口。

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唐揚雞(2塊) +$39

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小朋友最愛這裡的唐揚雞,咬下時外酥內嫩香甜多汁,並沒有多餘的油耗味,不過只有兩塊真不過癮。

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塩味雞湯拉麵 $170

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雞湯拉麵可是不少人的最愛,雞湯有著溫潤香滑口感,單喝雞湯絲毫不覺油膩,絕對深受大家喜愛,

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舒肥過的雪白雞肉超誘人,肉質不油也不覺乾澀,在拉麵之中絕對是對大亮點。

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拉麵麵條也是相當重要的,挑選中粗麵條富含咬勁,吸飽濃郁湯汁,真是令人大大滿足。

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半熟糖心蛋絕對是最佳配角,金黃透亮的熟度恰到好處,軟Q中呈現出最佳口感。

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濃厚雞豚拉麵 $220

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使用日式木質餐盤來送餐,餐點含餐具一起送上桌,要送餐或整理都很方便。

[中壢美食]翔大拉麵店|中原夜市巷弄美食~日式職人精神.湯頭當日熬煮清湯或豚骨系拉麵 @VIVIYU小世界

喜歡重口味的朋友絕對要選這雞白湯,加入洋蔥塊增添不少甜味,再擠入附上的金桔汁,更添自然微酸清爽不油膩。

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粉紅色叉燒肉沒有過多油脂,這樣的厚度口感剛剛好,肉的香甜入口瞬間就可感受到。

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泡過雞湯的麵條味道截然不同,雞汁結合著麵香味更是另一種美味。

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泡系雞豚拉麵 $220

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泡系湯頭真是太特別,如同一層厚重奶泡浮在碗裡,香濃中帶著綿密細緻泡沫。

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醬汁更能吸附在麵條上,入口又是截然不同新滋味,為了不要喝起來覺得膩口,擠上少許金桔汁更添清香滋味。

 

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到訪『翔大拉麵店』品嚐到日式拉麵,清湯或豚骨系拉麵有不同風味,不管是拉麵、叉燒飯或炸物等,吃得到老闆對於餐點的堅持,價格平易近人又可以吃很飽,中原夜市巷弄美食介紹給大家。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:翔大拉麵店
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區大仁三街9號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
  • 店家電話:(03)436-7383
  • 評價:★★★★★


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