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跟著老饕-肥到深處無怨油~徐天麟吃美食準沒錯，這回Gary帶路到大安區的『川味麵典』麵食館，
在捷運科技大樓站附近的巷弄之中，開門時間相當準時，一定要等到中午12點才會見到鐵門緩緩升起的限定美食，
每天營業只有4.5小時，想吃真的要抓緊時間，平日午餐太晚來也很容易客滿，有許多川辣麵食與小菜很美味。
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川味麵典
地址： 106台北市大安區四維路176巷17號
營業時間：12:00–14:00, 17:30–20:00(每週六、日公休)
電話： 02-2701 0202
官網：https://noodle-shop-296.business.site/
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大安區川辣麵食館
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川味麵典交通資訊
川味麵典的位置就在捷運科技大樓站和大安站中間，如果是騎車前往可能要繞繞附近停車格，
開車前往的話，對面就有付費停車場，附近也有很多停車場可以停放。
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川味麵典招牌菜
等店家開門的同時，我也直盯著門口的看板研究著要點什麼好料的，這些都是招牌菜。
川味麵典菜單/價目表
來到店裡想吃什麼自己畫單，也可以先打電話預訂外帶，看到有不少上班族就是這樣買回辦公室享用。
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川味麵典內用環境
內用座位區不多，如果晚來的朋友需在門口候位，夏日炎炎真的會熱汗直流，建議還是營業時間一到就來報到吧~
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小菜櫃自取
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滿滿的小菜，一時之間還真不知道要挑那個好，每一種看起來都很清爽好吃，很美味的感覺~
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酸豇豆也是比較特別的外省菜，嗆炒酸辣鮮藕、蒜炒洋菇…等，感覺都蠻好吃的。
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調味料自行取用
店內僅有年輕夫妻一位負責內場煮麵，一位負責外場帶位點餐，所以都是採自助式的方式，
如果有需要都可以自行取用，喜歡吃辣的朋友也有不同的辣可供選擇。
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辣椒醬看起來也很辣，我完全不敢挑戰，因為點的擔擔麵已經很有辣度了，請勇者們去挑戰~
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台式泡菜$30
Anita選了她平時就愛的台式泡菜，酸酸甜甜的香氣很適合解辣之用，也很清爽脆甜。
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酸梅湯$25
店家自製的酸梅湯，酸酸甜甜的很適合夏日清涼一下，吃完飯後也很去油解膩。
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滷花干$40
花干浸泡著湯淋再搭配著酸菜，淋上油潑辣子醬微辣的口味，咬下花干還會有噴汁的效果。
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紅油抄手$70
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上方淋了滿滿的辣椒油和醋香味，拌一拌變成紅通通的抄手，愈吃愈過癮，很適合夏日炎炎的天氣。
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粉蒸肉$120
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這和我平常吃的粉蒸排骨不太一樣，選用的是帶皮的五花肉，肥瘦都有，不用啃骨頭也挺方便的，
很入味的粉蒸肉，味道也很香。
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爆炒豬肝$50
這款也是辣味小菜，通常都是吃薑絲口味的豬肝，這道比較偏乾一些，挺辣的。
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口水雞$120
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內用限定的口水雞，同樣也是紅通通一片，添加了大量的芝麻、花生碎顆粒，真的是超香的!
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川味擔擔麵$70
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來到這裡絕對不能錯過的就是這川味擔擔麵，吃之前仔細的拌勻，這麵條和一般麵條不太一樣，
帶著Q彈的嚼勁，不容易斷裂完全吸附了紅油湯汁，真的是超好吃的，忍不住會一口接著一口吃，
即使吃得熱汗直流還是會想吃，很過癮的口感。
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喜歡吃川辣口味的朋友，可以來試試這間在大安區的川味麵典，平日午餐很容易客滿的辣味麵食。
店家/景點資訊
- 店家名稱：川味麵典
- 所在地址：106臺灣台北市大安區四維路176巷17號
- 營業時間：一 二 三 四 五 12:00-20:00
- 店家電話：02-2701 0202
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：12:00–14:00, 17:30–20:00(每週六、日公休)
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