桃園好店

[桃園.美食]東街日本料理~無菜單創意菜色.母親節大餐

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今年母親節提前到東街享用日本料理,家人都很喜歡吃生魚片類的海鮮食材,小孩例外,今年大伙吃的都好開心,最棒的是還幸運訂到包廂,但是裡頭的燈光好昏黃,請原諒我白平衡調的不好呀…

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之前A先生公司聚餐就曾來過東街日本料理,我記得當時他跟我說普通也就沒放在心上,這次來吃明明就很好吃,原來這是他為了讓我不想來吃的計謀!!幸好小姑這回訂了同一家才得以揭開…

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如果像我們是給預算的無菜單料理需事前預約,一般的菜色價格也不會很高,假日沒訂位要現場候位的客人還不少。

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鮭首姿造火鍋

第一般就端上這巨無霸菜盤,著實有嚇到我,真的很震撼,食材也相當多樣化,像是鮭魚頭、玉米、香菇、鮮蝦、黑骨雞、高麗菜、南瓜、杏鮑菇、蕃茄…

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鮭魚頭肉片切的非常厚實,放入昆布湯頭改煮之後,很香甜的海味,肉很紮實。

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海膽蘿蔓

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東街上菜的擺盤都有經過特殊設計,一上桌就有大器的感覺,如果只看單個可能會覺得單薄,但經過擺盤之後完全大昇級。

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海膽鮮甜結合著鮭魚卵,真的是奢華的享受,蘿蔓葉上還放了醋飯,一口咬下海膽真是滿足。

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特上蝦

當天我印象最深刻的就是這盤超大器的生魚片,切的超厚,而且蝦子超肥美,好甜呀!

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其他像是鮭魚、鮪魚、海鱺魚的表現都不錯,生魚片只要有新鮮就能吃出原本的海味與甜味,這裡的鮮度掌控的很好。

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花蟹春雨

花蟹以悶煮的方式,寬冬粉將花蟹的精華都鎖在裡頭,小孩最捧場,不過份量不多,想再吃就被消滅了。

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照燒牛小排

牛小排附了黃芥末、海鹽和黑胡椒三種調味料,我個人覺得原味就很好吃,尤其是烤的熟度約八分熟,還帶著點粉嫩的色澤。

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清蒸海上鮮

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炸蝦比目握

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炸蝦捲吃起來比較油膩些,但是炙燒比目魚握壽司的油魯度很剛好,柔軟在口中化了開來,很美妙的滋味。

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軟殼蟹&中卷

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炒時蔬

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扇貝唐揚

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這道吃起來有點油,淋上芥末美奶滋有稍稍解膩些。

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服務人員很貼心的將蝦頭回烤再端出來,吃烤過的蝦膏雖然量不多,但是很鮮美的甜度。

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水果

最後的水果就有些落漆,前面的擺盤都這麼精美,如果有個完美的結尾會更棒,西瓜倒是蠻甜的,份量也給了不少。

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我們八大二小用餐,還有另一小沒吃食物,一桌是預定7000元,目前推出打卡享九折也就是免收服務費的部份可以多加利用,這次用餐的經驗很令我們驚艷,份量十足,我們最後打包了一大鍋的火鍋,如果有節日要慶祝,可以來此用餐相信會很有面子。

東街日本料理.桃園大有店
地址: 桃園縣桃園市寶山街276號
電話:03-358 4466
11:00–14:00、17:00–22:00
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