[台北松山]東引快刀手．光復店|從午餐到宵夜都讓人念念不忘的刀削麵風味~大巨蛋附近美食．一碗暖心的牛肉麵

在台北大巨蛋附近有間從早午餐時段一路營業到深夜兩點的中式麵館，名字霸氣十足，叫做「東引快刀手．光復店」，是附近居民和外地觀光客也會前往的麵食專門店，不只是名字令人印象深刻，這家店主打的牛肉刀削麵、紅油抄手與炸醬麵等傳統風味，每一道料理皆相當受歡迎、口味到位，從主餐到滷味、配菜都能感受到店家的用心，是在地上班族、學生與宵夜族心中的暖心麵館。

東引快刀手-光復店
地址： 105台北市松山區光復南路54號
電話號碼：02-2577 7787
營業時間：11:00–02:00
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台北大巨蛋附近美食

東引快刀手-光復店|交通資訊

鄰近捷運國父紀念館站與市民大道，交通便利，步行約9分鐘即可抵達國父紀念館捷運站出口，搭乘捷運藍線、轉乘公車或步行均相當方便。

若開車前往，鄰近亦有收費停車場，例如「嘟嘟房光復南路場」及「CITY PARKING 市民大道收費場」皆可使用。

光復店有二間店面，點餐滷味櫃檯的店面因為有在煮食，用餐人潮也多，所以室內溫度會高一些，我們被安排在另一個店面用餐，反而涼快許多。

東引快刀手的光復店內部裝潢走的是簡約實用風格，座位數量不少、桌距不擁擠，能舒適地享受一頓熱騰騰的麵食。

東引快刀手也有其他分店遍佈，目前已開設了五家分店：

🚩林口店：林口文化二路一段66-3號
🚩內湖店：臺北市民權東路六段288號
📞：2633-0301
🚩三重店：新北市重新路二段67號
📞：2988-0660
🚩南西店：臺北市中山北路一段140巷9號
📞：2541-0008

東引快刀手|菜單/MENU

見到這菜單一時之間還真不知道怎麼點餐，選擇超多，幸好有推薦的品項，讓我們可以閉眼跟著點就對了，不過還是有許多想吃的品項，簡單選了幾種。

麵有三種可以選擇，有寬麵、刀削麵和細麵，一般麵加刀削需加25元，牛肉麵則已含在內，我們這天三種都點了，個人喜歡刀削麵比較有嚼勁。

原本沒打算點滷味，聽到客人介紹東引快刀手的滷味很好吃，我們也跟著點了幾樣招牌小菜，搭配麵食一起享用。

店內的辣椒醬也是一絕，嗜辣的朋友不能錯過，尤其是加在麵和滷味變得更有層次的香味，值得一試。

東引快刀手|推薦美食

東引快刀手以多款傳統中式麵食為主力，招牌牛肉刀削麵以現削手工麵條搭配慢燉牛腱肉與濃郁紅燒湯頭為主打；另有招牌麵（可選細麵或寬麵）、紅油抄手、炸醬麵與乾麵等經典選擇，滷味小菜如豆皮、花干、米血糕也是顧客必點配菜，份量實在、價格平實，讓人一次就能滿足各種需求。

豆皮30元、花干35元、米血糕30元

豆皮和花干都滷的很入味，加些辣椒能更提味，單吃還會有滷汁爆出來的口感，愈嚼愈香；米血糕也很Q彈軟香，整體而言小菜都蠻有水準的。

牛肉刀削麵(大)250元

原本想說牛肉麵一碗250元不便宜，結果看到這麼大一碗，牛腱肉切的又厚又多，完全可以理解為什麼值這價格，

牛肉滷的相當入味，牛腱肉帶著咬勁卻又入口易咬，入口回香的滋味，令人不禁細細咀嚼著，品味這帶著微微中藥香氣的口感。

刀削麵條Q彈滑順，湯頭濃郁不油膩，牛肉軟嫩中帶有嚼勁，吃來飽足又暖心。

紅油抄手70元

吃之前記得先均勻，原本的辣度已經很香了，如果嗜辣的朋友也可以另外加辣醬。

餛飩外皮薄透、內餡飽滿，搭配微麻帶香的紅油醬汁，每一口都唇齒留香。

招牌麵寬麵(小)65元

我喜歡寬麵勝過於細麵，更容易附著醬汁，有著麻醬的香氣，再加一些辣椒醬真的是會讓人吃到停不下來，可以點大碗的吃更過癮。

炸醬麵(小)細麵60元

自製炸醬鹹香夠味，細麵吸附醬汁入味十足，是經典不敗的家常味道。

東引快刀手-光復店|用餐心得

東引快刀手絕對是一間從午餐時段一路打到宵夜的強檔好店，無論是想吃一碗熱呼呼的牛肉麵，還是想用幾樣滷味解嘴饞，這裡都能滿足需求，上餐速度快，即便人多時也不會等太久。整體消費價格合理，分量足，適合想快速飽餐一頓的上班族、學生族，或是三五好友深夜續攤聊天的好去處。

 

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