[龜山美食]星島海南雞（長庚店）|機捷 A8 站~新加坡海南雞飯、香濃叻沙湯麵．三色沾醬配上超香薑黃飯

在桃園龜山、林口長庚醫院附近有一間相當在台灣有多間連鎖店的人氣餐廳 「星島海南雞（長庚店）」。

星島海南雞主打新加坡風味料理，最受歡迎的餐點就是經典的海南雞飯以及香氣濃郁的叻沙湯麵，餐廳位置距離林口長庚醫院與龜山工業區都不遠，因此平日中午經常能看到不少醫護人員、學生以及附近上班族前來用餐，整體風味不僅具有南洋料理的濃郁香氣，份量充足，是一間相當適合想吃異國料理時前來造訪的餐廳。

星島海南雞（長庚店）
地址： 333桃園市龜山區復興北路62號
電話號碼：03-327 0335
營業時間：10:30–21:30
官網

林口長庚美食

星島海南雞|交通資訊

🚗 開車前往

國道一號 → 林口交流道 → 文化一路 → 復興北路 → 抵達餐廳

附近有不少停車場可以付費停放。

🚌 大眾運輸

捷運

可搭乘桃園機場捷運至 A8 長庚醫院站，從捷運站步行約8～10分鐘即可抵達餐廳。

附近公車路線相當多，可於「林口長庚醫院站」或周邊站牌下車，步行約5分鐘即可抵達。

星島海南雞|菜單/MENU

所有的主餐只要加60元就能升級套餐，附青菜和湯品，也有單點或小菜可以吃得更豐盛些。

<線上菜單>

採取線上QR CODE點餐的方式，想吃什麼也可以參考圖片直接點餐。

星島海南雞|推薦美食

海南雞腿絕對是這裡的鎮店之寶。雞皮呈現晶瑩的誘人黃色，雞肉組織間充滿了肉汁，完全不需要費力咀嚼，展現了溫體雞特有的彈性。

海南雞腿飯240元

(薑黃飯、高麗菜及肉骨茶清湯)

海南雞最大的特色就是雞肉的滑嫩口感，這裡的雞腿肉處理得相當不錯，雞皮帶有淡淡油亮光澤，肉質細緻柔嫩，入口時能感受到雞肉自然的鮮甜味。

三色靈魂沾醬： 隨餐附上的「老抽、蔥薑醬、酸辣醬」是海南雞的靈魂。老抽的醇厚、蔥薑的清爽與酸辣醬的開胃，讓一份雞肉可以變化出三種完全不同的感官體驗。

溫體雞肉自然的鮮香，接著是沾上酸辣醬後帶出的微辛感，最後與薑黃飯一同入口，米飯的乾爽中和了肉類的油脂。

薑黃飯，每一粒米都被薑黃染成金黃色，米質乾爽不黏糊，帶著淡淡的香料清香。

肉骨茶清湯

湯頭呈現深褐色，喝得出是用大量藥材與胡椒長時間熬煮而成，香氣中帶著明顯的苟杞與胡椒的辛香，入喉後卻轉為甘甜。

套餐中附的高麗菜清脆爽口，簡單調味卻很清甜。

叻沙牛肉湯麵200元

叻沙是東南亞非常具有代表性的麵食料理，湯頭以椰奶、辣椒與香料熬製而成，

這碗叻沙湯麵的湯頭顏色呈現橘紅色，看起來相當濃郁，

入口時能感受到椰奶的香氣與微辣的刺激感，同時還帶有香料的層次感，整體味道十分濃厚。

牛肉片在濃郁的湯頭中依然保有肉質的軟嫩，麵條吸飽了叻沙湯汁。

湯頭喝起來有著椰奶的甜感，緊接著而來的是陣陣微辣的後勁。

星島海南雞|心得感想

這次到林口長庚附近隨意找到這間星島海南雞，覺得有點像是在百貨公司美食街吃到的店家，整體環境乾淨，送餐速度也很快，是一間不錯的南洋料理餐廳，海南雞腿飯的雞肉滑嫩、薑黃飯香氣十足，如果剛好在林口或龜山一帶活動，又想找一間異國料理餐廳，不妨來星島海南雞試試看。

 

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