[台北.約訪]冰果甜心.ATT 4 FUN甜點王國~麻油雞義大利麵全新的味蕾體驗

冰果甜心 (ATT 4 FUN)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 甜點主題樂園內)
電話:02-7737-8788
營業時間:週一 ~ 週日: 11:00 ~ 22:00
FB:https://www.facebook.com/bingirl.tw

來自台中的冰果甜心,現在在北部也吃的到囉,早先就對水果冰磚留下深刻的印象,一直記在我的口袋名單裡,還沒時間到台中遊玩,剛好收到邀約來到ATT 4 FUN店,這裡根本是個甜蜜世界,有各式各樣的甜點,這回還吃到了中西式創意菜色所激發的火花,太適合過年期間用餐,趕緊介紹給大家!

ATT 4 FUN在四樓有個夢幻的國度,甜點王國,我想這不僅是小孩會喜歡的場地,這是每個少女都會想瘋狂尖叫的地方,完全喚起我的少女心。(灑花~)

一來到這裡就像是進入童話世界般,有超夢幻的草莓蛋糕和三層架點心,每15分鐘還會旋轉表演,小孩覺得好有趣。

威尼斯渡船也搬進室內,每半小時有燈光秀可以欣賞,來到這裡絕對不會無聊,是個很適合室內拍照的好地方。

以愛麗絲夢遊仙境為主題故事做規劃,集結最佳的15間甜點名店,關於這個主題故事可以在馬車旁的螢幕上看到,走道上可以看到愛麗絲故事的投影,非常有趣的說故事方式,小朋友就會覺得非常有趣。

這是台中一家很有名的甜點店,現在台北也吃的到了,造福了北部的朋友。

這間冰果甜心位於圓環的正中間,非常顯眼的位置裝潢挺美的,吧檯與開放式廚房在中間位置,但可以看到廚師專注做菜滿引人注意的,入口處就會看到店裡的招牌鐵鍋,有不少有名的名人用餐後簽名留下足跡。

飲用水有添加些許檸檬可以去除口中雜味,最新上市的義大利麵+麻油雞非常吸睛,是中西大合併嗎?不知道是什麼滋味,迫不及待要來品嘗一下。

聽這店名應該原以為是冰品專賣店,翻一下DM就可發現義大利麵與鐵鍋類的餐點,也是店內的人氣商品之一。

鬆餅

看DM上的照片就覺得這鬆餅也擺盤的太漂亮了吧!冰果甜心的招牌就是鬆餅啦!!鬆餅是只有下午茶時段(14:00~17:30供應),如果是來下午茶我一定會點上一盤。

鑄鐵鍋鬆餅

來自於德國鄉村的鐵鍋就感覺滿新奇的,但現點現做須花較長時間(約20分鐘),稍微研究一下"鐵鍋鬆餅"就可知道,他可是用日本進口的麵粉,比一般的麵粉貴上非常多,但保濕性與顆粒較細口感相對好上許多,而且製作過程較繁複許多,所以在台灣一般較少看過這樣的鬆餅。

厚鬆餅

這應該是蛋糕吧!沒想到鬆餅也可以做得這麼高來形容,再搭上新鮮水果好看又好吃的感覺。

麻油雞義大利麵 $260

吃甜點前先吃正餐義大利麵,上桌時就可以聞到麻油的香味撲鼻而來,紅棗雞肉與非常多與枸杞鋪滿滿的,真的很難想像這些食材是在義大利麵上看到,擺脫以往傳統義大利麵讓這冬天也可以補補身子。

麻油香味不會過於嗆鼻卻又可以完全包覆在麵條上,入口時滿嘴都是麻油香,枸杞淡淡甜味讓味道又多了些層次。

義大利麵沾滿醬汁後更是金黃色澤,麵條比一般的更具Q度,實在是讓人完全停不下叉子,一口接一口停不下來。

雞肉非常Q彈應該是土雞肉吧!雞肉可是用叉子叉得起來的一大塊,很入味且保有一定肉汁,放進嘴裡可是大大滿足。

美式熱咖啡 $100

聞起來挺香的,不是我點的沒喝到只能參考一下。

松露脆餅(可素) $220

奢侈松露醬淋在餅皮上再去烘培產生酥脆感,上面搭上清爽蔬菜,這可是店內招牌的一道菜。


原本是點來大人享用,沒想到Vincent一個人就吃掉大半個,還直說好吃,我想他應該以為醋醬是巧克力醬吧,其實也很受小朋友歡迎,點餐時真的不用設限太多,才能發覺更多好吃的美食。

酥脆的餅皮內有這滿滿野菇內餡,搭配生菜一口吃來清爽無負擔。

芙蘿拉花茶$110 &蘋香鳳梨 $130

水蜜桃花茶加上百香果組合成的芙蘿拉花茶,上面漂浮著滿滿的水果果粒,喝起來酸酸甜甜有著自然清香。

漂浮紅茶(香草冰淇淋) $130

Anita在說想吃冰淇淋,於是解禁讓她點杯漂浮紅茶,這杯我完全沒喝到,但離開前看她喝光光,應該是很不錯吧。

夏艷芒果

冬天的小朋友還是很愛喝冰沙,滿冰沙一大杯完全不管外面多冷,Vincent說甜甜的很好喝,芒果裡加了奇異果也很搭,我想這很適合夏天享用吧。

鳳梨交響曲 $100

鳳梨茶滿保養喉嚨,天氣還冷來上一杯滿不錯的,難得在餐廳裡可以點到熱鳳梨茶。

長年富 $320

店內最新的創意菜色,在春節時間應景推出長年富,上方有干貝、鱸魚、蘿蔔與加入長年菜所製成的燉飯,色彩豐富,是不是很討喜呀~

 

碩大的干貝微煎之後變成金黃色討喜的模樣,誰說過年要吃大魚大肉?
以西餐的方式呈現讓我對長年菜的接受度更高!還記得小時候過年時媽媽總是使用雞油煮一大鍋長年菜,像徵長命百歲,但我怎麼也不肯吃,時至今日依舊,但冰果甜心長年富完全克服了我不敢吃長年菜的症頭,讓我不自覺多挖了二口。

 

培根奶油義大利麵

我家的小朋友到哪裡吃義大利麵,均是點這道菜一直是他們的最愛,白醬沾附著QQ麵條非常入味。

沒幾下子一整盤一下子就吃完了,果然很合小孩的胃口,二個人分食一盤一下子就掃盤啦~

焦糖蘋果+紹興冰淇淋鐵鍋 $340

剛上桌的鬆餅鐵鍋鍋子極燙,熱騰騰剛起鍋非常引人食慾迫不及待想嘗看看,上面料放的很多滿滿都是,看起來有點像蘋果派加上一大球冰淇淋,蘋果再加上肉桂的味道非常香。

分量滿多的可以2到3人一起吃,現點現做需要等待一些時間,而且冰淇淋融化很快需要趕快吃,冰的口感綿密搭上富有彈性餅皮,上冷下熱很特別的口感,餅皮不同於鬆餅的鬆軟比較濕潤軟些,且有濃厚的蛋香與奶香味道。

新鮮蘋果丁外表有焦糖包裹吃起來很甜,口感上還是保留著應有的脆度,是個會讓人喜愛的一道甜點。

覆雪栗果厚鬆餅 $320

上頭有一顆大栗子,外表看起來很像蒙布朗蛋糕,厚厚的粟子泥包著整個蛋糕,中間的鬆餅偏乾,最好是搭配著外層香甜的粟子泥一起享用口感較好。

一旁搭配微酸的新鮮水果與厚鬆餅一起吃非常完美,讓人吃多不會感到過度甜膩。

外面栗子泥綿密不會過甜,厚厚的鬆餅吃起來非常紮實,綿密又有點鬆軟的口感,裡面有點濕潤蛋香也很濃郁,沒想到厚鬆餅吃起來滿有特色。

如果你在過年想吃些應景菜色,卻又不想吃傳統的台式料理,那麼冰果甜心應該會是你很好的選擇,有應景的菜色從鹹食吃到甜食都很令我們滿意,我想下次去挑戰冰磚,光看就很過癮啦~

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