[美食．桃園]花田牧場~壽喜燒專賣店

地址：桃園市中正路56號2樓
電話：03-3361718
午餐時段：11:30-16:30
晚餐時段：16:30-23:00

過年期間免不了小賭一場，我們家衛生麻將的打法是台數亂亂算，只要有字就有台、有花就有台，牌腳不足時三個人也可以上場，當然輸贏也不大，不過贏家二姐被我們要求請客，想想就到沒吃過又離家近的花田牧場覓食吧~

總共有五種鍋可以選擇，只是對這裡的點法感到有點奇怪，每加點一種鍋不管人數就要再加$$，最後我們決定大家都吃一樣，這裡標榜是壽喜鍋專賣店，當然就來試試壽喜鍋是什麼口味囉~

店內的裝潢大多沿用之前陶板屋的風格，也省了一筆裝潢費用，多裝了液晶電視，店內播放著旅遊頻道。

選用的是土雞蛋，每個人有一顆~

這裡的壽喜鍋是直接放入淡醬油和大白菜、洋蔥，沒有先炒香，但味道差異也不太大，只是我覺得醬汁有徧鹹些，所以又加入大量開水。

綜合菜盤

就定位之後服務人員會先送上一盤綜合菜盤，所有種類都有一些可以嚐嚐，後來為了避免麻煩，直接再續一次綜合菜盤，絲瓜、南瓜、冬瓜、金針菇、百頁豆腐、香菇、秀珍菇、豆皮、青江菜、大陸妹…通通都吃的到~

和風醬醋洋蔥，單吃的時候會有點嗆，包著涮肉時一起吃可以解膩也很不錯；烏龍麵放入壽喜燒一起煮不僅入味又好吃，Q軟有彈性好吃~

牛肉片，這裡都是以盒子裝盛，可能是方便也是為了好擺放，一盒大約12片，每盒的肉質因為部位的不同，所以油花也不太相同，壽喜燒還是以牛肉最好吃。

雞肉片，雖然已經切成薄片，但是涮好的雞肉吃起來的肉質還是有硬一些些，所以只點了一盒就沒再加點。

豬肉片，油花分佈的還不錯，只是牛肉還是比豬肉好吃，一樣只點一盤。

牛肉涮好之後沾上生雞蛋享用，肉質吃起來會特別的滑嫩，不過在場只有我一個人這樣吃~

其他人還是習慣另外要沾醬沾著吃，我也有試一下，但壽喜燒的口味較重，其實不太需要沾醬。

續點單上有不同的種類，單看菜單還真不知道有些是什麼東西，反正點來試試就知道，其實我當天最想試的是王子麵，但眾人都不允許，只好點寬冬粉來解饞囉。

寬冬粉真的是壽喜燒的最佳良伴，吸取了壽喜燒的湯汁之後，變的好有味道，醬汁的香氣充斥在口腔裡，南瓜煮好之後吃起來甜甜的像地瓜的，吃多肉類也需要些青菜來均衡一下，高麗菜煮久一些比較入味。

大陸妹微燙一下就入味，吃起來還保有脆脆的口感，菇類的最愛-金針菇，吸取了淡醬油的香氣，咬起來入味，其他火鍋料表現還ok，換換口味吃吃嘛。

光是牛肉片，四個人就吃了快三十盒，真的是專攻牛肉，只是有時候沒什麼油花，吃起來就會較硬一些，但油花太多又會弄的太油，這裡的肉片不能選部位，所以每次拿到真的是看運氣~

放下鍋大鍋煮，一下子就可以食用，只是我不喜歡太鹹的口感，總是加了一大堆開水下去煮，調出自己適合的口味~

最後可以選擇梅子冰沙或可爾必思冰沙，原本是想點梅子冰沙，但還在製冰中，沒有其他選擇就是可爾必思冰沙囉，喝起來就像養樂多冰沙，只是沒這麼甜，挺適合解膩的~

最近很多壽喜燒專賣店出現，但我還是沒找到心目中最好吃的壽喜燒，或許自己在家就可以DIY，反而能吃到更飽，只是在外頭吃比較省事也不用洗鍋子啦，哈。