[桃園美食]Le coeur patisserie心之所向法式甜點|中正藝文特區新開有水準的甜點蛋糕店

在桃園區一直找不到喜歡的法式甜點，最近在桃園中正藝文特區附近新開了一間『Le coeur patisserie心之所向法式甜點』，比起我喜歡的Petit Pafé 工作室近很多，價格也親民許多，讓我和友人一吃就覺得這麼有水準，原來老闆曾經待過知名的法式甜點店-侯布雄和珠寶盒，以後想吃法式甜點近多了，但因為產量不多請務必要先預訂呀…

Le coeur patisserie心之所向法式甜點
地址：桃園市桃園區新埔八街108號
營業時間： 12:00–18:00(每週一、二公休)
電話：03-317 1777

位於社區靠轉角的位置，往福利川菜路上就會見到這低調的Le coeur patisserie招牌，

如果是開車前往可以停在葛里法或是福利川菜地下停車場，週邊蠻好停車的。

店內是採一、二樓挑高式的設計，一樓是冰櫃和內用區，二樓則是廚房甜點製作區，

目前甜點都是由老闆製作，所以產量不多，這也是為什麼請大家要先預約的原因。

Le coeur patisserie甜點櫃

先吃過午餐再前往甜點櫃已經空了一半，原本很想吃的花園和藍莓塔都賣完了，

闆娘看到我們失望的表情之後，詢問老闆是否有材料可以製作，

老闆答應幫我們現做，需要等半小時，當然是立馬說好呀!!

常溫甜點也有供應，如果想要禮盒設計，也可以請闆娘介紹，我覺得很適合當彌月禮。

甜點品項內容物全都寫的很仔細，如果有喜歡的材料就可以知道。

Le coeur patisserie心之所向法式甜點菜單/MENU/價目表

低消為一杯飲品或冷藏蛋糕，如內用客滿用餐時間為2小時。

店內的座位區不多，如果是四人以上需分開坐，大約只有九人座位。

如果有需要餐具和飲用水都是採自助的方式，店內也不加收服務費，

紙巾上放著可麗露銅模，啊，期待店內也推出可麗露呀~

靠窗的邊桌適合單人或多人一起享用，店內的客人大多是採外尺的方式，這裡的座位區比較明亮。

Le coeur patisserie的禮盒系列也很有質感，不知道會不會推出年節禮盒，

應該可以期待一下!!

等了半小時之後現作的甜點上桌了!每天製作的甜點就是比較新鮮也不會有冰過頭的冰箱味~

唐寧紅茶0

當天覺得天氣有點涼，想要喝熱飲暖暖身，於是點了唐寧紅茶，

可以再回沖一次，熱熱的喝很香，很適合搭配甜點解膩，這壺都可以兩人享用的份量。

小山園抹茶牛奶(冰)0

附上好可愛的貓爪湯匙，在飲用時可以攪拌一下，友人說口感相當濃郁。

義式咖啡0

花園0-Tarte au citron レモンタルト

行前我們最想吃的就是店內的檸檬塔，闆娘說不夠酸的檸檬塔就不是檸檬塔，

所以老闆再研發出酸甜適中的檸檬塔，最上方的蛋白糖霜也有中和的效果，

中間是使用法國瑪黑「山中傳奇」所製成的茶凍，檸檬醬也很棒!

入口味檸檬的酸氣在口中散開來，剛烤好的塔皮相當酥脆，讓不喜歡吃塔皮的我也愛上了!

原本想再外帶，後來才發現老闆真的只製作花園和藍莓塔兩個讓我們嚐鮮，想吃要等隔天了…

珍珠奶茶0

珍珠奶茶是用聖多諾黑為原型，小顆的泡芙層層堆疊，最底下是千層酥，

底下的千層酥好酥脆，上方的焦糖泡芙就像是牛奶糖的口感，好好吃!!

中間的皇家婚禮奶茶卡士達很香濃，和鮮奶油有不同層次的口感，

奶茶的香氣很明顯，搭配焦糖泡芙，這款好喜歡喔!

藍莓塔0

滿滿新鮮的藍莓圍繞著，中間有著滿滿的鮮奶油，就像是寶石般閃耀著~

鮮奶油不會甜膩，搭配著底下的塔皮和藍莓酸甜的氣味剛剛好。

蒙布朗0

一圈圈層層堆疊而成的栗子塔，最上方的糖漬栗子就像是閃著光芒般透亮。

切開來之後可以看到裡面的栗子也很驚人的多，有著紅茶香氣的鮮奶油，吃起來不會太甜膩，

很滑順的口感，這款也很好吃，甜度是四款裡較高的。

Le coeur patisserie心之所向法式甜點已經成為目前我在桃園區最喜歡的法式甜點蛋糕店，

可惜目前供應的品項不多，很期待冬天的草莓季會推出什麼樣的甜點蛋糕，

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