[金門美食]老屋子蚵嗲-成功沙灘旁銅板美食~酥脆飽滿清甜的爆漿高麗菜蚵嗲．在地人、觀光客都推薦!

超酥脆飽滿清甜高麗菜香的蚵嗲，就在金湖成功沙灘旁的『老房子蚵嗲』，也是成功在地的美食，銅板價好大一顆的蚵嗲，每次一開攤總是吸引了滿滿的人潮，咬下時還有噴汁的口感，晚來就要排很久，如果購買的量多建議先預訂，我就有看到整台遊覽車，導遊先幫忙訂好後直接整袋買上車，不想等太久就早點來等開攤，而且賣完為止，太晚來就吃不到啦~

老屋子蚵嗲
地址： 891金門縣金湖鎮成功村64號
營業時間：14:00–18:00(每週四公休)
電話： 08-233 2223

成功沙灘旁的銅板小吃

老屋子蚵嗲交通資訊

位於金湖成功沙灘旁，也離陳景蘭洋樓很近，就在佑昇生億飲食店旁邊，建議這幾個點可以排在一起順遊。

老屋子蚵嗲菜單/價目表

小小的店內僅賣五種商品，全都是銅板價，其中最貴的竟然不是蚵嗲而是炸芋頭耶~

食材新鮮

食材新鮮度，材料都是當天早上現弄，所以數量有限，每天的份量固定賣完為止。

看看這些粒粒飽滿的蚵仔，對於我這愛吃蚵仔的人來說，好想跟老闆說幫我炸盤蚵仔酥，然後就被趕出門了吧…

 

老闆動作很熟練的會先將蚵嗲先抹好下油鍋炸成定型，才足以應付前往購買的人潮，待客人點單後再回鍋炸就完成囉!

看看這蚵嗲的顏色就知道店家使用的油很乾淨，這都是先炸第一次定型放在旁邊瀝油才足以應付前往的客人。

難得來一趟當然就全部都點一輪，炸地瓜片和炸芋頭片也都來吧，灑上喜歡的梅子粉鹹鹹甜甜的更開胃。

除了薯條沒點之外，其他產品都點來嚐試看看，旁邊本來是要讓客人簡單坐著用餐的紅板凳則成了最佳拍照處。

招牌蚵嗲

蚵嗲裡滿滿的的高麗菜絲，實際吃蚵仔大約是3~4顆左右，但高麗菜相當清甜，外皮炸得相當酥脆。

另外會附上醬油可以搭配著比較有味道，單吃食材的原味會覺得口味比較淡，淋醬會比較香也有點辣味。

咬下口會有噴汁的口感，也難怪門口總是大排長龍，有許多觀光客和在地人都很喜歡這口味呀~

炸芋頭片

炸芋頭片真的是個頭很大耶，使用的應該不是小金門的芋頭，整個芋頭切片好大片，還算鬆軟。

炸地瓜片

相較之下炸地瓜片的口感很鬆軟清甜，加上梅子粉甜甜的口感，難得我喜歡地瓜勝過芋頭，外皮也很脆口。

古早味紅茶

炸物吃多了也會口渴，剛好可以搭配著炸物一起享用，喝起來就是早餐店的古早味紅茶。

以上消費160元，真的是很平實的價格，可以買完到成功沙灘賞夕陽也很不錯喔~

金門三天二夜行程總覽：

第一天：金豐租車–佑昇生億飲食店–老屋子蚵嗲-陳景蘭洋樓-談天樓-金門小威尼斯–慈湖落日觀海平台-湖下海堤-鍋坊鍋物放題-閒事別館

第二天：和記油條-源林閩式燒餅-金門總兵署-塔山發電廠-金門小長城-圓頭酒糟牛肉鍋-珠山私人景點-老麵茶-記德海鮮餐廳-太湖-白貓民宿

第三天：永春廣東粥-王大夫一條根-沙美摩洛哥-閩式燒餅-陽翟老街-雨川食堂-建功嶼-翟山坑道

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店家/景點資訊