[中壢美食]劉媽媽大湯圓|榮獲客家星級美食推薦~純糯米Q彈外皮X溫體黑豬肉餡．必點繽紛小湯圓與牛汶水．附免費停車場

說到桃園中壢，除了著名的牛肉麵，最能代表在地文化溫度的莫過於一碗熱騰騰的客家大湯圓，原本在永嘉街經營多年、累積無數老饕口碑的「劉媽媽大湯圓」，如今遷至榮民南路，不僅空間更寬敞，更榮獲了”桃園客家星級美食推薦一星”的殊榮，堅持使用純糯米磨漿、壓乾、揉製而成的Q彈外皮，以及選用台灣溫體黑豬肉入餡的誠意，在這裡，湯圓不再只是應景的食物，而是一門結合了選料、火候與人情味的糯米主食。

劉媽媽大湯圓
地址： 320桃園市中壢區榮民南路665-1號
電話號碼：03-263 6606
營業時間：10:00–20:00(週一公休)
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中壢客家湯圓

劉媽媽大湯圓|交通資訊

🚗 開車前往

如果是自行開車前往，可以直接導航「劉媽媽大湯圓」，

最大優點就是 店家提供免費停車場，在中壢市區能找到好停車的餐廳其實不多，因此這點對家庭客來說非常加分。

🚌 大眾運輸

若是搭乘大眾交通工具，可以先到 中壢火車站，再轉乘公車或計程車前往榮民南路。

免費停車場

店內即備有專屬免費停車場，免去了在擁擠市區尋找車位的煩惱，非常適合家庭客與團體聚餐。

遷址後的劉媽媽大湯圓，店面外觀大氣且顯眼，紅色的招牌帶有濃濃的喜慶感，而且原本是賣車店面改裝的，寬敞的挑高空間完全沒有傳統麵店的油膩感與擁擠感。

劉媽媽大湯圓|菜單/MENU

半開放式的廚房可以看見工作人員俐落地處理湯圓與麵點，點餐方式可以使用點菜機或是線上QR CODE的方式，可以參考圖片點菜。

點餐結束後可以直接使用LINE PAY支付，是我覺得最方便的方式，不用再拿零錢，如果要用現金支付也可以到點菜機自動結帳也沒問題。

劉媽媽大湯圓|推薦美食

店內招牌手工大湯圓使用純糯米製作，外皮軟Q，內餡則是以 台灣溫體黑豬肉、香菇、蝦米 炒製而成，香氣濃郁又充滿客家風味，

除了鹹湯圓，這裡還有乾麵、水餃、豬排，以及經典客家甜點 牛汶水，無論是正餐或點心都非常適合。

百香果青木瓜55元

選了小菜來搭配，甜甜的百香果青木瓜，有著百香果醬的甜味，覺得有點太甜了些。

豬排70元

豬排炸得金黃，肉質緊實帶有醃漬過香氣，一般是有主菜搭配，我們是點來當配菜試試味道也不錯。

晚餐時間內用、外帶的人潮不斷，有室內、外座位區，我們選擇坐戶外區域吹著晚風用餐，上菜速度也蠻快的，不用等太久就陸續上桌了。

大湯圓(4顆)115元

大湯圓外皮口感軟而不爛，帶著糯米自然的甜味與極佳的Q度。

內餡更是講究，選用台灣溫體黑豬肉、香菇與蝦米，咬下的瞬間，黑豬肉的脂香、乾香菇的香氣及蝦米的鮮味，湯頭則加入了大量的韭菜提味，香氣層次分明，鹹香誘人。

純天然繽紛小湯圓加1個大湯圓+貢丸160元

彩色小湯圓使用的是天然食材染色，口感更為精緻小巧。搭配一顆飽滿的大湯圓與彈牙貢丸，讓人在一碗湯中就能體驗到多種層次的咀嚼樂趣，油香的滋味，裡頭混合了豬肉、香菇與蝦米，相當好吃。

餛飩乾麵(加貢丸)90元

餛飩皮薄是屬於小餛飩的口感，麵條充分吸附了特製的滷汁的香氣，加入貢丸後更豐富了整碗麵的飽足感。

選擇的麵條是意麵吃起來更加軟香，份量也不少還搭配著豆芽菜，愈吃愈順口。

韭菜水餃5顆50元

水餃個頭不小，內餡韭菜香氣很明顯，外皮Q彈。

我們點5顆結果老闆下成4顆，讓我們先吃再補上，不是因為我們偷吃才拍喔，嘻~

純天然繽紛牛汶水80元

受歡迎的客家甜點，色彩繽紛就像調色盤般，相當討喜，光是視覺效果就很加分。牛

汶水口感較湯圓更紮實、更有嚼勁，浸泡在甜而不膩的黑糖薑汁中，灑上碎花生與芝麻，香氣伴隨著糖水焦香與花生的油脂香，是餐後最完美的結尾。

劉媽媽大湯圓|心得感想

在劉媽媽大湯圓用餐，最令我印象深刻的是大湯圓的皮肉比，那種純糯米的Q彈在口中化開的感覺，繽紛系列真的是超吸睛，用天然、健康的方式讓傳統小吃變得更迷人，不論是鹹香的大湯圓、經典客家甜點牛汶水，還是乾麵與水餃，都能吃到濃濃的客家風味，再加上交通方便與免費停車場，非常適合家庭或朋友聚餐。

 

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