[蘆竹美食]海暮鐵板燒|桃園南崁聚餐約會推薦~超澎湃海陸雙拼．湯飯無限續．貼心停車折抵開車無負擔

說到南崁周邊的精緻鐵板燒代表，「海暮鐵板燒」絕對榜上有名。師傅在鐵板前以俐落的手藝揮灑，將新鮮肉品與當季海鮮發揮得淋漓盡致，高溫煎板上發出滋滋作響的聲音，伴隨著香氣四溢的奶油與蒜香，這是坐在板前才能體驗到的感覺，以精緻嚴選的食材、親切入微的服務以及高 CP 值的套餐設計打響名號，想簡單吃也有單人套餐，想要好一點也可以升級，絕對可以吃飽飽。

海暮鐵板燒
地址： 338桃園市蘆竹區南榮里忠孝西路12號
電話號碼：03-352 8118
營業時間：週一至週五：11:30–14:30, 17:00–21:10、週六、日：11:30–21:10
FB | 線上訂位 | 線上菜單
消費滿700元可抵合作停車場1小時

桃園蘆竹鐵板燒

海暮鐵板燒|交通資訊

🚗 開車前往

• 路線指引：行駛國道一號下南崁交流道後，往南崁／蘆竹方向接新南路，轉入中正路後再切至忠孝西路即可抵達。

• 停車資訊：店家設有特約停車場（特約停車場地址：桃園市蘆竹區中正路80號 W1大樓地下室，入口處位於國泰世華與櫻花廚藝中間）。消費滿 700 元即可折抵合作停車場 1 小時（一台車最多可折抵 2 小時），讓開車前往停車免煩惱！

🚌 大眾運輸

• 公車／客運：搭乘亞通客運、國光客運或桃園市區公車至「大同公司」或「土地公廟」下車，沿忠孝西路漫步步行約1～4 分鐘即可順利抵達。

用餐時間

限制60分鐘的確是不長，但我們點了套餐供餐和用餐時間也差不多，帶小朋友同行沒有低消，點一份套餐可續菜一次。

用餐滿額免費停車

店家設有特約停車場（特約停車場地址：桃園市蘆竹區中正路80號 W1大樓地下室，入口處位於國泰世華與櫻花廚藝中間）。消費滿 700 元即可折抵合作停車場 1 小時（一台車最多可折抵 2 小時）

自助吧

來到這裡有飲料機和冰淇淋可以享用，在等待上餐前也可以先取用，可以從甜點開始吃。

自助紅茶其實比飲料機的好喝，很有古早味紅茶的感覺，我覺得蠻好喝的。

 

海暮鐵板燒|菜單/MENU

店內是採取QR CODE點餐的方式，我急著點餐忘了拍照，如果想看菜單可以參考線上菜單

海暮鐵板燒|店內環境

海暮鐵板燒採取的是鐵板料理常見的開放式料理方式，用餐座位正對著鐵板區，可以直接看師傅處理食材，

但鐵板區的座位有限，也有包廂區與一般座位區。

如果帶小朋友或是人數較多，可以選擇坐在桌邊用餐，另外還有一間包廂區。

坐在鐵板燒前覺得很適合喜歡看師傅料理的人，像我吃鐵板燒就很愛坐在板前，可以聽得到也可以聞得到，

以第一排搖滾區的視角，近距離欣賞廚師帥氣俐落的料理手法，

看著新鮮食材在眼前高溫煎烤、噴香起鍋，簡直是視覺與嗅覺的雙重享受。

就座後點好餐，會先送上兩盤青菜，這天吃到的是豆芽菜和高麗菜，也可以選擇辣度，只是這裡的青菜是另外附上辣椒不是加入一起炒的。

紅藜麥白飯和湯品可以再續，如果有需要都可以請服務人員幫忙送上，

有飯、有湯、有蔬菜，再加上肉類與海鮮，就比較像是一份完整的套餐。

而且紅藜麥白飯本身也比單純白飯多了一點口感變化，搭配牛排、豬五花、魚料理都很好吃。

在鐵板前處理不同食材，鐵板上同時煎著雞肉、蛋料理等餐點，熱氣與油香不斷往上飄。

師傅雖然沒有包手，但是煎的鐵板燒一樣很好吃，

一塊肉放上去，翻面，

煎到表面微焦，

旁邊再放上海鮮，

接著蓋上金屬圓蓋，

等待幾分鐘後打開，香氣直接衝出來，

這種用餐過程本身就是餐廳的一部分，

桌上的餐盤則以深色系陶瓷盤為主，搭配不同形狀的盤器，牛排、海鮮及配菜放在一起時，視覺上也滿有層次。

海暮鐵板燒|推薦美食

來到這裡的基本配備就有青菜兩款、白飯、湯品，還有自助飲料吧可以自取，

如果想要吃得豐盛些也可以像我們一樣點套餐，但其實份量真的有點太多，所以我們三人選擇兩人套餐再加單人套餐一份比較剛好。

雞肉單人餐330元

通常我吃鐵板燒很喜歡點雞腿排，因為點這雞腿排不會出錯的機率是9成，剩下的1成是真的很難吃，所以如果第一次到鐵板燒可以先嚐試看看。

這裡的雞腿排可以吃得到雞腿的原味，表皮相當酥脆，還可以吃得到肉汁，相當好吃。

小高級雙人餐1688元

• 頂級美國牛排
• 嫩煎菲力牛排
• 當季海鮮x2
• 乾煎豬五花佐泡菜
• 起司鮮蝦
• 香煎扁鱈(比目魚)
• 蒜味脆卷(透抽)
• 薄切鱸魚(樹子醬)
• 鮮蚵蛋

菜單有幾樣可以選擇，我們選的是上面的餐點，有魚、有肉還有蛋，真的相當多樣化。

頂級美國牛排

頂級美國牛排油脂豐富，一咬下豐富的肉汁便在口中，伴隨著濃郁的牛肉香氣，搭配著洋蔥和蒜片一起享用。

嫩煎菲力牛排

嫩煎菲力牛排則展現出極致的軟嫩口感，肉質細緻不卡牙，

搭配旁邊香酥不油膩的蒜片、現磨胡椒粒與些許海鹽，更能襯托出牛肉本身的天然甘甜。

小干貝、鮮蚵蛋

干貝接觸熱鐵板後，外層會先出現煎烤香氣，裡面的水分則保留在食材之中。

蛋香、蚵仔的鮮味，直接挖一大匙放到紅藜麥白飯上，就是非常下飯的組合。

香煎扁鱈(比目魚)

香煎扁鱈表面裹上一層薄薄的麵衣煎至金黃酥脆，裡頭的比目魚肉質入口即化，帶有豐富的優質油脂香氣，吃得到魚肉的細緻口感。

乾煎豬五花佐泡菜

豬五花本身就帶有油脂，透過鐵板乾煎之後，表面會形成香氣，

這時候再搭配泡菜一起吃，就能利用泡菜的酸香與微辣，把豬五花的油脂感稍微拉開，

一邊是煎肉香，一邊是泡菜的酸辣爽感，

愈吃愈涮嘴。

薄切鱸魚(樹子醬)

鱸魚本身屬於味道比較清爽的魚類，搭配樹子醬之後，整體風味就會變得比較有層次，

鱸魚皮煎至香脆，魚肉則保持細緻綿密，樹子的甘甜鹹香融入魚肉之中。

起司鮮蝦

鮮蝦本身帶有海鮮甜味，加入起司後多了一層濃郁奶香，鐵板高溫料理後，起司香氣會更加明顯。

鋪上厚厚一層起司片並以高溫融化，起司緊緊包裹著Q彈緊實的蝦肉，入口先是起司的濃郁奶香與鹹香。

蒜味脆卷(透抽)

透抽搭配蒜頭、洋蔥等香氣一起炒，會讓海鮮原本的味道多了一層蒜香，

入口時可以先感受到蒜頭炒過後的香氣，接著才是透抽本身的海味與彈性。

坐在鐵板前，看著食材慢慢完成，

第一個感受到的是聲音，

肉片碰到鐵板時的滋滋聲，接著是油脂遇熱後的香氣，

然後才看到表面慢慢上色。

牛排的焦香、豬五花的油脂香、海鮮的鮮味、蒜頭與洋蔥的香氣，一層一層疊上來，

等到真正入口時，已經不是單純在吃一塊肉或一份海鮮，而是把剛剛在鐵板上看到的整個過程一起吃進嘴裡。

後來又加點了炒高麗菜續菜一次，現炒的高麗菜果然很清甜又香，很好吃呢!

飯後甜點

吃飽之後還有冰淇淋可以自由享用，ANITA挖了兩球冰淇淋，我是飽到吃不下了呀~

這頓午餐也有圓滿的結尾，真的很滿足。

海暮鐵板燒|心得感想

來到 海暮鐵板燒，我覺得最適合的定位就是想吃得比一般平價鐵板燒豐富，但又不一定要走高級鐵板燒路線的時候，

尤其是兩個人一起吃，1688元的小高級雙人餐可以一次吃到牛排、菲力、海鮮、豬五花、蝦子、魚料理與蛋料理，餐桌上的變化非常多。

我自己最喜歡的還是坐在鐵板前看料理完成的過程，

牛肉在鐵板上煎出焦香，海鮮快速拌炒，蒜頭與洋蔥的香氣一層層飄過來，最後再把剛完成的料理放到盤子裡，

這就是鐵板燒很迷人的地方，很喜歡這裡料理方式，也可以吃得到食材的原味。

 

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本文總整理：海暮鐵板燒：蘆竹南崁聚餐約會推薦 – 澎湃海陸、無限續湯飯、停車優惠

項目	內容
餐廳名稱	海暮鐵板燒
地點	桃園市蘆竹區南榮里忠孝西路12號
特色	精緻鐵板燒 澎湃海陸雙拼 湯飯無限續 高 CP 值套餐 適合聚餐約會
營業時間	週一至週五：11:30–14:30, 17:00–21:10 週六、日：11:30–21:10
聯絡資訊	電話：03-352 8118 FB | 線上訂位 | 線上菜單
停車資訊	特約停車場（地址：桃園市蘆竹區中正路80號 W1大樓地下室）。消費滿 700 元可抵 1 小時停車（最多 2 小時）。
交通建議	自行開車：國道一號下南崁交流道，依指示前往。 大眾運輸：搭乘客運至「大同公司」或「土地公廟」下車，步行約 1-4 分鐘。
用餐限制	60 分鐘。無低消（帶小朋友）。點一份套餐可續菜一次。
自助吧	提供飲料機及冰淇淋。
點餐方式	QR CODE 點餐。
用餐環境	開放式料理區，可近距離觀看師傅料理。 設有包廂區與一般座位區，適合不同人數。
推薦餐點	單人雞腿餐 (330元) 小高級雙人餐 (1688元)：包含頂級美國牛排、嫩煎菲力牛排、多樣海鮮、豬五花、鮮蚵蛋等。
餐點特色	重視食材原味。 煎烤出的香氣層次豐富。 牛排軟嫩多汁，菲力細緻。 海鮮鮮甜，如干貝、比目魚、鮮蝦等。 豬五花搭配泡菜解膩。
整體評價	適合想吃得比平價鐵板燒豐富，但又非頂級路線的選擇。板前用餐體驗佳，菜色變化多樣。

店家/景點資訊