[美食．平鎮]李銘記烤鴨~皮酥脆肉汁足

地址：桃園縣平鎮市金陵路五段2號
電話： 03-460-2850
營業時間：9:00~19:30
一鴨二吃半隻200元，一隻380元

會知道這家店是因為艾瑪的強力推薦，才知道這裡藏身著好吃的烤鴨，趁著取Bata鞋的同時，打算去買個半隻回家吃個開心…

沒想到平日下午四點多，店內生意還是不錯，一直有客人前來購買，我算是買最少的半隻，大部份的客人都是一隻、二隻的買，還有客人打電話前來訂購，我在旁邊觀察了許久，看到師傅片鴨的過程，真的是乾淨又俐落，三兩下好吃的烤鴨就片成一片一片的…

在開車回家中的過程最是折磨，香氣四溢弄的我肚子咕嚕咕嚕叫，味道之重弄的我只好打開車窗，要不然真的想停下車來包個二捲吃。

除了餅皮之外搭配上甜麵醬、蔥段，這裡的餅皮吃的出來是自己製做的，即使放冷也不會二片撕不開，而且餅皮好好吃呀，下次要記得多買一組30元。

就是這盤香氣四溢的炒烤鴨，弄的我在等A先生回家吃飯的過程中肚子拼命叫，平常我都會等到他回家再一起開動，這天我忍了30分鐘覺得實在太痛苦了些，所以先偷吃四、五塊，真的是好過癮呀，加入大量蔥段、蒜末、九層塔、特製醬料、辣椒拌炒，超級好吃的。(可選擇辣與不辣)

這些烤鴨我親眼看著一大片片成一小塊，覺得師傅功夫了得，吃法最好是一塊肉搭配一塊皮，我不吃蔥，換成小黃瓜也增加了些脆度，淋上甜麵醬，一捲真的不夠吃啦…

其實婆婆也很愛買烤鴨，每次買的那家真的比不上這家，這家的皮較酥脆，肉汁也較多，下次要買給他們嚐嚐，讓他們知道還有更好吃的烤鴨存在啦…

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