[美食．桃園]勝博殿~季節限定牡犡登場 @VIVIYU小世界

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官方網站
地址：桃園市中正路19號10F(新光三越站前店)
電話：03-3321088
(星期一~五接受預約，假日需現場候位)
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最近各家百貨公司週年慶大戰又開始啦，我受不了誘惑還是想逛上一圈，難得的女人聚會，和joanne、vicky相約到新光三越用餐，我也趁著提早到小小逛上一圈，戰利品早就在家鎖定好，只消半小時就全數買完，荷包真是大失血，還是去吃飯聊天比較實在呀!

勝博殿讓我難忘的生菜絲，目前在桃園其他家連鎖豬排店吃到的都沒有切這麼細緻，淋上風味十足的柚子醋讓人忍不住多吃，原本也想直接買醬料回家，想到自己切不出這麼細的生菜絲而作罷呀。
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這次的小菜和前次用餐相比是將醃蘿蔔換成牛蒡絲，牛蒡絲的口感微辣，倒也下飯，我還蠻喜歡這種口感，黑豆帶些微甜的滋味。
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吃豬排前的準備工作一樣少不了，芝麻缽棒在等待的時間可以打發不少時間，反正就是用力的磨吧~
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帶些碎顆粒的芝麻，現磨的特別香，依照我的經驗每次都沾不完，所以可以在加入豬排醬汁前先取些碎芝麻灑在白飯上，也可以增添不少滋味。
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白飯依舊是煮的粒粒分明，Q軟好吃，要不是怕太飽，真想再來一碗呀!~
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味增湯

每回總要喝上二碗才過癮，熱熱的湯喝下肚暖暖身子也暖暖心，細細品嚐還吃的到一些小碎肉，我最喜愛的還是藏身其中的蒟蒻條~
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酥嫩腰內豬排套餐(中)$300

愛吃豬排原味的建議可以點傳統式的豬排，外皮酥脆，裡頭還會流露出不少肉汁。
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joanne說這份真的太大了，吃了好久都吃不完，下次可以點小份就好!~
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日本廣島牡犡人氣套餐C$430

一看到十月份開始供應的牡犡套餐，忍不住想點來嚐嚐回味一番，有A、B、C套餐，為了怕份量太多選擇了C套餐，但如果食量大一些的人可以點A套餐，因為甜點可以直接升級葛粉!
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牡犡2顆．腰內豬排30g．元祖香脆豬排卷(我選擇起司豬排卷)，喜歡多樣變化的我，很適合這道不一樣的豬排套餐，感覺吃起來比較不會膩，而且每一種都吃的到~
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這牡犡真的好大一顆，尤其是炸的酥脆的外皮，裡頭的牡犡還有些燙口噴汁的感覺，沾著附上的黃芥末吃，別有一番風味，大顆飽滿，分成三口才吃的完呢!!
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千層錦極品套餐B$350

千層錦豬排65g‧脆嫩雞排55g‧元祖香脆豬排卷(蘆筍豬排卷)，vicky的主餐，一次可以嚐到三種不同的口味，吃完也是大滿足呀!~
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抹茶冰淇淋