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[美食.花蓮]蔥油餅街.炸彈蔥油餅~黃、藍發財車對決

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老牌炸彈蔥油餅(黃色發財車)
地址:蓮市復興街85號 @VIVIYU小世界門口
電話:0919288590
營業時間:PM1:40~7:00(賣完為止)
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來到花蓮似乎不能錯過炸蛋蔥油餅,只是幾年前似乎沒有如此火紅,近年因為媒體報導與網路宣傳,成為了觀光客必吃美食,這條小小的復興街有二家較知名,剛從海洋公讓玩完正餓著,那就一次攻陷二間吧!
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營業時間是從下午1點40分開始,所以早上想當早餐吃是吃不到的,只能當下午茶享用,不過當地人好像都會先打電話預訂再來拿,像我們買的也不多,所以還是現場等候就好,而且剛炸好的蔥油餅最好吃!!
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只見老闆手桿著麵皮,一邊還要顧著油鍋,真是忙碌,不過人手真的不少,大約有三、四個人手,各司其職,一個桿皮、一個打蛋、一個包裝、收錢,所以等候的時間並不會很久。
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採用的是豬油,油炸起來更添香氣,高溫油鍋滋滋作響,白色的餅皮不一會兒就變身焦糖色,看起來真美味!不過拿到手之後還要再去買另外一家老店,一起PK一下,兩家全部都吃到才知道到底那一家好吃嘛!

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衛生所旁老牌蔥油餅(藍色發財車)
地址:蓮市復興街110巷2號 @VIVIYU小世界
電話:0955282038 
營業時間:13:00~19:00
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藍色發財車是由媽媽掌廚,語氣招呼明顯親切許多,較有人性化的感覺。
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老闆娘都是笑笑的在問候客人,所以買的感覺也會比較舒服。
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一樣是一個一個手撖麵皮,招牌是半熟蛋,所以來到這也是必點加蛋半熟。
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(藍色發財車)
點了一份原味,一份加辣,算的上是好吃的蔥油餅,但兩相比較之下還是黃色發財車勝出一些。
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(黃色發財車)
一樣點了一份原味,一份加辣,當然是一定要加的半熟蛋,就是要吃汁液流在蔥油餅上多汁的感覺,餅皮炸的酥脆,熱熱的吃要小心燙口。

在口味上我喜歡黃色發財車多一些,但在打招呼熱情的態度我則是喜歡藍色發財車,你想買那一家呢?

2010花蓮三日遊第一天公正包子->松園別館->德安客家小吃->光復糖廠->瑞穗牧場->遠雄悅來設施篇精緻海景雙人房篇早餐篇>自強夜市
第二天行程花蓮海洋公園上集下集->炸彈蔥油餅->法芙娜->一心泡泡冰->廟口紅茶->和昇會館

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