2010石垣島

[2010石垣島]金城燒肉.美崎店~必吃石垣牛(食尚玩家介紹)

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金城燒肉(石垣牛) 美崎店
石垣市美崎町11-1/11:30~15:00 17:00~24:00
金城燒肉(石垣牛) 浜崎店
石垣市浜崎町2-3-24/11:30~15:00 17:00~23:00

早在行前搜尋資料時看到石垣島上特有的石垣牛,其中最出名的燒肉就屬金城燒肉,有二家分店,第二天中午外出覓食時看到美崎店就在離我們投宿的東橫INN不遠,走路約十分鐘,旅館內有腳踏車可借,正中午出門用餐,當然是騎車節省力氣呀。

金城燒肉已經是不少台灣客指名要吃的店家,隔天麗星遊輪上的遊客有不少都往這衝,只為了要吃上一頓好吃的燒肉,門口還有不少計程車等著排班載客呢!


金城燒肉和石垣島上其他店家不太相同的是,有自己的牧場養牛,經過屠宰檢驗後直送金城燒肉,所以每天的牛肉都是新鮮直送,價格與品質也較穩定。

桌椅是採用改良式和室餐椅,所以久坐也不會覺得不舒服,不用像以前的日本人用餐還要跪著吃,那也太累了。



每月1日燒肉半價,如果恰巧遇上請務必來吃,差點為了這個半價多停留三天呢,實在是太划算了。

啤酒是燒肉的好朋友,當地人很愛在下班時吃燒肉配點小酒,可以舒解一天的壓力,看看牆角推的啤酒瓶就知道用量很大啦~

LUNCH MENU就像台灣的商業午餐一樣有著優惠,本來單點的食材都有搭配成定食,當然價格不同肉的品質也不同,如果預算夠的朋友,建議還是點好的牛肉肉質烤起來比較好吃。

或許是台灣遊客不少,所以店家也準備了中日menu,只是這翻譯實在是很好笑,應該是翻譯軟體搞出來的效果,像是胸部軟骨他們炒、光看中文實在是很難懂,還是看英文和日文的比較容易懂。

選定好餐點之後,按下呼叫鈴就會有服務人員出現,也可以保留點私密空間也不錯。

服務人員快速的送上木炭再用瓦斯點燃,架上鐵網後就可以開始烤肉,其實光靠炭火已經很旺,無需再開瓦斯火。

先來杯米酒乾一杯,喝完後我大概其他也不用吃了,可能不醒人事!
其實這是冰水,在日本喝冰水好像是習慣。
我點的是葡萄柚沙瓦,味道有點苦澀,搭配燒肉剛剛好。

調味品備有蒜泥與味增,但我覺得牛肉先經過醃的程序,實在是無需再增加調味料,所以只淺嚐試試味道。

看著日文menu亂點一通,點了二人份的燒肉,自以為這樣就很夠吃,其實真的就是燒肉沒有其他配菜,所以絕對是不夠,但這肉質真的是很不賴,難怪一盤就要2980円,真的是值得!!

看那均勻分佈的油花,鮮艷的肉色,就知道這絕對是新鮮的肉質,牛肉的品質實在是很棒,只要經過炭火烤到油花顏色變暗就可以準備翻面囉!烤肉最好只翻一次面別重覆一直翻面,這樣油脂可是會掉光光的呢!

後來加點上燒肉定食所送上的日式燒肉沾醬,灑上芝蔴與青蔥後,很適合沾烤過的蔬菜,味道很棒。

柔軟的肉質醃的入味的香氣,散發在嘴裡的口感實在是太美妙了,難怪是名產,這真的是必吃店家呀!!

有蔥花與芝麻灑在上頭的味道更是棒,實在是好香,吃的同時不禁在想,如果以後吃不到這麼棒的燒肉該怎麼辦呢?

行前A先生一直吵著要吃牛肉,這可是管制品怎麼可能帶回台灣,沒關係派代表彩虹熊來,看著我吃就夠了!!

吃了二人份燒肉後覺得實在是不太夠,所以加點了一份午餐定食,上燒肉定食1500円,包含米飯、沙拉、味增湯、肉與蔬菜盤,表面上看真的優惠許多,但如果我們是一開始就點這份的話,會完全不知道這家好吃在那裡…

沙拉口味很清淡,但是很適合包著燒肉一起吃,可以中和牛肉吃多會膩的口感,也會清爽一些。

看肉質就知道沒有原本點二人份燒肉來的好,應該比較算是零星碎肉那種,不過烤洋蔥真的好甜好好吃,建議可以另外加點,放火爐邊慢慢烤就很好吃。

肉的大小也差很多,不過套餐真的比較便宜,難得來一趟,還是吃吃看好吃的石垣牛,等級選高一點是值得的。

當然店內除了啤酒之外,也有不少燒酒可以任君挑選,小酒可以助興嘛!

有間專門的燒炭室,用炭火烤的燒肉真的特別好吃呢!
除了燒肉之外還有販售牛肉乾,但不確定是否能帶回台灣,所以不敢買,應該買一包來吃吃看味道的!小小一包換算台幣快300元,還真是不便宜呢!

此餐花費5140円日幣,如果不是點了好的肉質我可能不會覺得這家好吃,反而會覺得很普通就在台灣吃就好了,幸好有點還不錯的牛肉,讓我真的是驚艷,我想如果有來此的朋友,可以將預算抓高一點,才能吃到令人難忘的石垣牛燒肉呀!
不止我說好吃,就連食尚玩家的莎莎也說好吃!!牆上的名人簽名應該可以佐證^^

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