桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]南門市場銅板美食.文化街早餐一條街~正宗廣東腸粉.現點現蒸口味選擇多

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桃園區南門市場旁的文化街已形成早餐一條街,早年是許多生意的攤商一早會想先填飽肚子吃早餐,也有許多去採買的人會前往吃早餐,現在漸漸聚集了許多早餐美食,所以我都稱之前早餐街,也只有在早上營業,熱鬧滾滾的人潮,這回我來吃新開的【正宗廣東腸粉】,份量十足,口味選擇也很多,可以自由組合搭配喜歡的口味。

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【桃園正宗廣東腸粉】
地址:桃園市桃園區文化街15號
電話:0981790335
時間:6:00-13:00(雙週隔週一公休)

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這已經是我吃第二次,上回忘了拍照,這次要吃之前記得要拍照,位置是文化街前方,比較靠近文昌公園那頭,白櫻芳皮膚科附近。

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使用純米當日磨漿製成,口味相當多種,如果想吃豐盛些,還可以選擇雙主菜的搭配方式,另外也可以加青菜、皮加量,可自由搭配。

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有興趣的朋友也可以參考廣東腸粉的由來,重點是現做的腸粉才好吃!

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早餐時段有不少客人外帶、內用,婆婆媽媽們很多是常客,老闆娘一看就知道今天要吃什麼了!

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看著老闆娘熟練的淋著粉漿放入隔板蒸熟,平均舖平的漿水是腸粉薄又好吃的原因。

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粉漿平均攤平之後再放上配料和青蔥增添香氣,旁邊就是層板式蒸籠,因為數量有限,一份要用二格蒸,所以人多的話,可能需要花些時間等候,但因為蒸的速度蠻快的,通常等一下下就可以了。

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招牌+玉米$60

因為想多吃些不同的配料,所以選了招牌豬肉和玉米口味,上面還灑了許多老闆娘自製的油蔥酥。

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看著滿滿豐盛的腸粉,通常我會建議直接外帶,因為份量很多,一份常常都是吃不完或是吃到很撐!

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來到這裡千萬別錯過老闆娘自己炒的辣油,真的是超~~~級~~~辣~~~!!

不要怪我沒提醒你哦,我通常只加幾滴辣油就快受不了,最好是自備飲料…

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淋上一些些的辣油提味,又香又辣的口感,真的是很開胃,還有不少客人會特意買辣油回家。

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油蔥也是新鮮現炸的,因為老闆娘說油蔥放久顏色會變不好看,所以常常都要現炸才香又好看,一切都是自製,看的到也比較安心,是很實在的店家。

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腸粉現做的口感很嫩很薄,吸飽了醬汁軟軟的口感,就連牙口不好的小孩老人都容易食用,又香又好吃,但如果玉米可以換成家裡常吃的綠巨人玉米粒會更好,因為會更甜更柔軟些,當然這也有成本問題,讓我很想自備玉米粒了啦~

如果在桃園南門市場附近,除了可以採買蔬果早市,不要忘了也順便填飽肚子,文化街裡有很多好吃的早餐店呦~

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