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[桃園美食]藝文特區.lindajia甜點工作室│沒有預約吃不到的神祕店家.每月只開放少少幾天提供預約內用

lindajia甜點工作室是一家相當隱密而且需要預約才能前往的店,純白色的建築物內部打造的像是雜誌裡的場景,每個月營業的天數相當少,一天也僅開放三個時段,想吃真的是靠緣份還有密切關注IG開放預約,因為老闆娘想要每天都做烘焙,所以一個月僅開放少少的時段讓客人可以在店內享用下午茶點心,所以要採快手預約才吃的到呦!!

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lindajia甜點工作室
地址:桃園市桃園區同安街183巷1弄8號
IG:https://www.instagram.com/lindajia_/
12月訂位表單:https://goo.gl/forms/8X3lhFt7wtUeV8WG2

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位置就在同安街彩繪巷巷弄之中,純白色的建築物相當搶眼,但附近相當不好停車,如果開車前來可能需要繞附近停車位,大部份客人都是搭公車或是騎機車前往。

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從門口外觀看應該猜不出來是賣什麼,因為沒有明顯的招牌,如果不是事先知情或是到內部參觀我應該也猜不出來…

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門口的獅子也是招牌logo,很可愛俏皮的小獅子~

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推開門一見到室內裝潢,真心的愛上這陽光充足的白色空間,透明的遮光版讓陽光灑落,木頭色調裝點,簡直就像是走進雜誌裡的場景。

 

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來到內部環境可以看到工作室是真的有使用,但竟然可以排列的這麼整齊~

老闆娘笑說因為她有強迫症,每樣物品都要整齊的掛在原處才行,真的令我相當佩服。

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每天供應的點心都不相同,但都會將品項名稱放在櫃檯,如果有喜歡的種類也可以詢問老闆娘,像我們當天就多外帶了可麗露回家和家人享用。

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室內區的小角落,也是我個人最喜歡的座位區,面對著整面書牆,藤椅坐起來也相當舒服。

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小空間內備有許多日式雜貨,都是老闆娘精挑細選的商品,如果有喜歡的商品也可以詢問,我覺得老闆娘人很好,沒有商人的氣息,就像是來到朋友家般的感覺。

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感謝友人發現這間好店還幫忙先預約,完全是我們喜歡的類型,就像是來到日本的感覺一樣。

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架上的書籍都可以借閱,也是老闆娘的蒐藏,大多是跟點心、旅遊相關的書籍,她真心的喜歡烘焙呀~

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以為只有室內空間,沒想到外面還有小花園,戶外座位區也佈置的很美,但我竟然沒有拍空景圖,就請大家到現場看看囉!

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每人低消一杯飲料,本來想喝手工果醬汽泡飲,但當天只有百香果醬不是我的菜就改點咖啡;老闆娘說隔天要煮草莓果醬和藍莓果醬呀~~,這兩款都是我的愛呀!!只好下次再嚐了。

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茉莉白毫$160

友人選了可以回沖的茉莉白毫,使用的茶具很有中國風,還附上了沙漏掌控沖泡的時間,

這款茶喝起來會有淡淡的茉莉香氣,溫熱的茶飲很搭甜食,我下次來也想選茶。

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草莓塔$150

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友人先到知悉我必點草莓塔,所以先點好,我們特意選擇不同口味的甜點可以分食,一次就能吃到多款口味。

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新鮮的台灣草莓就是王道,看看這嬌艷欲滴的模樣,品質相當好呀~

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塔皮也是相當酥脆的口感,中間的杏仁香氣混合著鮮奶油的氣味相當滑順,酸酸甜甜的滋味融合在口中就像是戀愛的氣味~

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帕芙若娃$140

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以蘇聯芭蕾舞演員安娜·巴甫洛娃的名字命名;這種蛋糕以酥脆的蛋白酥為基底,內部柔軟,上方加入了大量鮮奶油與新鮮水果。

但切開來的畫面不美就沒另外拍照,中間吃起來有點黏又帶著甜度的蛋白酥餅,我覺得味道還不錯,但一定要搭熱茶飲享用比較剛好。

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藍莓生乳酪$130

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晚到的我選擇了藍莓生乳酪,蛋糕上桌前我以為會是新鮮藍莓搭配著乳酪蛋糕混合款,

上桌時看似簡單素雅,其實旁邊的是老闆娘自製的藍莓果醬,相當的濃稠且真材實料。

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淋上滿滿的藍莓醬,每一口都吃的到果醬,生乳酪蛋糕下方的威化餅搭配著一起吃,真的是入口即化超濃郁的口感,出乎意料的喜歡!!

我覺得我可以一個人吃掉二塊生乳酪沒問題!!藍莓果醬酸甜的滋味相當適合,真的是很美味。

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原味拿堤$130

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可麗露$60

當天現烤的可麗露就是特別脆!外皮有著焦糖脆口的香氣,中間卻如布丁般柔嫩,好吃的讓我自各外帶回家。

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老闆娘又加碼送了我們瑪德蓮,綜合口味外觀看起來很像迷彩,口感有三種口味混合在一起,鬆軟的口感很不錯。

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因為我們坐的時間較久,老闆娘和朋友享用香蒜吐司時又送我們一份,這可是非賣品呦~據說是來自花蓮的抹醬,相當好吃,我真想要請她幫忙開團購了~

這次來到lindajia甜點工作室,不管是甜點還是環境都相當喜愛,適逢試營運期間打九折的優惠,期待下回再訪能吃些不同的點心蛋糕,務必要提前預約呦~

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