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[淡水.美食]晴光紅豆餅.淡水老街店~傳說中10元爆漿下午茶

 

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晴光紅豆餅.淡水老街店

電話:0987-100897 
地址:新北市淡水鎮公明街80號

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時常在美食節目或是報章雜誌裡看到晴光紅豆餅的報導,

我實在是沒什麼機會到晴光市場,這回來到淡水老街意外發現它的分店,

自然是得停下腳步來,小攤只賣三種口味,分別是紅豆、奶油、蘿蔔絲

每個售價都是10元,以內餡爆漿的程度,算是很划算的價格。

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奶油內餡用紐西蘭進口的奶粉、奶油,因此不膩、微甜,吃的出來奶香四溢,

而且我外帶回桃園吃,還保持著溫熱的口感,很好吃!

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製餅模具直徑6.6公分,若從飛碟型邊緣開始計,有8公分呦!!

遠遠看有沒有像是飛碟?我家二個小孩最愛吃旁邊脆脆的餅皮。

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滿滿的紅豆內餡堆的像小山一樣。

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剛烤好的紅豆餅拿到手,可得要小心燙手。

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忍不住挑了一個紅豆口味,餅皮好酥脆,我最喜歡吃剛烤好的口感,

外皮就像餅乾一樣,脆脆的好好吃!

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咬了一半,看一下剖面圖,知道這紅豆餅的厲害了吧!!

紅豆香甜又好吃,很適合當下午茶,尤其是有點餓又不太餓的時候來一個嘛!!

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下回來到淡水老街,可別錯過囉~

延伸閱讀:2012.03.18 [桃園.美食]無名紅豆餅~銅板美食再一發
2011.03.14 [美食.大溪]親親純蛋糕.菓露鬆餅~佛心來的便宜

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