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[龍潭美食]十一份觀光文化園區&大石門活魚老店|大溪石門水庫附近石管局內佳安社區十一份宿舍群|我的少女時代拍攝場景|拍照打卡的私房景點

在龍潭新增一處『十一份觀光文化園區』觀光景點,位置就在石門水庫附近石管局內,距離大溪老街、龍潭大池與客家文物館都很近,印象中這裡有許多好吃好玩的地方,例如與家人或朋友來此品嚐活魚,或帶小朋友到大草地上放風箏與玩球,很適合安排成為一日遊景點,趁著週末全家人都放假的日子,趕緊來此享受陽光吧!
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十一份觀光文化園區
地址:桃園市龍潭區佳安西路5號
大石門活魚餐廳
地址:桃園市龍潭區佳安西路5-6號
營業時間:10:30~15:00, 17:00~19:00(星期一、二公休)
電話:(03)471-2522


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十一份觀光文化園區位置就在石管局的佳安社區裡,自從進入十一份後沿途都是活魚餐廳。
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不過宿舍群裡有部分房還有住人,似乎不是所有人都已經遷離,與剛整修好房子有著明顯差異對比。
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佳安西路上這整排建築物,上網查了相關資料,這宿舍群是當時興建水庫時,美國工程師所居住的宿舍。
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整修後的房屋外觀明顯不同,矮圍牆上多了些鐵柱子,很有新舊融合在一起的衝突感。
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一間間的宿舍外觀都差不多,沒有過多的粉刷色彩,很明顯看得出來還沒有商家,聽說未來會招商讓藝術工作者進駐,後方也規劃有洗手間讓前來的旅客不用擔心如廁問題。
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到達時接近中午時間光線正強烈,想要拍照讓人眼睛都快睜不開來,藍天白雲之下豔陽真讓人吃不消。
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超過五十年佳安市場也有新風貌,外觀變身為現代化建築,當天還看到部分工人在作業中,似乎還沒有完全完工。
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建築物之間有空橋做連接,在藍天白雲下更有時尚感,如果店家進駐後會更為多采多姿。
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開車進來十一份時,道路兩旁幾乎都是活魚餐廳,這裡就是活魚多吃的發源地,到現在經營已經超過半世紀,喜愛的老饕都知道要往這裡走。
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已經到了吃飯時間肚子超餓,不知不覺就往這活魚一條街走進來,這幾間餐廳都是在地老店,料理口味上覺得大同小異,個人吃的習慣比較重要。
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當天選擇這間『大石門活魚餐廳』,店面看起來小小不會很大,其實內用空間裡座位數還滿多,記得小時候爸媽曾帶我們用餐過,看看店門口的招牌有著70歲的廚師和80歲的店長,就知道這間真的是在地老店。
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點菜前第一件事情是到魚池挑選活魚,魚池黑漆漆看不出來裡面有幾隻魚,但是大量換水可見魚對於水質要求。
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印象中大多是草魚、烏鰡為大宗,使用水庫的活水養殖,體型大肉質肥美較無土味。當然選魚可不是自己拿網子撈,是有專業的工作人員,只要告知用餐人數就會為客人做挑選。
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不過注意的是魚最小是六台斤,大人差不多吃一台斤的魚肉,等於如果用餐人數低於六人,就一定會吃不完需要外帶打包。
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這裡最有名菜餚是活魚多吃,著名招牌五吃當然是老饕最愛,不過還是要依照活魚大小,來決定要做出幾吃料理。
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單吃活魚料理可能會感覺單調,可以選擇其他菜餚做搭配,例如青菜、牛肉與白蝦等料理,當然建議多找些人吃合菜,單次可多點上多道菜。
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這裡活魚餐廳最厲害的另外一點,就是點菜後驚人的上菜速度,挑魚完回到位子,椅子都還沒坐熱,菜餚就一盤盤端上桌,這樣形容真的一點都不誇張。
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當天吃到的開胃小菜,炒豆干混合著小魚乾,微辣吃起來很開胃。
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蔥爆牛肉 $250

小朋友愛吃牛肉遠大於魚肉,多點一道蔥爆牛肉作為配菜,牛肉切成條狀搭配蔥段,上桌時香氣逼人。
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入口可以品嚐到牛肉軟嫩口感,獨家特製調味醬汁,拌在白飯上一起吃超下飯。
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青菜 $100

不能整桌上都是肉吧!當天選擇較少吃到的龍鬚菜,大火快炒之下保留應有脆度,清爽化解掉多餘油膩感。
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糖醋魚

這是老饕幾乎必點的料理糖醋魚,挑選魚刺較少魚的後半段,店家微甜特調醬汁,將紮實魚肉鮮美給襯托出來。
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鮮味魚湯

魚頭大多是來做魚湯料理,與白菜、豆腐等一同燉煮,說是淡味噌口味,其實滿不明顯,不過湯頭濃郁甜美程度,會讓人喝過就愛上。
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魚頭先處理過剩下魚肉與大魚骨,與其他食材一同拌煮後,已經將食材精華與甜美滋味,充分釋放在湯頭之中,吃過後會讓人回味無窮。吃不完打包可以請店家加湯,加熱後美味程度依舊不減。
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炸魚塊

另一個推薦的料理方式,是這金黃色超大的炸魚塊,裹粉下去油炸料理方式,將魚肉鮮美保留在其中。
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咬下時可以感受到外表酥脆感,咬起來卡茲卡茲,裡面保持著嫩口鮮美魚肉,沾上些胡椒粉更是提味。
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豆瓣魚

愛吃辣的人我會建議這豆瓣魚,重口味的特調辣醬汁,淋在白飯上的下飯程度,讓人瞬間扒完整碗飯。
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有點像是麻婆豆腐料理方式,軟嫩魚肉中加入辣豆瓣與豆腐,是會讓人上癮的辣度,讓鮮美魚塊滋味更加襯托出來。
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螺絲卷(10個) $70

這可以算是飯後甜品,炸到金黃色的小饅頭,還有中間附上的煉乳,絕對小朋友的最愛。
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金黃色小饅頭將過油炸後,外酥內軟很有層次感,沾上香濃煉乳越吃越涮嘴,作為飯後甜點再適合不過。
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吃不完最後還打包好幾道菜,沒有多收一成服務費,四個人吃了一千五百多元,價格便宜CP值真的超高。
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十一份本來就是個有吃又有玩地方,適合全家戶外出遊最喜歡來的地方,現在還多了『十一份觀光文化園區』,讓這處景點更添豐富,肚子餓時也別忘記這裡活魚料理,介紹給大家作為出遊參考。

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