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[中壢美食]陳記養生豆花|內壢後火車站附近‧超過四十年的傳統老店‧深受在地人喜愛的傳統嫩仙草與豆花

享用完美好的週末午餐,順道去了知名的『陳記養生豆花』,至今經營超過四十多個歲月,深受不少在地人的喜愛,傳統古早味做法製作過程繁複,例如豆花、燒仙草與薏仁湯等,就有著的職人那份堅持,更值得讓人細細品嚐,接下要介紹店內幾樣必吃甜品,有機會到訪可別錯過。
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陳記養生豆花
地址:桃園市中壢區莊敬路112-1號
時間:14:00–22:00
電話:(03)463-9796


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『陳記養生豆花』創立於四十年前,第一代老闆騎著行動攤車沿街叫賣,可是不少人記憶中的甜品,現在交棒到第二代手中,轉變為店面的經營型態。
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店面在內壢後火車站莊敬路上,店內販售品上非常多,嚴選食材堅持傳統做法,生意超好客人絡繹不絕。P1430750
仙草可是店內知名產品之一,食材嚴選關西仙草製成。豆花不用石膏讓客人吃得更健康,反倒使用食用等級的葡萄糖酸內脂,口感更細緻滋味更升級。
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店內沒有內用座位,主要以外帶客人為主,除了販售用吧台以外,大部分空間都被用來製作仙草了。
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購買時老闆還特別倒給我試喝,入口有著濃郁仙草香滑溜順口,可以帶杯仙草茶也滿好的。
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菜單上的商品主要分為幾大類,有豆花、燒仙草與嫩仙草等,看起來每樣都都很美味,讓人不禁都想點來嚐嚐。
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綜合嫩仙草

初次到訪不知道該點些什麼,不妨考慮這款綜合嫩仙草,同時可吃到店家最受歡迎的甜品。
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整碗食材添加真的很多,有芋圓、粉圓與大豆等,不會過甜軟硬度剛剛好,價格便宜料多又實在。
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燒仙草已經被埋在最下面,要稍微吃掉些料才可吃得到,味道濃郁很有果凍感,口感滑順真得很谷溜谷溜。
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綜合豆花

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豆花好不好看這塊狀就知道,特別選用非基因改造大豆,口感紮實滿是豆香味。
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『陳記養生豆花』已經傳承過四十個年頭,早已是在地人喜愛的好味道,精心熬煮出來的嫩仙草與豆花,都吃得到真材實料不會過甜,有機會路過可別錯過了,介紹給喜愛傳統甜品的朋友作參考。

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