桃園區美食, 桃園好店

[中壢美食]大魔 ‧ 大满足鍋物|與你的秋季蟹逅四人海陸套餐~2020桃園金牌好店.澎湃好料擺滿桌.提前預訂贈蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒

中壢知名的浮誇系火鍋『大魔‧大滿足鍋物 – 創始店』得到桃園市政府評鑑『2020金牌好店』殊榮!!自從吃過藏王.極上鍋物,就很想試試創始店的口味,最新推出十月秋蟹活動-與你的秋季蟹逅四人海陸套餐,有霸王級麵包蟹、斯里蘭卡花蟹、九州鮑魚、阿根廷天使紅蝦…等海鮮和肉盤,提前預訂秋饗套餐,免費招待『蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒』乙瓶,超值優惠再購買大魔卡還有加贈大魔海鮮戰艦的活動,持振興券優惠再翻倍,當然是趕快提前預訂用餐囉!

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大魔‧大滿足鍋物 – 創始店
地址:桃園市中壢區環北路365號
電話:03-4517378
營業時間:週一~週四:11:30–15:00, 17:30–00:00
週五:11:30–15:00, 17:30–01:00
週六:11:00–01:00
週日:11:00–00:00
FB:https://www.facebook.com/daimashabu/

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大魔‧大滿足鍋物 – 創始店就在中壢區公所正對面,附近有很多公有停車格和停車場,交通也很方便。

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大魔‧大滿足鍋物榮獲2018、2020年,是兩屆金牌好店優質店家,在門口就可以見到慶祝的旗誌,

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假日時如果沒有訂位常常需要候位,門口也貼心的擺放了椅子和風扇,讓客人在等候時不會太悶熱也可以先休息,像我就是在這裡先等候朋友赴約。

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確認訂位後來到櫃檯可以見到,這裡有供應許多款日本酒和香檳,在不能出國的時候倒是可以小酌回味一下。

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桃園金牌好店是經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證!我也曾參與過評審的作業,從書面審查、實際用餐、開評選會,評選的項目從服務、廚房的整潔到食材的準備都是經過層層把關的,能得到這項認證,真的是相當不容易呢!

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看到這麼多的日本酒,真的讓我很懷念可以隨意買張機票出國的旅遊時光,而在大魔都可以點這純米大吟釀系列的酒。

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十月秋蟹活動套餐

10/12 ~ 11/8 期間限定『與你的秋季蟹逅四人套餐』 (原價7600/ 特價5880)

提前預訂秋饗套餐,免費招待『蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒』乙瓶。

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大魔卡$5000

立即辦持卡消費,開鍋同行每人送卡友禮四選一:
A.南美金鑽蝦2隻
B.澎湖小卷3隻
C.南美甜白蝦4隻
D.鮮甜三花枝8隻

最棒的是和藏王.極上鍋物同享來店優惠,一卡兩用很超值!!

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持卡消費提前預約訂位

8人以上送果樣法式粉紅葡萄酒/義大利慕思卡甜白葡萄酒二選一。

12人以上送蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒/木藤紅葡萄酒二選一。

16人以上送獺祭45純米大吟釀720ML。

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《振興券》活動

消費滿3000即送價值460「元氣蝦拼盤」兌換券乙張,數量有限贈完為止。
消費金額需持1/3振興券支付、可與店內其它活動並用。

壽星活動:

當月壽星享日本和牛鍋系列88折,四人以上同行再贈大魔神肉蛋糕一顆。

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店門口透明大冰櫃裡放的食材,也是可以外帶的食材,如果家中需要吃火鍋或是烤肉,都可以選購。

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每次不知道要去那裡買牛肉,沒想到在大魔就能購買,真的是超方便的啦!

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趁著營業時間一開門就前往,午餐時間也有不少上班族前往用餐,座位也很舒適。

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單人前往也不用擔心,也有獨立的高腳椅區,也可以開單人鍋用餐,難怪有這麼多上班族會前往用餐。

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大魔飲料區

有日式煎茶、冰沙、雀巢飲品區之外,更增設了可口可樂易開罐瓶冰箱,喝的時候才能喝到充足的汽水;最厲害的應該就是使用星巴克的咖啡豆機,雖然僅分濃、淡咖啡,但喝的出來咖啡相當濃醇泡沫細緻,而友人最愛的泰式奶茶也不會很甜,一連喝了好多杯呢!

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一樓還有現切肉品區,像我們點的牛肉盤都是現點現切,如果有興趣,也可以看一下店員切肉品的過程,新鮮原塊肉都看的見。

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二樓用餐座位區也和一樓相互呼應,每桌都設有電磁爐,也有單人用餐空間區。

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二樓還有個類似像小包廂的單人用餐座位區,靠窗區也很明亮,有適合各種人數的用餐區,感覺二樓也適合包廂聚會,像是開同學會、同事聚餐也很不錯。

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二樓同樣也有飲料和調味料區,即使用餐座位在二樓,也不用再下樓拿取飲料和調味料。

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大魔調味料區

自從在藏王看過超多調味料之後,吃火鍋原來也可以變化這麼多口味,像是水果醋、橙醋醬、招牌芝麻醬、鎮江醋…等等,可以自由調配,每次蘸不一樣的調味料,吃到的口感就不一樣,也有蠻多樂趣的。

大魔菜單/MENU

每次讓我最頭痛的就是鍋底的選擇,因為多達18種湯底,讓我每一種都想試試味道,我們這次點四人套餐就可以選擇四款不同口味的囉!

如果想要看詳細菜單和選擇可以上大魔FB,或直接點入網址查看:https://bit.ly/34eSJ6N

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湯底-麻辣牛奶、昆布柴魚

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湯底-藥膳何首烏、辣味鮮蟹(季節限定)

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多達18種的湯底一時之間真不知道該如何選擇,挑了季節限定的辣味鮮蟹很適合煮海鮮,重點是光湯底就有一整隻的花蟹,我則是吃麻辣牛奶一吃就愛上,使用的是初鹿鮮奶所調製的湯底,麻辣的嗆辣口感與牛奶調合之後變的很溫潤,尤其涮肉真的是麻而香。

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秋季蟹逅四人海陸套餐、大魔海鮮戰艦

這天和認識快二十年的老朋友聚餐,當然是要提前先預約訂位,免費招待『蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒』乙瓶,一起慶祝一下!

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四份附餐
白飯/關廟麵/王子麵/寬板條/韓式拉麵/日式拉麵/日式烏龍麵/蛋擇一

我們選擇加價25元菜升級和牛滷肉飯,使用的雖然是和牛的邊肉,但香氣濃郁入口即化,讓友人一口氣就吃光光,說這滷肉飯和他以往吃到的都不同,相當好吃!

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菜盤

菜盤附上許多種類的菇菇、蔬菜和火鍋料,這盤真的很大份,因為還有其他海鮮和肉盤,所以將其中一份菜盤換成其他食材。

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菜盤可換成:台灣自然活力梅花豚/安格斯PRIME嫩肩里肌牛/鮮蝦一份/蛤蠣一份(季節限定)/日本帶殼生蠔擇一

我們換成了日本帶殼生蠔,個頭真的超大,如果食量不大又喜歡吃肉或海鮮,也可以直接更換。

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四人海陸套餐海鮮拼盤:

霸王級麵包蟹2隻
斯里蘭卡花蟹2隻
阿根廷天使紅蝦2隻
野生海大蝦4隻
無毒大草蝦2隻
汶萊藍鑽蝦4隻
九州鮑魚4隻
台灣鱸魚片200g

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滿桌的好料擺上桌,真的是很有面子也很體面,住台北的朋友猜說這桌要上萬元,但其實這桌只要善用店家的優惠使用大魔卡,再加上提前預訂,再加上一成服務費,消費價格是6803元,朋友直說好超值!

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霸王級麵包蟹的個頭已經快大到逃出海鮮船的感覺了!!

果然是霸王級的麵包蟹,而且蟹殼裡有滿滿的蟹膏,蟹肉也很紮實,我很少吃麵包蟹,果然秋天正是吃蟹的季節呀~

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美酒配佳餚,秋冬螃蟹正處於生長最好的時期,雌蟹因預備產卵,在腹中都裝滿了蟹卵,就是平常大家愛吃的蟹膏,而雄蟹則為了播種繁殖,此時不管是雄蟹或雌蟹,肉質都會是最肥美鮮嫩的時期,正在吃蟹正對時。

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十月大魔卡申辦禮:加贈『大魔海鮮戰艦

內容物:天使紅蝦*2 + 小根島生態蝦*4 + 野生海大蝦*2 + 汶萊藍鑽蝦*4 + 九洲小鮑魚*4 + 台灣鱸魚片*100g

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天呀~這滿滿的海鮮鍋,我們毫不客氣的將海鮮直往鍋裡放,辣味鮮蟹鍋已經快滿出來,不是我們放太多,而是這些海鮮的尺寸太超過,蝦蝦類都好大一隻呀!!

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日本帶殼生蠔煮好之後肥美多汁,也預先幫忙分開珠貝的位置,一挾就能輕鬆享用,入口有爆漿的口感,喜歡吃生蠔的朋友絕不能錯過的好滋味。

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斯里蘭卡花蟹在吃的時候會附上吃蟹工具,剝的時候可以吃到蟹肉本身的鮮味,我喜歡吃蟹腳的部份,帶著微辣的湯底,吃蟹肉時不需要蘸醬就很好吃。

九州鮑魚已事先清理好內臟的部份,吃起來不會苦,而且很有嚼勁,新鮮的口感愈嚼愈香!

阿根廷天使紅蝦煮好之後蝦頭很鮮,最棒的是蝦蝦系列都已經去好腸泥,吃的時候不用另外剝,也不用擔心會吃到沙沙的口感。

野生海大蝦的個頭也很驚人,紮實的蝦肉一口咬下很有彈性,一向愛吃蝦的我,連吃了好多隻,真是過癮極了。

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秋季蟹逅四人海陸套餐肉盤

澳洲Westholme和牛牛小排
頂級Jack’s Creek牛小排
美國Prime無骨牛小排
美國頂級SRF和牛雪花

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澳洲無骨牛小排真的是刷新了我舊有的陳見,一直以來我覺得澳洲的牛肉和美國牛相比略遜一酬,這回涮了肉片之後,四款肉片裡我最愛的竟然是這款,油花分佈相當均勻,入口即化的口感。

和牛牛小排的油花明顯是最多的,比較適合涮辣味湯底,口感也很柔嫩。

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無骨牛小排的油脂分佈也剛剛好。

美國SRF頂級和牛雪花這款是瘦肉比較多的肉片,喜歡吃油脂少的可以選擇這款肉,不過我喜歡多幾款肉交換著吃,簡單涮幾秒讓牛肉變成粉嫩色澤時口感剛剛好,把握最佳品嚐時間。

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和認識很久的朋友在一起用餐話當年,也聊聊彼此的近況,享受滿桌的佳餚,喝著蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒,真的是很開心的一餐。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

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甜點

莫凡彼藍莓優格
莫凡彼草莓冰淇淋
焦糖烤布蕾
豆穌朋原味泡芙

甜點的選擇很多,我們四人套餐可以選擇四種,各選了不同的甜點,我吃的是莫凡彼草莓冰淇淋,冰涼微甜的草莓冰淇淋,口感也很濃郁好吃,當作結尾剛剛好。

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秋季蟹逅四人海陸套餐再加上大魔戰艦的份量真的是超級多,讓我們幾位好友拼命吃,光是要吃完肉片拼盤就覺得超滿足,喜歡嚐蟹肉的朋友可別錯過了秋天最佳品蟹的季節,更趁著現在有優惠,讓套餐更加值喔!

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