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[雲林美食]北港圓仔湯|北港朝天宮附近銅板美食~創立七十餘年的傳統小吃.甜湯

在北港朝天宮附近有超多美食小吃,都是經營好幾代傳承的美味,其中這間純手工製作的『北港圓仔湯』,也是在地人推薦我必嚐的小吃,經營72年傳承三代的老味道,採取雲林西螺產的長糯米下去製作,選擇一年半的舊米來磨米漿再脫水成米糰,不用脫水機來去除水份,而是用傳統古法麻布袋裝米漿用竹竿壓著慢慢脫水的方式,遵照古法製作,的確是很值得一嚐!

[雲林美食]北港圓仔湯|北港朝天宮附近銅板美食~創立七十餘年的傳統小吃.甜湯 @VIVIYU小世界

北港圓仔湯
地址:雲林縣北港鎮中山路29號
營業時間:11:00–22:00
電話: 05 773 1231

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在吃完福安鴨肉飯之後,來到附近的北港圓仔湯喝碗甜湯,招牌上寫著72年,應該是每年都會更換招牌數字,讓客人知道現在是第幾年也很不錯。

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綜合剉冰$30

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招牌脆圓則是用地瓜粉下去製作,堅持現點現捏現煮,我選擇綜合剉冰就能一次嚐到所有配料,通通都吃的到,而且一碗30元,真的是很划算的價格!

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綜合湯裡有脆圓、圓仔、綠豆、紅豆,通通都能吃到,而且北港的天氣很好,適合來碗透心涼的冰品,配料都在下方,要努力的往下挖才能吃到許多配料喔!

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紅豆和綠豆都有煮開,尤其是紅豆的口感很香也很飽滿,圓仔是呈現長條狀沒有另外搓圓,但這種的我也很喜歡,因為遵照古法製作,口感和Q度都很有嚼勁,我很愛,下次應該會想直接點圓仔湯。

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對於這種傳統古早味的甜湯,我真的一點抵抗力都沒有,看似不大碗但份量對我來說剛剛好,吃完有種滿足的感覺,銅板價就能買到幸福下午茶時光,來到北港朝天宮想喝碗甜湯,不妨可以來北港圓仔湯囉!

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