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[宅配美食]Scone Monster . 失控怪獸|最新推出海鹽巧克力布朗尼!伯爵茶香橙司康~在家也能吃到美味甜點

每季推出不同口味的美式司康,在最近推出蕃茄培根切達比司吉 、奶皇蜜紅豆司康之後又有新口味出現了!有常溫新款的『海鹽巧克力布朗尼!』與冷凍保存的『伯爵茶香橙司康』兩種不同的口味卻都會令人吮指回香,以前常在外跑咖啡廳放鬆一下,友人ELLEN知道我悶的發荒,特地訂了一盒由精緻法式甜點店多年的 Alex 主廚出品,最近開始宅配販售就很火紅的『Scone Monster . 失控怪獸』草莓杏仁司康和我分享,讓我家在也可以營造出咖啡廳的感覺,回烤之後就能吃到熱呼呼表面酥脆的口感,在家也能吃到美味的下午茶!

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Scone Monster . 失控怪獸
FB:https://www.facebook.com/scone.monster.taipei
訂購單傳送門:https://formfaca.de/sm/RZjHIRifT
失控怪獸布朗尼在7-11賣貨便的賣場∶https://is.gd/WJLzyS

宅配團購美食司康

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海鹽巧克力布朗尼

<2023/5/30更新>

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Alex師傅私心最愛這款布朗尼終於重現江湖啦,這使用常溫保存寄送就能收到的美式甜點點心,除了方便保存之外,上方的海鹽薄層也是其特別之處呢!

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.常溫保存4天

.冷藏保存8天

.冷凍保存1個月

可以吃室溫口感綿密濕潤、微波10秒口感柔軟濕潤、冷藏口感QQ

收到的布朗尼、可能會因為天氣濕度變化而使海鹽有些融化;蛋糕脆皮因而受潮、此為布朗尼的正常物理現象.

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表層海鹽因為天氣愈來愈熱所以會消失屬正常現像,倒是不影響其口感,六入為一盒的布朗尼都有分隔包裝比較不會碰撞拿取時也很方便。

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我們嚐試了兩種吃法,分別是微波10秒加熱版,讓巧克力可以稍稍融化與冷藏口感,討論之後我們都喜歡帶著冰冰Q軟口感的布朗尼,表層微微的海鹽鹹度可以帶出巧克力的甜味,濃郁又入口即化的布朗尼也可以搭配著冰淇淋或是咖啡一起享用。

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伯爵茶香橙司康+濾泡式咖啡 (4入)

芒果咖啡館從出版著作:『出杯的勝負』到『友善對待農人辛苦耕種的每一顆咖啡豆專業的設備與技術,用心把關確保您到手的每一份咖啡』

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這回伯爵茶香橙司康,新口味司康特別推出與芒果咖啡濾泡咖啡合作的禮盒,在吃司康的同時還可以沖泡濾掛式咖咖,很適合用來送禮!

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同樣使用烤箱加熱之後再取出後特別香脆,伯爵茶的自然香氣在口腔裡散發著,愈嚼愈香的口感,原來司康可以推出這麼多口味,但都是季節限定的呦,想吃真的要把握機會與時間囉!

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<2022/11/30更新>

在嚐過了蕃茄培根切達比司吉 、奶皇蜜紅豆司康之後,最新版的口味出現了,每季推出不同的口味,也會有著不同的期待呢!

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巧巧巧巧巧克力司康

這款應該是吃過的四種口味裡最快秒殺的口味,收到的當天就吃光光真的是超誇張,這應該是真愛吧…

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選用了五種不同口味的巧克力混合在一起,完成了這款咖啡色澤的巧巧巧巧巧克力司康,使用同樣的加熱方式,烤箱不斷飄出香氣,讓大家迫不及待問說烤好了嗎?

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有著不同巧克力的香氣有著多層次的口感,味道苦甜帶香,真的會忍不住一口接著一口吃,很好吃!!

<往下為原本的文章>

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前一天收到宅配送來時,冷藏保存的很好,我們決定要當隔天的早餐,可以在一早就享受到美味。

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食用前放入預熱好的170度烤箱回烤 5-8 分鐘;並且一定要多等3分鐘, 待表面冷卻後表面才會酥脆!

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原本是Pâtisserie ALEX 法式甜點主廚,研發了有別於英式司康的口感,而是在讀書時代記憶之中的美國紐約美式司康,回想起那美味的司康,決心要研發出單純美味的司康

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打開之後可以見到烘焙紙精心的包裝放著一盒六個美式司康,這美式司康已經調整為最完美的甜度和果乾比例,單吃就能吃到中間濕潤的口感,即使單吃不需要果醬也很美味。

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Scone Monster . 失控怪獸司康個頭不小,剛開盒就聞到司康的香氣,我很認真的遵照著說明:

1.先將剛收到的司康放到室溫回溫1小時
2.將司康放入預熱好170度的烤箱回烤5-8分鐘
3.將烤好的司康放涼表面才會是酥的!

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剛烤好的司康香氣更足了,因為家用烤箱,所以我烤了8分鐘再放在室溫放涼,就是想要重現剛出爐時的美好口感。

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家中有螞蟻小孩要吃司康,所以我還是準備了家中原本的草莓果醬搭配,其實單吃就很棒了!

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司康底下的這層反而是我最愛吃的,因為底下的餅皮更顯得酥脆,吃的到滿滿的草莓果乾!

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建議大家可以先試試看原味的口感,我其實蠻訝異回烤之後不會太乾,帶著鬆軟的口感,單吃就能充份感覺到奶油香濃的香氣,微微的草莓氣味。

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小孩們喜歡更甜口感,所以抹上了厚厚的草莓果醬一口咬下,真的是又香又甜,很識貨的小孩們都說很好吃,如果想要嚐鮮的朋友不妨也可以試試。

Scone Monster . 失控怪獸
FB:https://www.facebook.com/scone.monster.taipei
美味草莓杏仁司康訂購單傳送門:https://formfaca.de/sm/RZjHIRifT

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Scone Monster . 失控怪獸
  • 所在地址:臺灣
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    訂購單傳送門:https://formfaca.de/sm/RZjHIRifT
    失控怪獸布朗尼在7-11賣貨便的賣場∶https://is.gd/WJLzyS


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